Ain Bintang

Home
Indonesia
Jakarta
Ain Bintang

Cooking Made With Love💕

28/10/2026

SAGU KELAPA GULA MERAH

✔️BAHAN

* 100 g sagu ambon

* 130 g kelapa parut kasar

* 60 ml air

* ¼ sdt garam

* 70 g gula merah, disisir

✔️CARA MEMBUAT

1. Cuci sagu, lalu rendam sagu selama 6 jam, Tiriskan.

2. Campur sagu dengan kelapa parut, air dan garam, aduk rata.

3. Tuang adonan di cetakan yang sudah dioles minyak, buat lubang di tengahnya lalu isi dengan gula merah. Tutup lagi dengan adonan sagu.

4. Kukus sagu dengan api kecil sampai matang.

28/10/2026

Manis dan seger bikinnya sangat mudah

28/10/2026

K***r Legend isi selai nanas

28/10/2026

Super pedas! ayam masak Chili padi

25/10/2026

Tumis sayur dan jamur shemeji coklat

25/10/2026

Mie Kari Udang

✔️Bahan:

* 200 gr mie basah atau mie kering yang sudah diseduh

* 200 gr udang

* 600 ml air

* 400 ml santan

* 1,5 sdm bubuk kari

* 2 sdt garam

* 1½ sdt merica bubuk

* 1 sdt gula pasir

*;2 sdm minyak untuk menumis

✔️Bumbu Halus:

* 7 butir bawang merah

* 4 siung bawang putih

* 1 cabai merah

* 1 sdm ebi

✔️Pelengkap:

* Telur rebus

* Irisan daun bawang

* Tauge

* Sambal atau cabe rawit iris

✔️Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang

2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna

3. Masukkan bubuk kari yang sudah diseduh dengan sedikit air panas, Aduk hingga rata

4. Tuang air, bumbui garam, gula pasir dan merica. Masak hingga mendidih

5. Tuang santan, lanjutkan memasak sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Test rasa hingga sesuai selera dan matikan api.

6. Siapkan mangkok, tuang mie berserta pelengkap. Siram dengan kuah kari dan segera sajikan

25/10/2026

Kepiting Saus Mentega

Bahan:

* 2 ekor kepiting/rajungan (500 gr)

* Minyak goreng secukupnya

* 1 butir bawang bombay, iris memanjang atau bundar

* 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus

* 5 sdm butter/margarin

*:5 sdm saus tiram

* 4 sdm kecap manis

* 2 sdm kecap inggris ( worcestershire sauce)

* Garam dan merica bubuk secukupnya

* 1 batang daun bawang, iris

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, goreng kepiting hingga kemerahan. Angkat dan tiriskan,

2. Panaskan butter/margarin hingga leleh, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Aduk hingga harum dan layu.

3. Masukkan saus tiram, kecap manis dan kecap inggris. Aduk-aduk hingga rata kemudian masukkan garam dan merica. Aduk rata.

4. Masukkan kepiting, aduk perlahan hingga kepiting tertutup saus, masak sebentar hingga meresap. Test rasa hingga sesuai selera ya.

5. Menjelang diangkat, masukkan irisan daun bawang.

6. Angkat dan segera sajikan.

24/10/2026

Gembung dan Krispy padahal hanya dari pisang dan terigu

24/10/2026

Kue Lumpur Abon

✔️Bahan:

* 250 gr tepung terigu protein sedang

* 750 ml santan kekentalan sedang

* 2 butir telur, kocok sebentar

* 2 sdm minyak sayur

* 1 sdm gula pasir

* 1 sdt garam

* 1 sdt kaldu bubuk

* 1 sdt kunyit bubuk

✔️Topping:

* Abon secukupnya

* Potongan cabai merah

* Potongan daun seledri

✔️Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

2. Tambahkan telur, aduk. Masukkan santan secara bertahap sambal terus diaduk sampai rata.

3. Tambahkan minyak sayur dan aduk rata, jangan sampai ada bahan yang menggumpal.

Panaskan cetakan dengan api sedang cenderung kecil, oles dengan sedikit margarin.

5. Tuang adonan, tutup cetakan dan masak sampai setengah matang.

6. Buka tutup cetakan, lalu beri topping abon. Tutup kembali dan panggang sampai matang.

7. Tandanya matang bagian atas sudah kering dan bagian bawah berwarna kecokelatan. Keluarkan dari cetakan dan biarkan dingin.

8. Tambahkan topping potongan cabai merah dan daun seledri

9. Siap disajikan

24/10/2026

Sambal Goreng Printil Daging

✅Bahan Printil Daging:

* 300 gr daging giling

* 2 sdm tepung sagu

* 1 sdm tepung terigu

* 1 putih telur

* 1/2 sdt garam

* 1/4 sdt merica bubuk

-> aduk rata semua bahan, bentuk bulat kecil sebesar kelereng lalu goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

✅Bahan Sambel Goreng:

* 250 gr udang

* 2 papan petai, belah 2

* 2 helai daun salam

* 2 ruas lengkuas, memarkan

* 2 barang serai, memarkan

* 500 ml santan

* 2 sdt garam

* 1/2 sdt merica

*:1 sdt gula

* 1 sdm air asam jawa

* minyak goreng untuk menumis

✅Bumbu Halus:

* 10 butir bawang merah

* 5 siung bawang putih

* 4 cabe merah

* 3 kemiri sangrai

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Aduk hingga matang agar bumbu tidak langu.

2. Masukkan udang, aduk rata hingga udang berubah warna.

3. Masukkan printil daging dan santan. Bumbui garam, merica dan gula pasir kemudian masukan air asam.

4. Masukkan petai dan. lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Test rasa hingga sesuai selera

5. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Address

Jakarta

Website

https://www.instagram.com/reel/CURqoS1J4Cp/?utm_medium=copy_link

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ain Bintang posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.