Zeeshan Tarka

Zeeshan Tarka Chef Zeeshan | Pakistani Food 🇵🇰
Desi Recipes •Outdoor Cooking
Follow for delicious food!.

04/11/2026

Milk Powder Reality...!

02/11/2026

Shawarma Platter & Chicken Rice Bowl of Wrap Lab one of my Favorite Place

کشمیری چائے/گلابی چائےاجزاء۔فریج کا ٹھنڈا پانی 2گلاسدودھ ایک کلو کریم حسب پسند گرین ٹی 4 tbsبادیان کے پھول 2 دار چینی 5...
01/11/2026

کشمیری چائے/گلابی چائے
اجزاء۔
فریج کا ٹھنڈا پانی 2گلاس
دودھ ایک کلو
کریم حسب پسند
گرین ٹی 4 tbs
بادیان کے پھول 2
دار چینی 5 انچ کی اسٹک اگر چھوٹی چھوٹی ہوں تو ایک 5?ٹی اسپون جتنی
سبز الائچی 5-6
میٹھا سوڈا 1/2 tsp
بادام حسب پسند
پستہ حسب پسند
نمک ایک چٹکی

ترکیب۔
سب سے پہلے برتن میں پانی،گرین ٹی ،بادیان کے پھول،دارچینی ،سبز الائچی (کھول کر)ڈال کر پکنے کے لئے رکھیں ابال آئے تو آنچ درمیانی کردیں سات آٹھ منٹ پکنے دیں، پھر سوڈا ڈال کر مکس کردیں مزید دس منٹ پکائیں ۔۔
دودھ بوائل کریں، کریم اور چینی ڈالیں،اور آنچ بالکل دھیمی کردیں ۔ کریم ڈالنا ضروری نہیں چاہیں تو ڈالیں ورنہ نہیں چینی اپنی پسند کے لحاظ سے کم زیادہ کرلیں ۔۔
قہوہ چولہے سے اتار کر چھان لیں ۔۔
دو جگ لے لیں تھوڑا سا ٹھنڈا پانی شامل کرکے بار بار ایک سے دوسری میں منتقل کریں.
10 سے پندرہ بار یہی عمل دہرائیں آپکو قہوہ کا رنگ تبدیل ہوتا ہوامحسوس ہوگا ۔۔۔
اب قہوہ چھان کر دودھ میں ڈال دیں جیسے جیسے ڈالیں گی ویسے ویسے دودھ پنک ہوتا جائے گا اس میں آرٹیفیشل کلر نہیں ڈلتا۔
اب ہلکی آنچ پر پکنے دیں ۔ ایک چٹکی نمک چھڑک لیں ،بادام پستہ باریک کاٹ کر ڈال لیں اور پھر کپوں میں نکال لیں۔
بعض لوگ دودھ میں کومیل کنڈینسڈ ملک بھی ملاتے ہیں اگر ملانے چاہیں تو چینی کی مقدار کم کرلیں،اسکے علاوہ کیوڑہ بھی ڈالا جاتاہے بعض آخر میں گلاب کی پتیاں بھی ڈالتے ہیں، اپنی پسند کے لحاظ سے تبدیلی کی جاسکتی ہے ۔

31/10/2026

Authentic Traditional Chicken Korma | Rich, Creamy & Full of flavor.
#

30/10/2026

Best Anda Shami Burger in Pakistan

30/10/2026

Anda Shami Burger | Pakistani Street Style Bun Kabab

Nothing beats the warmth of a perfect yakhni pulao
27/10/2026

Nothing beats the warmth of a perfect yakhni pulao



21/10/2026

1kg Perfect Biryani - Degi Style Authentic Biryani with Measurements

19/10/2026

This Chicken Karahi Is Loaded with Tomatoes & Green Chillies!

15/10/2026

Zaiqadar Gosht Pulao, bohat asan recipe ke sath ghar par tayar karein.

Address

Defense Colony
Rawalpindi

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Zeeshan Tarka posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category

Other Kitchen supplies in Rawalpindi

Show All