TA Kitchen

TA Kitchen All Catering Service

Respect 🙏♥️ TA Kitchen
17/07/2024

Respect 🙏♥️



TA Kitchen

Raw mango Drinks 🍻 🍷আলহামদুলিল্লাহ 💕 #অর্ডারTA Kitchen Catering (Home Delivery Available) সরবরাহ করছে বিভিন্ন...
16/07/2024

Raw mango Drinks 🍻




🍷

আলহামদুলিল্লাহ 💕


#অর্ডার

TA Kitchen Catering (Home Delivery Available)
সরবরাহ করছে

বিভিন্ন ধরনের রাইস, কাবাব, চাইনিজ আইটেম, পোলাউ, রোস্ট, রেজালা, দেশীয় ও মোঘলাই খাবার, Frozen Food, snacks/নাস্তার আইটেম, বিভিন্ন ডেজার্ট, জর্দা, পায়েস, সেমাই,কেক,মিষ্টি সহ বিভিন্ন আইটেম ..
বিভিন্ন অফিসিয়াল এবং অকেশন....
বিয়ে, গায়ে হলুদ, পানচিনি, মিষ্টিমুখ ও অন্যান্য অনুষ্ঠানের কারভিং, টেবিল ডেকোরেশন আইটেমের অর্ডার নেওয়া হয়।

স্বাস্থ্য সম্মত হাইজেনিক মেন্টিন করে নির্ভেজাল, কেমিকাল মুক্ত, ১০০% খাঁটি, উন্নত মানের খাবার, স্বাথ্যকর ও ঘরোয়া পরিবেশে তৈরী করা হয় ।
শুধু মাত্র ঢাকাতে হোম ডেলিভারীর(Home Delivery) দেওয়া হয়। ( লোকেশন অনুযায়ী চার্জ ধরা হয়)
Please Call: 01309922212
Inbox for prices & details ...












আলহামদুলিল্লাহ 💕 গন্তব্য যখন ঠিক ভাবে পৌঁছায় তখন শান্তি 👍 #অর্ডারTA Kitchen Catering (Home Delivery Available) সরবর...
08/07/2024

আলহামদুলিল্লাহ 💕
গন্তব্য যখন ঠিক ভাবে পৌঁছায় তখন শান্তি 👍

#অর্ডার

TA Kitchen Catering (Home Delivery Available)
সরবরাহ করছে

বিভিন্ন ধরনের রাইস, কাবাব, চাইনিজ আইটেম, পোলাউ, রোস্ট, রেজালা, দেশীয় ও মোঘলাই খাবার, Frozen Food, snacks/নাস্তার আইটেম, বিভিন্ন ডেজার্ট, জর্দা, পায়েস, সেমাই,কেক,মিষ্টি সহ বিভিন্ন আইটেম ..
বিভিন্ন অফিসিয়াল এবং অকেশন....
বিয়ে, গায়ে হলুদ, পানচিনি, মিষ্টিমুখ ও অন্যান্য অনুষ্ঠানের কারভিং, টেবিল ডেকোরেশন আইটেমের অর্ডার নেওয়া হয়।

স্বাস্থ্য সম্মত হাইজেনিক মেন্টিন করে নির্ভেজাল, কেমিকাল মুক্ত, ১০০% খাঁটি, উন্নত মানের খাবার, স্বাথ্যকর ও ঘরোয়া পরিবেশে তৈরী করা হয় ।
শুধু মাত্র ঢাকাতে হোম ডেলিভারীর(Home Delivery) দেওয়া হয়। ( লোকেশন অনুযায়ী চার্জ ধরা হয়)
Please Call: 01309922212
Inbox for prices & details ...












আসসালামু আলাইকুম, 🕌🕋🕌জুম্মা মুবারক 🕌🕋🕌সুবহানাল্লাহ ♥️
28/06/2024

আসসালামু আলাইকুম, 🕌🕋🕌

জুম্মা মুবারক 🕌🕋🕌
সুবহানাল্লাহ ♥️

বিফ কাচ্চি বিরিয়ানিউপকরণ:* বিফ - ১ কেজি*চাল- আধা কেজি( পোলাও বা বাসমতি)*আলু - আধা কেজি ( ৪ পিস করে কাটা),* কাচ্চি বিরিয়...
27/06/2024

বিফ কাচ্চি বিরিয়ানি

উপকরণ:
* বিফ - ১ কেজি
*চাল- আধা কেজি( পোলাও বা বাসমতি)
*আলু - আধা কেজি ( ৪ পিস করে কাটা),
* কাচ্চি বিরিয়ানি মশলা- ১ প্যাকেট এর ৪ভাগের ১ভাগ ব্যবহার হবে।
*তেল- ২৫০ গ্রাম,
*ঘি- ৩ টেবিল চামচ,
*রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ,
*আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ,
*টকদই- ১ কাপ,
*দারুচিনি গুড়ো- আধা চা চামচ,
*এলাচ গুড়ো- আধা চা চামচ,
*লবঙ্গ- ৩-৪ টি
*শাহী জিরা- আধা চা চামচ,
*জিরা গুড়ো- আধা চা চামচ,
*দারুচিনি- ২ টুকরো,
*মরিচ গুড়ো-১.৫ চা চামচ,
*গোলমরিচ গুড়ো- আধা চা চামচ,
*পেস্তা বাদাম- আধা কাপ,
তেজ পাতা- ২ টি,
*কাঁচা মরিচ- ১০ টি,
*পেঁয়াজ বেরেস্তা- ২ কাপ
*লবণ - স্বাদমতো,
*চিনি- ১ চা চামচ,
*জাফরন বা জর্দার রঙ- ২-৩ চিমটি,
*দুধ - ১.৫ কাপ
*কেওরা জল- ১ চা চামচ
*জয়ফল ও জয়ত্রী গুঁড়ো- ১/৪ চা চামচ,
*আলুবোখারা- ৮-১০ টি
*আটা- দেড় কাপ ( সিল করার জন্য)

প্রস্তুত প্রণালী:
রান্নার আগে খাসির মাংস বড় করে টুকরো করে কেটে লবণ পানিতে আধা ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে নিন। এবার মাংসে দই, দারুচিনি গুড়ো, এলাচ গুড়ো, জর্দার রং জয়ফল জয়ত্রী গুঁড়ো ও, গোলমরিচ গুড়ো, আদা-রসুন বাটা, পেস্তা বাটা, অর্ধেক বেরেস্তা,তেল ও ঘি অর্ধেক দিয়ে, লবনসহ সব মসলা মাংসে দিয়ে মাংস ভালো করে মেখে মেরিনেট করে রাখুন ১ ঘন্টা। আলু কেটে ধুয়ে নিবো। এবার লবন মাখিয়ে হালকা ভেজে নিবো। পোলাও বা বাসমতী চাল ভালভাবে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখবো।

একটি পাত্রে চাল সিদ্ধ করার জন্য পরিমাণমতো পানি নিয়ে এতে দারুচিনি, এলাচ, তেজপাতা,শাহী জিরা ও লবন দিয়ে পানি ফুটা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
পানি ফুটে উঠলে এতে পানি ঝরানো চাল দিয়ে রান্না করুন। ৮০% রান্না হলে অতিরিক্ত পানি ঝরিয়ে রাখুন।
দুধ এর মধ্যে জাফরন বা জর্দার রঙ মিশিয়ে রাখুন।
এবার বিরিয়ানি রান্নার জন্য একটি পাতিলে মেরিনেটেড করা মাংস সাজিয়ে নিন, ভাজা আলু ও কয়েকটি কাঁচা মরিচ দিয়ে দিন।

তারপর মাংস ও আলুর লেয়ারের উপর চাল দিয়ে সমান করে নিবো। এবার এর উপর কেওরা জল, আলুবোখারা,বাকি তেল বা ঘি, দুধে মিশানো জাফরান, বাকি বেরেস্তা ও কাঁচা মরিচ দিয়ে দিবো।
এবার ঢাকনা ভালভাবে আঁটকানোর জন্য আঁটার নরম খামির বানিয়ে পাত্রের চারপাশে লাগিয়ে ঢাকনা দিয়ে মুখ বন্ধ করে দিবো। পাতিল চুলায় দিয়ে মাঝারি আঁচে ৮-১০ মিনিট রান্না করুন। তারপর চুলার আঁচ একদম কমিয়ে একটি তাওয়ার উপর পাতিল বসিয়ে আরো ১ ঘন্টা দমে রাখবো। ১ ঘন্টা পর ঢাকনা খুলে একটি খুন্তি দিয়ে হালকা ভাবে নেড়ে মাংস ও চাল মিশিয়ে নিবো। এবং প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করবো মজাদার কাচ্চি বিরিয়ানি।
゚

হোয়াইট সস """"""""""""""""""'উপকরণঃবাটার অথবা তেল-১ টেবিল চামচ,ময়দা -১ টেবিল চামচ,চিনি -১চা চামচ , তরল দুধ -১/২ কাপ,রস...
24/06/2024

হোয়াইট সস
""""""""""""""""""'
উপকরণঃ
বাটার অথবা তেল-১ টেবিল চামচ,ময়দা -১ টেবিল চামচ,চিনি -১চা চামচ , তরল দুধ -১/২ কাপ,রসুন কুচি +গোল মরিচ গুঁড়া+লবন -১/৪ চা চামচ করে

প্রণালীঃ-
প্যানে বাটার গলে যাওয়ার পর ময়দা দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে যোগ করতে হবে রসুন কুচি, গোল মরিচ গুঁড়া,লবন, চিনি। এরপর তরল দুধ দিয়ে অনবরত নাড়তে হবে। ঘন ক্রিমের মতো হয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে।(চুলার আঁচ লো রাখতে হবে)

তেল,ডিম ছাড়া শর্মা সস
"""""""""""""""""""""""'""""""""""""'
উপকরণঃ
টক দই(পানি ঝরানো) - ১/২ কাপ,রসুন বাটা -১/৪ চা চামচ,গুঁড়ো দুধ - ১ টেবিল চামচ,সরিষা বাটা -১/৪ চা চামচ ,গোল মরিচ গুঁড়া - ২ চিমটি পরিমাণ,চিনি - দেড় চা চামচ (স্বাদ মতো),লবণ - স্বাদ বুঝে,টমেটো সস -২ থেকে ৩ টেবিল চামচ
**ঝাল বাড়াতে চাইলে অল্প মরিচ গুঁড়া ব্যবহার করতে পারেন।

প্রণালীঃ-
সব গুলো উপকরণ একত্রে চামচের সাহায্যে ভালো ভাবে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিলেই শর্মা সস তৈরি।

**ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে চাইলে সবগুলো উপকরণ ৩০-৪০ সেকেন্ডের মতো ব্লেন্ড করে নিলেই হবে, সেক্ষেত্রে রসুন আর সরিষা আস্ত দেওয়া যাবে।
**টমেটো সস, সরিষা বাটা বাদ দিয়ে একই ভাবে ব্লেন্ড করে মেয়োনিজ তৈরি করতে পারেন।

মেয়োনিজ
""""'"""""'"""""'
উপকরণঃ
ডিম(নরমাল টেম্পারেচার) -১ টি,সয়াবিন তেল -১ কাপের মতো (ডিমের সাইজের উপর নির্ভর করবে),গোল মরিচ গুঁড়া -আধা চা চামচ, চিনি -২ চা চামচ ,লবন - কোয়ার্টার (১/৪) চা চামচ,সিরকা অথবা লেবুর রস - ১ টেবিল চামচ

প্রণালীঃ-
ব্লেন্ডারে তেল ছাড়া বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে ভালো ভাবে ৩০ সেকেন্ডের ব্লেন্ড করে, আস্তে আস্তে তেল ঢালতে হবে। তেল একবারে ঢালা যাবে না। থেমে থেমে ৪,৫ বারে ঢালতে হবে।২মিনিটের মধ্যে তৈরি হয়ে যাবে মেয়োনিজ।

***মেয়োনিজ ১ সপ্তাহের মতো নরমাল ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়।
***মেয়োনিজের পারফেক্ট কনসিস্টেন্সি বোঝার উপায় হলো- ব্লেন্ডার উপুড় করে ধরলে সাথে সাথে গড়িয়ে পড়বে না, পড়লে আরেকটু তেল দিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।

বার্গার/শর্মা সস
"""""""""""""""""""""""
উপকরণঃ
ডিম -১ টি,চিনি - ১ টেবিল চামচ,লবন - আধা চা চামচ,সাদা সরিষা বাটা - আধা চা চামচ,তেল -১ কাপ বা কিছু টা কম,রসুন কুচি -১ চা চামচ,সিরকা -১টেবিল চামচ,গোল মরিচ গুঁড়া - আধা চা চামচ, গুঁড়া দুধ -১ টেবিল চামচ (অপশনাল),টমেটো সস - ৪ টেবিল চামচ

প্রণালীঃ-
মেয়োনিজ এর মতো একই পদ্ধতিতে ব্লেন্ড করে টমেটো সস এ্যাড করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে শর্মা সস।

#প্রয়োজনীয়_কিছু_টিপস ゚viralシ2024fyp
©

تَقَبَّلَ اللهُ مِنَّا وَ مِنْكُمْতাকাব্বালাল্লাহু মিন্না ওয়া মিনকুম 🌙 ঈদ মোবারক, ঈদ মোবারক, ঈদ মোবারক 🌙
17/06/2024

تَقَبَّلَ اللهُ مِنَّا وَ مِنْكُمْ
তাকাব্বালাল্লাহু মিন্না ওয়া মিনকুম 🌙

ঈদ মোবারক, ঈদ মোবারক, ঈদ মোবারক 🌙

Ice cream 🍨 Gelato al Pistacchio----------------------------------------------------------------Ingredients:2 cups whole...
16/06/2024

Ice cream 🍨 Gelato al Pistacchio
----------------------------------------------------------------

Ingredients:
2 cups whole milk
1 cup heavy cream
3/4 cup granulated sugar
1/2 cup shelled pistachios, finely ground
4 large egg yolks
1 teaspoon vanilla extract
Pinch of salt
Directions:
In a medium saucepan, combine the milk and heavy cream. Heat over medium-low heat until it begins to steam but not boil. Remove from heat.
In a separate bowl, whisk together the sugar, ground pistachios, egg yolks, vanilla extract, and salt until well combined.
Slowly pour the warm milk mixture into the egg mixture, whisking constantly to prevent curdling.
Return the mixture to the saucepan and place it over medium heat. Cook, stirring constantly, until the mixture thickens enough to coat the back of a spoon, about 5-7 minutes.
Remove from heat and let cool to room temperature.
Once cooled, transfer the mixture to an ice cream maker and churn according to the manufacturer's instructions, usually about 25 minutes.
Transfer the gelato to a freezer-safe container and freeze for at least 4 hours or until
Serve scoops of the pistachio gelato in bowls or cones and enjoy।

゚

15/06/2024

আরাফার দিনের শ্রেষ্ঠ দোয়াঃ
লা ইলা-হা ইল্লাল্লা-হু ওয়াহদাহু লা- শারীকা লাহু, লাহুল মূলকু ওয়া লাহুল হামদু, ওয়া হুয়া আলা কুল্লি শাইয়্যিন ক্বাদীর।

ঈদের আগে, আগামী শনিবার পর্যন্ত লাষ্ট অর্ডার নেওয়া হবে! শুধু মাত্র - ৪ টা আইটেম 👍 কুনাফা 👍 ক্রিম নবাবি সেমাই, 👍ক্রিম ক্...
13/06/2024

ঈদের আগে, আগামী শনিবার পর্যন্ত লাষ্ট অর্ডার নেওয়া হবে!

শুধু মাত্র - ৪ টা আইটেম 👍 কুনাফা 👍 ক্রিম নবাবি সেমাই, 👍ক্রিম ক্যারামেল পুডিং, 👍বাটার পাউন্ড কেক!




Address

Dhaka

Telephone

+8801309922212

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when TA Kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to TA Kitchen:

Shortcuts

Share

Category