27/08/2026
Meheviä gluteenittomia omenasämpylöitä. Näihin ei ole lisätty sokeria vaan makeus tulee hunajasta ja maapähkinävoista. Leipominen on siitä helppoa että oman maun mukaan reseptiä voi soveltaa. Katsot vain että nesteiden ja jauhojen suhde pysyy suht samana. Jos tykkäät omenasta, laita sosetta enemmän ja maitoa vähemmän.
Resepti:
3dl maitoa
1pp kuivahiivaa
1rkl psyllium
2,5dl omenasose
0,5dl maapähkinävoita
2rkl hunajaa
1tl suolaa
1,5dl gluteenittomia kaurahiutaleita
6,5dl gluteenitonta jauhoseosta
Lämmitä maito 42 asteeseen, lisää kuivahiiva, sekoita ja lisää psyllium. Anna olla 10min.
Neste kulhoon, lisää öljy, omenasose, maapähkinävoi, hunaja, suola, kaurahiutale ja sekoittele väleissä. Lisää jauhot välillä sekoittaen. Anna kohota lämpösessä (lämmitetty kauratyyny kulhon alla sopii mainiosti) 30min, pyörittele jauhotetuilla käsillä palloiksi pellille ja anna kohota 15min. Uuniin 225 astetta 15min. Nauti!
Ensi viikon keliakiaviikon kunniaksi tässä käytetty Urtekramin omenasosetta, maapähkinävoita ja gluteenittomia kaurahiutaleita. Nämä saatu (pr/mainos)