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summit.japan Summit成立於新潟縣燕市，我們從事金屬加工行業已有 70 多年的歷史，「鉄なべ」一直是我們引以為豪的產品亦是日本飲食文化重要元素，Summit的使命便是傳達「鉄なべ」の魅力，創造更多美食！

🍳 「煎又得，炒又得！」用過就知道，大廚級鑊氣原來咁簡單！ 🔥感謝真實用家 的美味分享！❤️Summit 燕鉄器 頂級窒化鐵槌目深煎鍋就係你廚房最佳助手！✨ 點解連用家都大讚正？1️⃣ 深煎鍋設計：煎魚、炒菜、炆燉一鍋搞定！深度足夠，炒菜...
24/10/2026

🍳 「煎又得，炒又得！」用過就知道，大廚級鑊氣原來咁簡單！ 🔥
感謝真實用家 的美味分享！❤️
Summit 燕鉄器 頂級窒化鐵槌目深煎鍋就係你廚房最佳助手！

✨ 點解連用家都大讚正？
1️⃣ 深煎鍋設計：煎魚、炒菜、炆燉一鍋搞定！深度足夠，炒菜唔易飛出嚟，油花四處彈，滿分！
2️⃣ 快速預熱，鑊氣十足：優質日本鐵鍋傳熱超快且勻衡，鎖住食材鮮味同水分，餐餐煮出正宗鑊氣小炒！
3️⃣ 日本製造品質保證：極致工藝，耐用好用，令你下廚過程更得心應手～

Summit Japan 帶給你最極致嘅烹飪體驗！👩‍🍳👨‍🍳

https://bit.ly/4n1Tnuo👉 立即入手，體驗鑊氣十足嘅下廚樂趣啦！

#日本製造 #鐵鍋 #深煎鍋 #用家真實分享 #鑊氣小炒 #家常便飯

21/10/2026

🍜【乾炒牛河】鑊氣十足、完全唔怕痴鑊！

一鑊炒出港式茶餐廳經典味！
牛肉嫩滑、河粉乾身不油膩，新手都炒得到🔥

今次用 100% 香港製造 - 香料案內所濃厚焦糖醬油，
焦糖香濃、豉油味足，代替老抽都一樣炒出微焦惹味嘅大排檔風味🥢

✅ 重點技巧

牛肉鋪平煎至八成熟，唔好一落鑊就狂炒
河粉千祈唔好過冷河，保持乾身先炒得靚
雪櫃河粉可先用微波爐預熱
焦糖豉油提香提色，老抽只可少量加否則容易有苦味

🥢 材料
河粉 500g｜牛肉 150g｜洋蔥半個｜銀芽 120g｜薑絲、蔥段適量

🧂 牛肉醃料
生抽 1 茶匙｜濃厚焦糖醬油 1.5 茶匙｜粟粉 1 茶匙｜糖 3/4 茶匙｜水 2 茶匙｜麻油少許

🔥 調味料
濃厚焦糖醬油 1 湯匙｜生抽 1 湯匙｜鹽少許｜糖 1 茶匙

鑊氣滿滿、醬香四溢，
今晚就炒返碟【焦糖豉油乾炒牛河】！🍜
🔖 收藏呢個食譜，週末試下濃厚焦糖醬油！
了解更多鑊氣之選，窒化鐵鍋款式 LINK IN BIO

#乾炒牛河 #鑊氣料理 #香港製造 #香料案內所

17/10/2026

【🎀粉嫩登場 🌸｜洗鑊＋養鑊一塊搞定！🤱🏽Scrub Mommy 雙面魔法 🧽✨】🎬 點擊睇片！

「買咗無塗層鐵鑊，日常清洗到底用邊一面先最去油污？」
答案就是—— Scrub Mommy 微笑海綿！
💗 一面強效去焦、一面綿密潔淨，專為無塗層鐵鑊打造的雙面保養神器：
🧽 FlexTexture®（遇冷變硬）：專治頑固醬汁與焦痕，輕輕刷走，零花痕、不傷天然油膜！
🌸 ResoFoam®（綿密泡沫）：超強吸水力，只要少許清潔劑就能產生豐盈泡沫，溫和抹走日常油污！

🎥 【影片亮點： 日常潔淨 30 秒養鑊示範】
1️⃣ FlexTexture® 輕輕刷走頑固醬汁
2️⃣ ResoFoam© 沾水軟化 ＋ 少許清潔劑，泡沫輕抹油污 🫧
3️⃣ 沖水抹乾，上爐頭開火 30 秒烘乾鍋身 🔥
4️⃣趁熱抹上一湯匙薄油，瞬間光潔油亮！✨

告別鋼絲刷破壞油膜的噩夢，洗鐵鍋變得精緻又享受～😊

不用再猶豫，立即購買SUMMIT 窒化鐵鍋 —https://bit.ly/4yPITVP—輕量、防鏽、適合日常煎炒，配合洗鍋養鑊組合，開煮更有信心！🍳
Scrub Mommy SHOP LINK Scrub Daddy Hong Kong

💬 留言話：你喜歡 Scrub Mommy 定 Scrub Daddy?

#窒化鐵鍋 #鐵鍋保養

🍳 廣東鑊氣炒粉麵又點少得醬料？SUMMIT × 香料案內所，3 款香港製造醬料配鐵鍋，復刻你最掛住嘅港式鑊氣！ 🔥由乾炒牛河、豉油皇炒麵，到蛋炒腸粉，一鑊爆香、一匙提味，將熟悉嘅香港味道帶返屋企。🥢✨SUMMIT 今次邀請香港製造醬料品牌...
15/10/2026

🍳 廣東鑊氣炒粉麵又點少得醬料？
SUMMIT × 香料案內所，3 款香港製造醬料配鐵鍋，復刻你最掛住嘅港式鑊氣！ 🔥
由乾炒牛河、豉油皇炒麵，到蛋炒腸粉，一鑊爆香、一匙提味，將熟悉嘅香港味道帶返屋企。🥢✨

SUMMIT 今次邀請香港製造醬料品牌 【香料案內所】 合作，
精選 3 款獨特風味醬料，配搭 SUMMIT 窒化鐵鍋嘅高溫爆炒，炒出焦香、醬香同令人一試難忘嘅港味魂！

🥢 濃厚焦糖醬油 × 港式乾炒牛河
河粉裹上濃郁豉油香，鐵鍋高溫快炒出微焦鑊氣；牛肉嫩滑、河粉惹味，啖啖都係大排檔風味。🍜

🥢 手炒櫻花蝦椒麻油 × 港式豉油皇炒麵
櫻花蝦鮮香配上椒麻辛香，為焦香炒麵添上多一重惹味層次；香、麻、鮮一次過滿足。🌶️

🥢 本地臘腸辣肉燥醬 × 蛋炒腸粉
臘腸嘅濃郁醬香，加上蛋香包裹住每一件腸粉；微辣惹味、越食越滋味！🥚

三款鐵鍋，三款醬料；炒出鑊氣、炒出焦香，更炒出你掛住嘅港味魂。 🔥

🛒 香料案內所 3 款醬料，獨家加購價 HK$50 起: https://bit.ly/3VAClff
選購 SUMMIT 窒化鐵鍋，配搭你心水醬料，今晚就開鑊炒返碟港式滋味！

💬 留言🍳話我知：乾炒牛河、豉油皇炒麵、蛋炒腸粉，你最喜歡邊款？

#香料案內所 #窒化鐵鍋 #港式鑊氣 #港式小炒

13/10/2026

🥯 【豆腐貝果BAGEL】免焗爐、免發酵！豆腐＋純米粉，蒸約 7 分鐘就出鍋，軟綿 Q 彈又充滿豆香米香！
鍾意食麵包但又想轉換口味？呢款蒸豆腐 BAGEL 無需焗爐，仲可以一次整出可可、芝麻、抹茶等不同風味，日日食都唔怕悶😋✨
以嫩豆腐配無麩質純米粉做成麵團，口感柔軟帶咬口；加入泡打粉後毋須等待發酵，整形後直接蒸熟，忙碌早上或小朋友點都可以輕鬆完成。

免焗爐🥯蒸豆腐貝果 BAGEL
🍴材料
嫩豆腐 150g
無麩質純米粉 150g
糖 20g
鹽 4g
粟粉 15g
泡打粉 7g
水 60ml
可可粉 3g
芝麻粉 3g
抹茶粉 3g

👩‍🍳 步驟 Steps
1️⃣ 將嫩豆腐放入大碗中，用打蛋器徹底攪拌至幼滑無顆粒。
2️⃣ 加入無麩質純米粉、糖、鹽、粟粉及泡打粉，用刮刀以切拌方式混合。
3️⃣ 分次加入水，拌勻至成團；如麵團太乾，可逐少加入水調整。
4️⃣ 將麵團平均分成 4 等份，其中 3 份可分別加入可可粉、芝麻粉及抹茶粉，揉勻成不同口味。🍫⚫🍵
5️⃣ 雙手沾少少水，將麵團搓圓；用沾濕嘅筷子尖端在中間戳洞，再輕輕整理成貝果圓環形。🥯
6️⃣ 每個貝果放在烘焙紙上，再放入蒸籠。
7️⃣ 不鏽鋼煲加水煮滾，水滾後放上蒸籠。
8️⃣ 中火蒸約 7 分鐘即可出鍋！滿滿豆香＋米香、軟綿 Q 彈嘅蒸豆腐 BAGEL 完成✨

🌟 小提示
貝果底部墊烘焙紙，蒸好後會更易取出及保持完整。
食唔晒可密封冷藏；食之前回蒸數分鐘，口感會回復柔軟。

💬 如果你都同我一樣喜歡食包，立即留言【🥯】及收藏這個食譜
📌使用鍋具︰防滾瀉系列 雙耳煲連蓋 配蒸籠 23cm 👉🏻https://bit.ly/3InSMVS
#豆腐貝果 #免焗爐食譜 #不鏽鋼鍋 #蒸籠

10/10/2026

【最強鐵鍋清潔攻略｜10秒恢復乾淨光亮！✨ 】🎬 立即睇片！
留言贏走SUMMIT 鐵鍋 + Scrub Daddy 🎁

「天然油膜！天然油膜！天然油膜！」
對無塗層鐵鍋來說真的太重要了，必須強調三次！🔥

許多客人買了鐵鍋都會問：
❓ 「到底要怎麼洗才乾淨？」
❓ 「怎樣洗才能越養越順手，還不傷油膜？」

答案就是——**專利 FlexTexture® 溫感控制海綿！** 🧽

💧 **遇冷變硬**：強力刷走頑固燒焦殘渣，10秒迅速乾淨！
🔥 **遇熱變軟**：溫和洗淨日常油污，完美呵護鐵鍋的天然保護油膜！

清潔得徹底，同時照顧好天然油膜，完美應付鐵鍋日常保養！
告別鋼絲刷刮傷的恐懼，輕鬆洗鐵鍋也能洗出微笑～😊

🎁 【Summit X Scrub Daddy有獎遊戲｜贏取價值 $1,344 夢幻套裝！】

留言分享：**『你的鐵鍋為什麼需要 Scrub Daddy 微笑海綿？』
我們將選出最具創意的 **3 位得獎者**，
送出 **【SUMMIT 頂級窒化鐵槌目深型煎鍋 28cm × Scrub Daddy 微笑海綿 + Sponge Caddy 瀝水架】套裝乙份（每份共 3 件產品，總價值 $1,344）！

👇 簡單 3 步參加方法：
追蹤 Summit Japan 燕鉄器 & Scrub Daddy Hong Kong
按讚（LIKE）此 Post 並分享（SHARE）這個影片到你的 IG Story
在下方留言回答：『你的鐵鍋為什麼需要 Scrub Daddy 微笑海綿？』

🗓活動日期：即日起至 10 月 20 日止
📍 條款細則：
活動只限香港及澳門地區用戶參加。

#鐵鍋保養 #無塗層鐵鍋

🍳 【正式開售｜SUMMIT × SCRUB DADDY 洗鍋養鑊組合】 🧽限時優惠低至 6 折！ 入手 SUMMIT 窒化鐵鍋同時配齊洗鍋養鍋工具，清潔、保養一次過搞掂✨「鐵鍋係咪真係唔可以洗？」其實當然可以！重點係根據鍋具狀態選擇合適工...
08/10/2026

🍳 【正式開售｜SUMMIT × SCRUB DADDY 洗鍋養鑊組合】 🧽
限時優惠低至 6 折！ 入手 SUMMIT 窒化鐵鍋同時配齊洗鍋養鍋工具，清潔、保養一次過搞掂✨

「鐵鍋係咪真係唔可以洗？」
其實當然可以！重點係根據鍋具狀態選擇合適工具：溫和清潔、妥善抹乾、再做日常上油養護，就可以好好照顧鐵鍋嘅天然保護油膜。💪

今次為你準備 3 件洗鍋養鑊必備工具，輕鬆應付不同鐵鍋情況：

1️⃣ Scrub Daddy 微笑海綿 🧽
最適合等鐵鍋冷卻後清潔，同時作日常養鍋使用。
專利 FlexTexture® 溫感海綿設計，會隨水溫改變軟硬度：
❄️ 遇冷水變硬｜適合處理較頑固嘅焦痕及食物殘渣
🔥 遇暖水變軟｜溫和洗淨日常油污，清潔更輕鬆

2️⃣ 馬毛刷 🪥
最適合趁鍋仍有餘溫時，配合熱水清潔嘅朋友。
用熱水配合馬毛刷，輕鬆洗走鍋上食物殘留；日常清潔後抹乾、烘乾再薄薄上油，養鍋更順手。🔥

3️⃣ 天然清潔膏 🧼
適合想清理鍋面、重新養成油膜嘅朋友。
遇到較頑固嘅焦痕或想為鐵鍋重新整理時，可先徹底清潔鍋面，再按日常程序慢慢養回全新油膜。🪞✨

無論你遇到油污、食物黏底，定係想好好養護鐵鍋，呢套組合都可以逐一應對。
洗鍋、養鍋其實唔複雜；選啱工具，就可以放心享受鐵鍋煮食嘅焦香鑊氣！🔥

唔使再猶豫，立即入手你心水嘅 SUMMIT 窒化鐵鍋——輕量、防鏽、適合日常煎炒；配合洗鍋養鑊組合，開煮更有信心！🍳

💬 留言話我知：你用鐵鍋時最怕遇到咩情況？黏底、焦痕，定係生鏽？
立即了解更多 https://bit.ly/3UoArds

#窒化鐵鍋 #洗鍋養鑊 #鐵鍋保養

猜猜誰來了！？日本極致工藝 🍳 🔥 × 美國清潔神器 🧽 驚喜跨界！廚房界即將迎來最強組合！✨一個是來自日本燕三條、爆炒極具鑊氣的頂級鐵鑊 🇯🇵；一個是全球熱銷、擁有專利魔法的黃色微笑海綿 🇺🇸！ 當「極致高溫爆炒」遇上「無痕神級清潔」...
02/10/2026

猜猜誰來了！？日本極致工藝 🍳 🔥 × 美國清潔神器 🧽 驚喜跨界！

廚房界即將迎來最強組合！✨
一個是來自日本燕三條、爆炒極具鑊氣的頂級鐵鑊 🇯🇵；
一個是全球熱銷、擁有專利魔法的黃色微笑海綿 🇺🇸！
當「極致高溫爆炒」遇上「無痕神級清潔」，會擦出什麼火花？

一次過解答許多客人買了鐵鍋都會問的難題：❓
「到底要怎麼洗才乾淨？」❓
「怎樣洗才能越養越順手，還不傷油膜？」

養鑊再也不用怕燒焦，洗鑊也能洗出微笑！😊🔥💡

【FOLLOW 專屬猜猜樂】10月5日公佈遊戲細節，即有機會贏【神秘開賣禮盒】🎁！

🎉 頂級窒化鐵鍋系列限時優惠SUMMIT JAPAN 官網進行中 ，立即入手靚鍋 https://bit.ly/4n1Tnuo

留言話我知這個「美國清潔神器」品牌是哪一個！？👇

#微笑海綿 #鐵鑊清潔 #如何清潔鐵鍋 #養鑊無難度 #日本燕三條

24/09/2026

🌕 【柚子水晶月餅】免焗、只需蒸 20 分鐘🌕熱騰騰出鍋湧出滿滿柚子清香，瞬間掃走團聚飯的飽肚感!
晶瑩剔透嘅西米外皮，Q 彈軟糯，配上清新柚子醬，口感輕盈又帶果香；唔使焗爐，只要蒸一蒸，任何人都可以輕鬆完成！
口味可以隨自己喜好變化：草莓醬、藍莓醬、蜜桃醬、花生醬、開心果醬……每一款都可以變成你專屬嘅中秋特色月餅！🥮✨
✨ 中秋節讓人開懷吃喝，當然少不了月餅來圓滿團聚的時刻 。

【柚子水晶月餅】💛
🍴材料
西米 100g
糖 20g
熱水 100ml
柚子醬 35g
粟粉 40g
額外粟粉 適量（防黏用）

👩‍🍳 步驟 Steps
1️⃣ 先用不鏽鋼煲煮熱 100ml 水，將熱水倒入西米及糖嘅混合物中，拌勻。
2️⃣ 靜置約 30 分鐘，讓西米吸收水分、慢慢變軟及帶黏性。
3️⃣ 分次加入粟粉，揉搓至均勻成團，再加入柚子醬拌勻。
4️⃣ 靜置約 15 分鐘，讓西米麵團吸收果醬香氣。🍊
5️⃣ 將麵團分成 5 等份，每份約 50g，搓成圓球狀
6️⃣ 輕輕沾上粟粉防黏，放入月餅模具中壓出花紋。
7️⃣ 預先準備好不鏽鋼蒸鍋，待水滾後放入西米月餅。
8️⃣ 大火蒸約 20 分鐘，待月餅外皮呈晶瑩透亮，即可出鍋！✨

西米水晶月餅一般以蒸至外皮透亮作為熟透指標；
不同西米顆粒大小、月餅厚度及蒸鍋火力會影響所需時間，
因此可以在約 20 分鐘後觀察外皮是否已變透明。

📌使用鍋具︰防滾瀉系列 雙耳煲連蓋 配蒸籠 23cm 👉🏻https://bit.ly/3InSMVS

🌟 小提示
月餅模具可以先薄薄灑上粟粉，壓模時會更容易脫模。
西米月餅微温享用口感會更 Q 彈；如變硬，可回蒸稍微加熱。

💬 留言🥮話我知：你最想整柚子、草莓、藍莓，定開心果味水晶月餅？

#燕三条 #燕三條 #中秋節 #自家製月餅 #不鏽鋼蒸鍋

23/09/2026

🥩 【讓人無法抗拒的誘人滋味：什麼是「焦香」？】

看到牛排邊緣金黃微焦、煎餅外酥內軟，你是不是也瞬間胃口大開？
這種令人著迷的香氣，源自烹飪科學中的「梅納反應」（Maillard Reaction）——當食材中的蛋白質與糖分在高溫下交融，就會催生出極致的金黃色澤與濃郁焦香！

要完美觸發梅納反應，你需要一隻能穩健控溫的頂級鐵鍋！

煎烤首選 👉 SUMMIT 錘目格紋煎鍋（26/28cm）& 槌目深型煎鍋（28cm）
讓你輕鬆煎出大廚級的完美焦痕：
✨ 特製凹凸格紋：減少食材貼鍋，受熱更均勻
✨ 完美鎖汁：高溫瞬間封住肉汁，外酥內嫩不乾柴
✨ 一鍋多用：深型煎鍋高容量防濺油，煎、炒、燉、煮一鍋搞定！

無論是金黃酥脆的玉米餅，還是香氣逼人的多汁牛排，有了它，每一口都是視覺與味覺的極致享受 🍽️

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#日本燕鐵器 #槌目深型煎鍋 #錘目格紋煎鍋 #梅納反應 金黃焦香 煎牛排神器 輕量防鏽 限時優惠 美味密碼

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