07/10/2026
كيكة الخريف 💛
المقادير:
خليط الكيك:
* 4 بيضات
* فانيلا
* 1 كوب سكر
* 1 كوب زيت
* 1 كوب لبن
* 3 أكواب طحين
* 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
* 1 ملعقة كبيرة بيكنج صودا
* 1 ملعقة كبيرة قرفة
خليط التفاح والجوز:
* 2 حبة تفاح
* 2 ملعقة كبيرة جوز مجروش
* 1 ملعقة قرفة
* 1 ملعقة سكر
للتغطية:
* حليب مكثف محلى حسب الرغبة
الطريقة:
1. نخفق البيض مع الفانيلا والسكر والزيت واللبن حتى تتجانس المكونات.
2. نضيف الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة، ونخلط حتى يتجانس خليط الكيك.
3. في وعاء آخر، نخلط التفاح مع الجوز والقرفة والسكر.
4. في قالب مدهون، نضع أولًا جزءًا من خليط الكيك.
5. نوزع فوقه نصف خليط التفاح والجوز.
6. نضيف باقي خليط الكيك، ثم نضع فوقه باقي خليط التفاح والجوز.
7. ندخلها إلى فرن محمى مسبقًا، وتُخبز لمدة 40–50 دقيقة تقريبًا حسب نوع الفرن، مع تفقدها بعود خشبي للتأكد من نضجها.
8. بعد أن تبرد قليلًا، نغطي الوجه بالحليب المكثف المحلى حسب الرغبة #الاردن #فولو #طبخ #طبخات
