Les Trouvailles d'Emma

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01/01/2020

En ce premier jour de l'année, nous profitons de ce moment pour souhaiter à tous nos clients, amis et supporteurs une très bonne année 2020. Que celle-ci vous apporte le bonheur, la santé, la réalisation de vos projets! Au plaisir de vous servir à nouveau!

10/11/2019

Menu pour la semaine du 10 novembre 2019

Choix de potages (portion de 250 ml, 500 ml ou 1 litre) ou d'entrée
▪ Crème de carottes, pommes et gingembre
▪ Egg-roll au poulet et sa sauce
▪ Soupe légumes et alphabet
▪ Potage aux asperges
▪ Tartinade au saumon et ses croûtons

Prix : 250 ml → 2,95 $
500 ml → 4,95 $
1 litre → 8,95 $

Choix de plat principal (portion individuelle et familiale 2-4)
▪ Suprême de volaille, sauce aux champignons et légumes
▪ Tortellini aux 3 fromages, sauce rosée et croûtons à l'ail
▪ Fish and chip, sauce tartare et verdurette
▪ Émincé de filet mignon aux champignons et pommes de terre en purée
▪ Fajitas au poulet et ses accompagnements

Prix :1 portion → 8,95 $ Émincé → 13,95 $
2 portions→16,95 $ Émincé (2) → 24,95 $
4 portions→31,95 $ Émincé (4) → 47,95 $

Choix de desserts
▪ Sticky pouding aux dattes, sauce au beurre
▪ Pouding chômeur au chocolat
▪ Mousse aux framboises et pirouline
▪ Gâteau aux pommes, sauce mousseline

Prix :portion individuelle → 2,95 $
portion double → 4,95 $
entremets complet → selon le type d'entremets

Table d'hôte émincé (potage ou entrée, plat principal et dessert) : 15,95 $
Table d'hôte suprême, pâtes, poisson et fajitas (potage ou entrée, plat principal et dessert) :12,95 $

03/11/2019

Menu pour la semaine du 3 novembre 2019

Choix de potages (portion de 250 ml, 500 ml ou 1 litre) ou d'entrée
▪ Crème de poireaux
▪ Rouleau impérial et sauce épicée
▪ Soupe à l'orge
▪ Soupe thaïe (légumes, vermicelle de riz et poulet)
▪ Feuilleté aux asperges et cheddar

Prix : 250 ml → 2,95 $
500 ml → 4,95 $
1 litre → 8,95 $

Choix de plat principal (portion individuelle et familiale 2-4)
▪ Pot-en-pot des Iles de la Madeleine et salade verte
▪ Doigts de poulet croustillants, mayonnaise épicée et salade de pâtes
▪ Filet de porc, sauce aux bleuets et porto et légumes racine en purée
▪ Poulet rôti farci et ses accompagnements
▪ Escalopes de porc et ses légumes d'accompagnement

Prix :1 portion → 8,95 $
2 portions→ 16,95 $
4 portions→ 31,95 $


Choix de desserts
▪ Brownie au chocolat et sa ganache
▪ Pouding chômeur à l'érable
▪ Tartelette aux pommes
▪ Panna cotta au chocolat et son crumble

Prix :portion individuelle → 2,95 $
portion double → 4,95 $
entremets complet → selon le type d'entremets

Table d'hôte (potage ou entrée, plat principal et dessert) : 12,95 $

27/10/2019

Menu pour la semaine du 27 octobre 2019

Choix de potages (portion de 250 ml, 500 ml ou 1 litre) ou d'entrée
▪ Soupe aux pois
▪ Bouchées aux champignons
▪ Soupe aux légumes et coquilles
▪ Verrine de crevettes, pamplemousse et gr***de
▪ Crème de brocoli et cheddar

Prix : 250 ml → 2,95 $
500 ml → 4,95 $
1 litre → 8,95 $

Choix de plat principal (portion individuelle et familiale 2-4)
▪ Brochette de filet mignon, sauce au poivre sur lit de riz
▪ Linguini aux deux saumons
▪ Poulet croustillant au parmesan, sauce tomate et pommes de terre en purée
▪ Pizza garnie ou végétarienne
▪ Casserole de pétoncles aux légumes et ses croûtons

Prix :1 portion → 8,95 $ Brochette → 13,95 $
2 portions→ 16,95 $ Brochettes→ 25,95 $
4 portions→ 31,95 $ Brochettes→ 49,95 $

Choix de desserts
▪ Gâteau salade de fruits et sauce au beurre
▪ Croustade aux pommes
▪ Crème brûlée à l'orange
▪ Gâteau Mauvide à l'érable

Prix portion individuelle → 2,95 $
portion double → 4,95 $
entremets complet → selon le type d'entremets

Table d'hôte brochette (potage ou entrée, plat principal et dessert) : 15,95 $
Table d'hôte pâtes, poulet, pizza ou pétoncles (potage ou entrée, plat principal et dessert) : 12,95 $

13/10/2019

Menu pour la semaine du 13 octobre 2019

Choix de potages (portion de 250 ml, 500 ml ou 1 litre) ou d'entrée
▪ Crème de carottes, pommes et gingembre
▪ Tarte fine pomme et cheddar
▪ Soupe aux légumes et tomates
▪ Fondue parmesan et son accompagnement
▪ Velouté de pommes de terre sucrées

Prix : 250 ml → 2,95 $
500 ml → 4,95 $
1 litre → 8,95 $

Choix de plat principal (portion individuelle et familiale 2-4)
▪ Vol-au-vent au poulet et pommes de terre en purée
▪ Braisé de veau, pommes et légumes racine
▪ Lasagne au saumon, crevettes et épinards
▪ Sauté de porc à l'orientale sur lit de pâtes
▪ Cipaille aux fruits de mer

Prix :1 portion → 8,95 $
2 portions → 16,95 $
4 portions → 31,95 $

Choix de desserts
▪ Renversé aux pêches
▪ Chausson aux pommes
▪ Panna cotta caramel, poires et crumble
▪ Gâteau Reine-Élisabeth

Prix :portion individuelle → 2,95 $
portion double → 4,95 $
entremets complet → selon le type d'entremets

Table d'hôte (potage ou entrée, plat principal et dessert) : 12,95 $

06/10/2019

Menu pour la semaine du 6 octobre 2019

Choix de potages (portion de 250 ml, 500 ml ou 1 litre) ou d'entrée
▪ Soupe Won Ton
▪ Tartinade de saumon et ses biscottes
▪ Crème de champignons
▪ Soupe thaïe (légumes, vermicelle de riz et poulet)
▪ Soupe orge et tomates

Prix : 250 ml → 2,95 $
500 ml → 4,95 $
1 litre → 8,95 $

Choix de plat principal (portion individuelle et familiale 2-4)
▪ Casserole de saumon au gruyère
▪ Suprême de volaille, sauce aux champignons et pommes de terre en purée
▪ Brochette de filet mignon, sauce au poivre et lit de riz
▪ Filet de porc aux cinq épices et purée de légumes racine
▪ Spaghetti gratiné et croûtons à l'ail

Prix :1 portion → 8,95 $ Brochette → 12,95 $
2 portions→16,95 $ Brochettes→ 24,95 $
4 portions→31,95 $ Brochettes→ 49,95 $

Choix de desserts
▪ Pain aux bananes et son glaçage
▪ Tartelette crumble aux bleuets
▪ Grands-pères au caramel
▪ Royal croustillant au chocolat

Prix :portion individuelle → 2,95 $
portion double → 4,95 $
entremets complet → selon le type d'entremets

Table d'hôte brochette (potage, plat principal et dessert) : 15,95 $
Table d'hôte saumon, volaille, porc et pâtes (potage ou entrée, plat principal et dessert) : 12,95 $

29/09/2019

Menu pour la semaine du 29 septembre 2019

Choix de potages (portion de 250 ml, 500 ml ou 1 litre) ou d'entrée
▪ Soupe aux légumes et alphabet
▪ Rouleau de printemps frais aux crevettes
▪ Crème d'asperges et basilic
▪ Feuilleté épinards et feta
▪ Soupe orge et tomates

Prix : 250 ml → 2,95 $
500 ml → 4,95 $
1 litre → 8,95 $

Choix de plat principal (portion individuelle et familiale 2-4)
▪ Coquille St-Jacques
▪ Dinde farcie, sa sauce et ses accompagnements
▪ Tortellini aux 3 fromages, sauce rosée et croûtons à l'ail
▪ Filet de porc, sauce aux bleuets et porto, riz pilaf
▪ Mijoté de boeuf et légumes racine

Prix :1 portion → 8,95 $
2 portions→ 16,95 $
4 portions→ 31,95 $

Choix de desserts
▪ Mousse aux framboises et pirouline
▪ Tartelette aux pommes
▪ Short-cake aux fraises
▪ Feuilleté au citron

Prix :portion individuelle → 2,95 $
portion double → 4,95 $
entremets complet → selon le type d'entremets

Table d'hôte (potage ou entrée, plat principal et dessert) : 12,95 $

22/09/2019

Menu pour la semaine du 22 septembre 2019

Choix de potages (portion de 250 ml, 500 ml ou 1 litre) ou d'entrée
▪ Soupe aux pois
▪ Verrine de crevettes, pamplemousse et gr***de
▪ Crème de carottes, pommes et gingembre
▪ Bouchées aux champignons
▪ Potage de courge musquée

Prix : 250 ml → 2,95 $
500 ml → 4,95 $
1 litre → 8,95 $

Choix de plat principal (portion individuelle et familiale 2-4)
▪ Fish and chips, sauce tartare et salade de couscous
▪ Sauté de porc à l'orientale sur riz basmati
▪ Boeuf strogonoff sur lit de pâtes
▪ Pâté au poulet et salade verte en accompagnement
▪ Casserole de pétoncles aux légumes et ses croûtons

Prix :1 portion → 8,95 $
2 portions→ 16,95 $
4 portions→ 31,95 $

Choix de desserts
▪ Brownie au chocolat et sa ganache
▪ Carrés Rice Krispies
▪ Gâteau aux pommes, sauce mousseline
▪ Crème brûlée à l'orange

Prix :portion individuelle → 2,95 $
portion double → 4,95 $
entremets complet → selon le type d'entremets

Table d'hôte (potage ou entrée, plat principal et dessert) : 12,95 $

15/09/2019

Menu pour la semaine du 15 septembre 2019

Choix de potages (portion de 250 ml, 500 ml ou 1 litre) ou d'entrée
▪ Soupe aux légumes et coquilles
▪ Mini-éclair au saumon fumé
▪ Crème de céleri
▪ Aumonière au brie et champignons
▪ Soupe crémeuse au poulet

Prix : 250 ml → 2,95 $
500 ml → 4,95 $
1 litre → 8,95 $

Choix de plat principal (portion individuelle et familiale 2-4)
▪ Brochette de filet mignon, sauce au poivre sur lit de riz
▪ Poulet croustillant au parmesan, sauce tomate et pommes de terre en purée
▪ Spaghettini sauce à la viande et croûtons à l'ail
▪ Filet de porc, sauce à l'érable et légumes racine en purée
▪ Pizza garnie ou végétarienne

Prix :1 portion → 8,95 $ Brochette → 12,95 $
2 portions→ 16,95 $ Brochettes→ 24,95 $
4 portions→ 31,95 $ Brochettes→ 49,95 $

Choix de desserts
▪ Carré aux dattes
▪ Croustade aux pommes
▪ Pouding rhubarbe et fraises
▪ Gâteau aux agrumes et sauce à l'orange

Prix :portion individuelle → 2,95 $
portion double → 4,95 $
entremets complet → selon le type d'entremets

Table d'hôte brochette (potage, plat principal et dessert) : 15,95 $
Table d'hôte pâtes, pizza, porc et poulet (potage, plat principal et dessert) : 12,95 $

08/09/2019

Menu pour la semaine du 8 septembre 2019

Choix de potages (portion de 250 ml, 500 ml ou 1 litre) ou d'entrée
▪ Soupe riz, tomates et poulet
▪ Rouleau de printemps frais aux crevettes
▪ Tarte fine pomme et cheddar
▪ Soupe à l'orge
▪ Crème de poireaux

Prix : 250 ml → 2,95 $
500 ml → 4,95 $
1 litre → 8,95 $

Choix de plat principal (portion individuelle et familiale 2-4)
▪ Poulet général Tao, légumes et lit de pâtes
▪ Filet de porc, sauce aux poires et riz aux légumes
▪ Vol-au-vent au saumon et légumes d'accompagnement
▪ Wrap au poulet croustillant, mayonnaise épicée et salade de couscous
▪ Tortellini aux 3 fromages, sauce rosée et croûtons à l'ail

Prix :1 portion → 8,95 $
2 portions→ 16,95 $
4 portions→ 31,95 $

Choix de desserts
▪ Renversé aux pêches
▪ Chausson aux pommes
▪ Tartelette aux raisins à l'ancienne
▪ Panna cotta aux framboises et son crumble

Prix :portion individuelle → 2,95 $
portion double → 4,95 $
entremets complet → selon le type d'entremets

Table d'hôte (potage, plat principal et dessert) : 12,95 $

02/09/2019

Menu pour la semaine du 1er septembre 2019
Choix de potages (portion de 250 ml, 500 ml ou 1 litre) ou d'entrée

▪ Soupe minestrone
▪ Poire aux crevettes et sa vinaigrette
▪ Fondue parmesan maison
▪ Crème de légumes
▪ Soupe won ton

Prix : 250 ml → 2,95 $
500 ml → 4,95 $
1 litre → 8,95 $

Choix de plat principal (portion individuelle et familiale 2-4)
▪ Pot-en-pot des Iles de la Madeleine et salade verte
▪ Suprême de volaille, sauce aux champignons et pommes de terre en purée
▪ Linguini aux deux saumons
▪ Côtes levées grillées, sauce BBQ et riz pilaf
▪ Quiche jambon, brie et légumes, servie avec sa verdurette

Prix :1 portion → 8,95 $
2 portions → 16,95 $
4 portions → 31,95 $

Choix de desserts
▪ Gâteau Crunchie
▪ Mousse aux framboises et pirouline
▪ Pouding au chocolat
▪ Royal croustillant

Prix :portion individuelle → 2,95 $
portion double → 4,95 $
entremets complet → selon le type d'entremets

Table d'hôte (potage, plat principal et dessert) : 12,95 $

25/08/2019

Menu pour la semaine du 25 août 2019

Choix de potages (portion de 250 ml, 500 ml ou 1 litre) ou d'entrée
▪ Tartinade au saumon et ses croûtons
▪ Soupe poulet et alphabet
▪ Feuilleté aux épinards et feta
▪ Potage de chou-fleur au gingembre et au cari
▪ Crème de tomates et poivrons

Prix : 250 ml → 2,95 $
500 ml → 4,95 $
1 litre → 8,95 $

Choix de plat principal (portion individuelle et familiale 2-4)
▪ Salade de poulet grillé, amandes et vinaigrette à l'orange
▪ Filet de porc farci aux canneberges et brie, sauce aux canneberges et légumes racine en purée
▪ Lasagne à la viande et croûtons à l'ail
▪ Brochette de poulet, sauce BBQ et lit de riz basmati
▪ Pâté au saumon et salade verte en accompagnement

Prix :1 portion → 8,95 $
2 portions → 16,95 $
4 portions → 31,95 $


Choix de desserts
▪ Forêt noire en verrine
▪ Pain aux bananes et son glaçage
▪ Tarte Tatin
▪ Panna cotta à la noix de coco, compotée d'ananas et crumble

Prix :portion individuelle → 2,95 $
portion double → 4,95 $
entremets complet → selon le type d'entremets

Table d'hôte (potage, plat principal et dessert) : 12,95 $

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