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IGA Brasil

Instituto Gastronômico das Américas
A maior escola de gastronomia e confeitaria chegou em Juiz de For

Instituto Gastronômico das Américas
A maior escola de gastronomia e confeitaria chegou em Juiz de Fora!

28/10/2026

Tempo pra quê? 👀 Se o assunto é Gastronomia, sempre existe uma boa oportunidade para começar!

No IGA, você aprende na prática, desenvolve suas habilidades e se prepara para transformar seu interesse pela cozinha em uma profissão.

🎓 Matrículas abertas para 2027!

27/10/2026

Cada aula é uma oportunidade diferente de construir conhecimento! 👨‍🍳🍗

No primeiro ano de Gastronomia, nossos alunos começam a desenvolver habilidades essenciais para a cozinha.

Na aula de frango, eles aprendem desde a desossa e os diferentes tipos de cortes até as técnicas de amarração e as diversas possibilidades de preparo.

Dê o primeiro passo para sua carreira na Gastronomia! Matrículas abertas para 2027.

26/10/2026

Da sala de aula ao próprio negócio.✨

Conheça a Ana, nossa ex-aluna de Gastronomia de Campos dos Goytacazes que hoje tem sua própria confeitaria.

Uma história que mostra como o aprendizado pode ir além da cozinha e se transformar em uma oportunidade profissional.

🎓 Quer construir sua própria história na Gastronomia? As matrículas para 2027 já estão abertas.

25/10/2026

Dominar os tipos de merengues não é uma tarefa fácil, são diferentes texturas, estruturas e aplicações.

Na aula, nossos alunos exploram os pontos de batimento, a incorporação de ar e a estabilidade das claras, conhecimentos essenciais para trabalhar com merengue francês, suíço e italiano. Sempre construindo uma base técnica sólida.

Você sabia que as matrículas estão abertas para 2027 e com 30% OFF? Procure a unidade mais próxima!

24/10/2026

🎓 30% OFF para começar seu sonho em março de 2027!

Na Diplomatura em Pâtisserie, você desenvolve técnicas profissionais de confeitaria para transformar criatividade e conhecimento em preparações.

📩 Entre em contato com a unidade IGA mais próxima e saiba como garantir sua vaga!

23/10/2026

Aqui no IGA, nossos alunos aprendem técnicas desde o dia 1!

Os cortes são fundamentais e fazem parte da rotina de qualquer cozinha. Por isso, desde as primeiras aulas, os alunos desenvolvem habilidades essenciais para a profissão.

Procure a unidade mais próxima e garanta sua vaga para 2027!

22/10/2026

O corte perfeito... 🍳✨

Nossos alunos de gastronomia têm uma aula dedicada ao preparo de ovos, explorando técnicas que exigem precisão e controle de temperatura.

No ovo poché, o corte mostra o resultado da técnica muito bem executada!

Seja o próximo Chef IGA! Matrículas abertas para 2027.

21/10/2026

Uma cozinha, mil possibilidades. E olha que a gente nem começou a listar tudo! 👨‍🍳🔥

E aí, vai continuar esperando ou vai descobrir tudo o que pode fazer? As matrículas para 2027 estão abertas!

20/10/2026

Tem paixão pela cozinha? Então, imagine até onde você pode chegar com a formação certa. 👨‍🍳🔥

No IGA, você transforma interesse em conhecimento, desenvolve suas habilidades na prática e se prepara para dar novos passos no mundo da gastronomia.

Seu próximo capítulo pode começar na cozinha. Vem para o IGA! 🍳

20/10/2026

Hoje celebramos nossos alunos, futuros chefs, nossos docentes, que já fazem da gastronomia sua profissão, e todos que compartilham dessa paixão pela cozinha! 👨‍🍳❤️

Feliz Dia Internacional do Chef de Cozinha!

01/12/2022

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29/11/2022

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23/11/2022

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23/11/2022

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18/11/2022

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17/11/2022

‼️ Estamos contratando: Professor(a) Chef de Cozinha para ministrar cursos de Gastronomia e Confeitaria ‼️
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Interessados enviar currículo para [email protected]

17/11/2022

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08/11/2022

🧑‍🍳 Você não faz ideia do Poder de Transformação que a Confeitaria Vai Fazer na Sua Vida!!! 🚀
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31/10/2022

👻 O IGA já está em clima de Halloween!!! 🎃
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