CockyLab

30/10/2026

21/10/2026

21/10/2026

Buon pomeriggio!
Finalmente sta ritornando il periodo della frutta autunnale, la mia preferita! Oggi proprio uno di questi frutti sarà protagonista della mia ricetta.
Da buona siciliana e amante degli agrumi, questo dolce profumerà la vostra casa come non potete nemmeno immaginare e una volta provato, non riuscirete a fare a meno di ripetere e ripetere questa ricetta.
Questo sofficissimo dolce che a Palermo troverete pure nei più famosi bar e pasticcerie, oggi sarà il protagonista del mio laboratorio 😍

20/10/2026

20/10/2026

Buon pomeriggio! La giornata di oggi profuma proprio di autunno...ed è per questo che mi è venuta una gran voglia di zucca!
Questa ricetta la uso molto spesso perché può essere molto versatile e dopo vi spiegherò il perché nelle mie "tips".
In particolare ho scelto la butternut, una zucca invernale dalla tipica forma a pera, molto apprezzata in cucina per la sua polpa dolce, la consistenza burrosa ed è l' unica che una volta cotta ha la sua buccia edibile.
Se riuscite a trovarla non ve ne pentirete, altrimenti potete usare quella che normalmente trovate al mercato.
Non perdiamo altro tempo e corriamo nel mio laboratorio...il mio forno è già impaziente di assaporare questo piatto! 😜

19/10/2026

19/10/2026

19/10/2026

Buonasera in ritardo...
Per stasera ho cercato qualcosa di semplice ma saporito, che si può preparare davvero in pochissimo tempo, in forno o addirittura in friggitrice ad aria.
Nonostante io non sia una grandissima amante del pesce, il salmone mi fa letteralmente impazzire 😋 poi l'accostamento ai cavoletti di Bruxelles e davvero sensazionale ! 🤩
Per oggi non ci sporcheremo tanto le mani, questa sarà come si suol dire una cena 'posh' ma, dobbiamo almeno rimboccare le maniche e allacciarci il grembiule.
Il laboratorio è aperto, vi aspetto!

19/10/2026

Presto una nuova ricetta!
We are coming soon with a new recipe!
Stay tuned! 😜

18/10/2026