Sweet Touch By Ikram

Sweet Touch By Ikram Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Sweet Touch By Ikram, Chlef.

✨ Sweet Touch By Ikram
لمسة حلوة من إ كرام 💫
🎂 Cake Design & Wedding Cakes
🍰 Gâteaux traditionnels & modernes
💍 Pièces montées sur mesure
🎓 Formations en Pâtisserie & Cake Design
📩 Commandes & Réservations en DM
📍 Chlef, Algérie 🇩🇿

23/10/2026

Ganache montée chocolat 🍫🤎

21/10/2026

الطبقة الرابعة ما صورتهاش، تليفوني طفا 😂😭

بصح جا بزاف بنين ننصحكم تجربوه، ولي حاب يذوق منو مرحبا بيكم عندي 🤎

20/10/2026

حتى كواليس خدمتكم تستاهل تتشاف 🤎

13/10/2026

🤍 كريمة الزبدة الروسية

تقدرو تغلفو بيها الكيك، وتجي ليس، ناعمة ولامعة

وساهلة بزاف في الخدمة، تقدري تبوشي بيها بكل سهولة وتتحصلي على نتيجة شابة واحترافية

اذ بغيتي الوصفة بالمقادير المضبوطة خليولي كلمة «وصفة» في الكومنتار ونشاركها معاكم❤️

09/10/2026

واش هيا لاكرام ليكيد لي راكم تخدمو بيها 😂🤧😭🤦🏻‍♀️

🦋 تولد الفراشات في أكتوبر 🦋كل عام وأنا وكل فراشات أكتوبر بخير 🤍
07/10/2026

🦋 تولد الفراشات في أكتوبر 🦋

كل عام وأنا وكل فراشات أكتوبر بخير 🤍

06/10/2026

هذا واش لازم تشوفي مور ما تجبدي الكيكة من السارسو

واش هو جدار الحماية؟

جدار الحماية هو الحاجز اللي يتكوّن من القناش أو الكريمة الثابتة على حواف طبقات الكيك، واللي دوره يحبس الكراميل، الـ insert والحشوات الطرية داخل الكيكة وما يخليهمش يخرجوا من الجوانب.

وباش تتحصلي على جدار حماية صحيح وثابت، لازم مونتاج الكيك يكون داخل السارسو.

السارسو يساعدك تحافظي على شكل الكيك، وتبقى الطبقات ثابتة ومضغوطة مليح، والحشوة تبقى محصورة في الوسط.

لهذا مور ما تجبدي الكيكة من السارسو، لازم تشوفي الطبقات باينة وثابتة:

جينواز → قناش → جينواز
هذي من التفاصيل الصغيرة اللي تفرق بزاف في ثبات وتشطيب الـ Layer Cake.

04/10/2026

حضّرت بيدي بديل لعجينة السكر
الأساس تاعها هو:
الشوكولاتة
الجيلاتين
الغليسيرين

وكل مكوّن عندو دور مهم:

الشوكولاتة: هي الأساس اللي يعطي العجينة القوام والقدرة على التشكيل، ومع التبريد تولّي متماسكة وقابلة للخدمة.
الجيلاتين: يساعد على إعطاء العجينة التماسك والمرونة، ويخليها تشد روحها وتبقى قابلة للتشكيل.
الغليسيرين: يساعد على الحفاظ على المرونة والطراوة، ويقلل من جفاف العجينة وتيباسها، وهذا اللي يخليها أسهل في التشكيل.

والميزة اللي عجبتني فيها؟
ماشي كيما عجينة السكر اللي تقدر تنشف عليك إذا خليتيها مدة.
هذي تبقى مرنة وسهلة في الخدمة، وحتى إذا حضّرتيها من قبل وخليتيها تبرد، تقدري ترجعي تخدمي بيها وتشكلّيها كيما حبيتي.
وتقدري تستعمليها في تشكيل بزاف أشكال وتفاصيل، والأجمل أنك تقدري تخدمي بيها بيدك وفي دارك، وتشكلي كل التفاصيل بالطريقة اللي تحبيها 🤍

29/09/2026

}
قولولي… واش أكثر مرحلة تكرهوا تخدموها فالكيك؟ 👀🎂

🍰 الجينواز
🍫 القناش
🎂 ليساج

26/09/2026

😂😂🙄

Adresse

Chlef

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Sweet Touch By Ikram publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager