03/10/2026
Почему нужно читать составы продуктов?
Простой ответ, для того, чтобы знать что вы едите.
Есть избитая фраза, "Я то, что я ем/пью". Наш организм постоянно перестраивается, это нужно чтобы приспосабливаться к изменениям окружающей среды, отвечать на физические нагрузки или наоборот их отсутствие и чтобы убирать пораженные клетки организма, чтобы они не перерождались.
Организм для перестройки берет вещества повсюду: если аминокислот и жиров хватает в пище, то берет из пищи. А если нет, то не побрезгует разобрать собственную жировую ткань и мышцы.
А зачем читать составы? Затем, что в мире растет количество бедных людей, и производители ищут пути снизить стоимость продукта. Вот совсем недавний пример: кокосовые сливки. Раньше все было просто: 95-98% сухой мякоти кокоса и 2-5% чего-нибудь безвредного антислеживающего. Сейчас найти такой вариант очень трудно, все продают 65-80% мякоти кокоса, а остально мальтодекстин и крахмал. Вроде продукт тот же самый, цена примерно такая же, а кокоса на 10-20% меньше. И мальтодекстин в придачу!
То же самое и в колбасе 50% мясо-жировой смеси, а 50% - соевый белок и свекольная клетчатка.
В наших конфетах и десертах максимально простой состав.
Вот скажем Смородиновый трюфель: белый шоколад без сахара, варенье смородиновое, сливки 33%, сироп аллюлозы, горький шоколад без сахара. И мы уверены на 100% в составе. Потому что все кроме сливок и аллюлозы делаем сами. А сливки и аллюлозу те же самые едим каждый день. Сливки добавляем в омлет, а аллюлоза в конфетах, мы их едим раньше всех из каждой партии!
Купить Смородиновые трюфели можно у нас на Озоне: https://www.ozon.ru/product/shokoladnye-keto-konfety-smorodinovye-tryufeli-ketorri-bez-sahara-3732827194 , на официальном сайте (дешевле и с бесплатной доставкой): https://ketorry.ru/catalog/product/smorodina и на Яндекс-маркете: https://market.yandex.ru/card/shokoladnyye-konfety-smorodinovyye-tryufeli-ketorri-bez-sakhara/4841158405
