Sefiirikunstnik

31/10/2026

Head halloweeni! Eelmisel aastal sai üks selleteemaline tellimus tehtud, muidu pole vist ikka päris minu teema ja ägedaid tegijaid on nii ehk naa palju. Kuigi seda tellimust oli ikkagi päris lõbus teha 🤭.

Elu on ka nii palju edasi läinud, et täna läheb mul preili esimest korda elus „halloweeni jooksma“. Ta teeb seda koos sõpradega, kes on ka varem käinud - neil olla valmis mõeldud laulud ja trikid, sest niisama midagi küsida ei pidanud viisakas olema ☺️. Minu jaoks samuti esmakordne kogemus 🫣.

Aga mõnusat nädalavahetust ja äkki juba uuel nädalal kirjutan pikemalt, mida head sel nädalal Toidukunsti stuudios filmimas käidi 🤫

Minu esimene halloweeni teemaline tellimus 🫣🤭. Kuidagi olen siiamaani pääsenud, aga sellel aastal pöörduti minu poole kohe kindla soovi ja palvega.

Nimelt oli ühel vahval tüdrukul halloweeni teemaline sünnipäevapidu plaanis ja kuna minu tassikoogid oli juba tuttavad ja väga maitsesid, mulle see tähtis ülesanne edasi antigi.

Bourbon vanilje tassikoogid hapuka vaarikatäidise ja Belgia shokolaadi tassikoogid soolakaramelliga - peal toorjuustukreem temaatiliste kaunistustega.

Täitsa vahva tegemine oli vahelduseks 🤭. Aga kuidas kellele ja kes seda püha peab või mitte - mõtleme vahepeal ikka ka lapsele endas. Toredat halloweeni! 😜

27/10/2026

Elutempo on jätkuvalt kiire. Nädalavahetusel käisin Tartus koolitamas ja selle nädala algus on olnud hoopis teistmoodi põnev, täna toimusid Toidukunsti stuudios võtted ühe telesaate tarvis… Aga sellest räägime lähiajal pikemalt, hetkel lihtsalt väike isutekitaja 🤩🤫.

Pea nädala eest käisin ma ETV Terevisioonis, kus kaunistasime saatejuhtidega tassikooke. Eile sai koolituskalendrit veidi täiendatud ning ühtlasi tuletan meelde, et novembri lõpus ja detsembri alguses on tulemas ka eriti ägedad jõulukoolitused. Paljud teist on mulle selles osas ka kirjutanud, et tahaks tulla, aga ei tea, kas see jõuluteema ikka kõnetab. Ma otsustasin, et võtan selles osas pinged teilt maha - tule koolitusele ja igaüks loob ikkagi seda, mida lõpuks tahab, st käime läbi erakordselt palju töövõtteid, et lisaks lilledele saab soovi korral õppida ka kuuseoksa ja käbisid ning miks mitte ka lumememme tegemist pritsitehnikas - saab, aga ei pea, klassikalised lillede töövõtted käime samuti läbi (roosid, krüsanteemid, tulbid, õunapuuõied jne). Ja glögi kavatsen ka nendel jõulukoolitustel pakkuda, teeme mõnusa olemise ja võtme hetkeks enne jõule aja maha. Oled tulemas? Kõik minu tulemas olevad koolitused on leitavad:

http://www.sefiirikunstnik.ee/koolitused

Ja külla saab mind endiselt kutsuda või kuni 10 inimest saan enda juurde laua taha mahutada - jõulu töötubade broneerimine on täies hoos ja veel on kalendris mõnele seltskonnale ruumi. Töötoad on eriti sobilikud nii sõpruskondadele, seltsidele kui ka ettevõtetele. Ja taaskord - osa soovib jõuluteemalisi tassikooke, teised klassikalisi lillelisi - teeme nii nagu teie soovite 🙂. Töötuba on lihtsam ja kiirem versioon tassikookide koolitusest, st mina küpsetan valmis muffinid, teen täidised, aga üheskoos teeme sefiiri ja kaunistame tassikooke. Töötoa kestvus on ca 2-2,5h.

Pildil üks hiljutine suur ümmargune sefiiritort, täidiseks vaarikadzemm ja vaarika-toorjuustuvaht. Tort on inspireeritud sügisestest värvidest, kuigi roosakad-punakad toonid on hetkel juba asendunud omakorda kollakamatega (samas minul on kanarbik potis veel ilus roosa).

24/10/2026

Täna tegime Tartus Meisterpagar Lilija Suburgi koolitusklassis sefiirililli ning minu tehtud lilledest uhke kimbu. Koolitus möödus lendleva kiirusega, aga ometi jõudsime nii palju teha. Aitäh, väga äge koolituspäev oli!

22/10/2026

Suur rõõm, et oled leidnud tee minu tegemiste juurde! Mina olen Kadri Kaer, inimene Sefiirikunstniku nime ja brändi taga. Teen lühikese enesetutvustuse, peale möödunud nädala ETV Terevisiooni saadet lisandus minu rõõmuks päris palju uusi jälgijaid.

Minu suur kirg on luua sefiirist söödavat ilu ning seda oskust ka teistelegi õpetada. Ma valmistan lillelisi sefiiritorte, tassikooke, lillekimpe ja kinkekarpe. Tehtu valmib eritellimusel, Sinu erilisteks hetkedeks, olles unikaalne käsitöö - iga tort ja kimp on kordumatu. Kõik õied ja lehed on ükshaaval käsitsi pritsitud, ka värvid segan ise kokku leidmaks just neid õigeid toone ja peensusi. Tegutsen oma armsas koduköögis Kohila vallas Adilas. Kuna ma tegutsen üksi, on tellimuste mahul loomulik piir, graafik on üldjuhul ca kuu ette kaetud (pühade ja tähtpäevade paiku veelgi varem, lisaks on mul ka koolituste ja töötubade graafik). Seega, kui Sa tead, et tulevikus on Sul midagi minu tehtust selleks eriliseks hetkeks vaja, anna mulle palun oma soovist aegsasti märku.

Lisaks sefiirist söödava ilu loomisele meeldib mulle sefiirikunsti koolitada. Eelmisel hooajal õppis grupikoolitustel minu juhendamisel seda kunsti üle ca 350 inimese - nii äge, et sefiir on uuesti populaarsust kogumas. Minu koolitused on loodud selleks, et Sa päriselt omandaksid uue oskuse - see on rõõm loomisest ja oskus, mis jääb Sinuga. Tule koolitusele üksi või koos sõbraga, elamus on igatahes garanteeritud! Peamiselt koolitan ma Toidukunsti stuudios (Tallinn) ja Meisterpagar Lilija Suburgi koolitusklassis (Tartu lähedal Soinastes), soovi korral saab minu käe all ka indivudaalselt õppida või mind oma ettevõttesse külla kutsuda (teen ka lühemaid ca 2h pikkuseid töötubasid, peamiselt kaunistame tassikooke).

Minu koolituste ja töötubade kohta saab täpsemalt lugeda minu kodulehel, välja on toodud ka kõik tulemas olevad avalikud grupikoolitused. Kui Sul on soov mind nt oma ettevõtte jõuluüritusele töötuba läbi viima kutsuda, siis hetkel juba käib selles osas kuupäevade broneerimine, aga kindlasti leiab veel sobivaid aegu. Täpsem info on kodulehel kirjas või kirjuta mulle otse.

Veidi pildist ka. Täna, 22. oktoobril, oli Tallinnas ETKA Andras poolt korraldatud täiskasvanuhariduse tänuüritus. Mind valiti Raplamaa aasta õppijaks 2026. Tänasel pealinnas toimunud üritusele kutsuti kõik maakondlikud võitjad ja kuulutati välja vabariigi parimad. Nii palju ägedaid inimesi ja kui põnevate lugudega nad kõik on. Mina olen väga tänulik, et mind on märgatud ja sain nii suure au osaliseks olla valitud Raplamaa aasta õppijaks. Õnneks on vaja õppida!

Pildi tegi Kadri Brecher

18/10/2026

See nädalavahetud oli taaskord mõnusalt sefiirivahune: kolm koolitust, imetoredad inimesed ja kui palju rõõmu söödava ilu loomisest! Suur aitäh kõigile ja kohtumisteni! 🩷

16/10/2026

Jupiteri järelvaatamise otselink: Personalivaldkonnast sefiirikunstnikuks, 16.10.2026 - https://jupiter.err.ee/1610168866/personalivaldkonnast-sefiirikunstnikuks

_____

Teisipäeval, kui mind kuulutati välja Raplamaa aasta õppijaks, helises peale tänusündmust telefon ja nagu filmis, kohe sain ägeda pakkumise, kas ma ei tahaks Terevisiooni oma karjääripöördest personalivaldkonnast Sefiirikunstnikuks rääkima minna. Muidugi ma tulen!

Täna algas päev eriti mõnusalt vara, nagu vanarahvaski rääkida teadis, kes rohkem teeb, see rohkem jõuab. Ärkasin, haarasin oma mikseri ja õhtul valmis pakitud kotid, ja sättisin sammud Telemajja. Otsustasin sefiiri ikkagi kohapeal vahetult enne saadet teha ja kuigi läksin üsna korraliku ajavaruga, siis valmis jõudsin kõige vajalikuga ikkagi üsna täpselt. Au ja kiitus kogu personalile, tegelevad vägagi pingelise tööga, mida otse-eeter ja selle ettevalmistamine kindlasti on, kõik on aga nii rahulikud ja sõbralikud.

Mina olen suur ETV fänn, tõenäoliselt lemmiksaateks ongi just nimelt Terevisioon - tegu on kvaliteetse sisutiheda programmiga, mõne tunni jooksul nii mõtlema panevat, harivat, meelt lahutavat kui ka informatiivset sisu. Kiitus kõikidele, kes seda saadet igapäevaselt teevad. Kuigi saade on eetris hommikul, siis suhtlus päeva ette valmistamiseks käib ka hilistel õhtutundidel. Mul väga vedas ka saatejuhtidega, kelleks olid Martha-Beryl Grauberg ja Margus Saar. Martha pidi kusjuures väga suur sefiirisõber olema. Suur tänu kutsumast, head maiustamist ja uute kohtumisteni!

Aasta õppija tiitli saamise postituses kirjutasin pikemalt ka oma karjäärivalikutest, sellest saab pikemalt lugeda minu kodulehe blogis (link kommentaarides).

Saade ETV Terevisioon oli eetris 16.10.2026 kell 06.49 ja tassikoogi söömise osa jäi täitsa saate lõppu. Rääkisime saates ETKA Andras täiskasvanud õppija nädala tähtsusest, minu karjääripöördest personalivaldkonnast Sefiirikunstnikuks ning ühtlasi kaunistasime pritsitehnikas tassikooke roosidega.

PS! Homme on Toidukunsti stuudios veel kohti koolitustele, lillelised tassikoogid ja lilleline sefiiritort, tule veeda üks meeleolukas päev (link koolitustele kommentaarides).

15/10/2026

Hiljuti käisin Türi Perepesa Empside klubis ägedate naistega sefiirililledega tassikooke kaunistamas. Nagu videostki näha, meil oli vägagi meeleolukas ja lustakas töötuba. Eks koolitaja ütlesanne on natukene meelt ka lahutada (ja meeleolukalt vehkida 🤭).

Kusjuures sellel nädalavahetusel on Tallinnas kolm koolitust tulemas: sefiirilillelised tassikoogid, lilleline sefiiritort ja sefiirililled kimbus. Võta kaasa hea tuju ja loome koos sefiirikunsti, hakkama saab igaüks ja eduelamus minu poolt suisa garanteeritud 🩷

13/10/2026

Milline au ja rõõm! Suur tänu suure tunnustuse ja suurepäraselt korraldatud ürituse eest!

10/10/2026

Sefiirikarbid vabamüügis! Edit: aitäh , kõik karbid leidsid uue omaniku 🩷

Täna oli Tallinnas T1 Keskuses üritus MAA MAITSED JA MEELED II, suur tänu korraldajatele ja ägeda seltskonna eest! Tulin ka suure koti hea ja paremaga sealt ära 🤩. Ja ma olen nii tänulik kõigile, kes teist läbi astusid ja tere ütlema tulid! 🫶

Mul jäid mõned karbid (ca 17x7cm) sefiirililledega üle - äkki tahtsid, aga ei jõudnud Tallinnasse tulla? Lilled on väga värsked, parimad tarbimiseks ca kahe nädala jooksul, säilitada toatemperatuuril. Hetkel asuvad lillekarbid Adilas, Kohila vallas. Järgmisel nädalal liiguksid lilled soovi korral ka Raplasse, Tõdvale ja kui kiiret pole, siis nädalavahetusel ka Tallinnasse.