Kocheria

Kocheria Kochevents & Private Dinners Eventküche/Kochschule

We are happy to announce our cooking classes for November 🔥
30/10/2026

We are happy to announce our cooking classes for November 🔥

15/10/2026

Mastering Sushi?🍣
Our new Masterclass is coming 🔜
Kocheria📍
Hohlstrasse 365
8004 Zürich

05/10/2026

Schon mal Tapioka Rosa probiert? 🇧🇷

Sieht aus wie ein Crêpe, ist aber etwas ganz anderes. 👀
In Brasilien gehört Tapioka zum Frühstück – glutenfrei, vegan und mit echtem Wow-Effekt.

Patricia zeigt dir, wie diese brasilianische Spezialität gelingt – und nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise durch Brasilien und ganz Lateinamerika. 🌎

Authentische Rezepte. Neue Aromen. Jede Menge Inspiration.
Lust, Lateinamerika zu entdecken?

👉 Entdecke Patricias Kochkurse bei uns in der Kocheria.

📍 Hohlstrasse 365, 8004 Zürich

30/09/2026

Unterwegs mit Laz 👋

Heute zeigen wir euch, wo wir für unsere Kochkurse und Events gross einkaufen: bei Aligro.

Hier finden wir eigentlich alles, was wir für unsere grossen Mengen brauchen – von Gewürzen und Kräutern über Fleisch und Gemüse bis hin zu Milchprodukten.

Bei unseren Events kommt einiges zusammen! 😄

Und übrigens: Aligro ist nicht nur für Profis – auch Privatpersonen und Haushalte können dort einkaufen.

Warst du schon einmal bei Aligro? 🛒

We are happy to announce our cooking classes for October 🍁
28/09/2026

We are happy to announce our cooking classes for October 🍁

26/09/2026

🇧🇷 Taste of Brazil – was für ein Abend!

Unser erster Taste of Brazil mit Clarisse war ein voller Erfolg. Es wurde gemeinsam gekocht, gelacht und natürlich richtig gut gegessen.

Von Maniok und Kochbananen über hausgemachtes Pão de Queijo bis zu Brigadeiros und vielen authentischen brasilianischen Spezialitäten – voller Aromen, Tradition und ganz viel Liebe zum Detail.

Es war grandios. Obrigado, Clarisse! ❤️🇧🇷

Und wer Brasilien noch nicht auf dem Teller entdeckt hat: Das war definitiv eine kulinarische Reise wert.

11/09/2026

A taste of Italy 🇮🇹

Von Tortelloni, Raviolo al Uovo bis zu Agnolotti & Tagliatelle. 🍝

Bei uns lernst du, authentische Pasta selbst zu machen – mit Liebe zum Detail, den richtigen Techniken und natürlich ganz viel Geschmack.

Entdecke unsere Kochkurse und bring ein Stück Italien auf deinen Teller.

📍 Kocheria, Hohlstrasse 355, 8004 Zürich

09/09/2026

🌶️ Eine kulinarische Reise nach Indien & Sri Lanka – ohne Zürich zu verlassen.

Unsere neuen Kochkurse mit Nitha Sri sind online! 🇮🇳 🇱🇰

Von aromatischen Gewürzmischungen aus Sri Lanka über South Indian Street Food bis hin zu South Indian Surf & Turf: Nitha nimmt dich mit in zwei faszinierende Küchen, die von Gewürzen, Traditionen und unglaublich viel Geschmack leben.

🔥 Spice Journey of Sri Lanka
Die srilankisch-tamilische Küche lebt von ihren Gewürzen – geröstet, gemahlen und mit Hingabe gemischt. Du stellst deine eigene Gewürzmischung von Grund auf her und kochst damit kleine, authentische Gerichte.

🇮🇳 South Indian Street Food
Knusprig, würzig, aromatisch und voller Überraschungen: Entdecke die Vielfalt der südindischen Street-Food-Kultur.

🌊 South Indian Surf & Turf
Eine Reise durch die südindische Küche mit spannenden Kombinationen aus Meer und Land.

👩🏽‍🍳 Mit Nitha Sri .ch
📍 Kocheria, Hohlstrasse 365, 8004 Zürich
📅 Die neuen Daten sind jetzt online!

Komm mit auf eine Reise nach Indien & Sri Lanka – über Gewürze, Geschichten und echtes gemeinsames Kochen.

Wir freuen uns auf euch!

05/09/2026

Solmas stellt die zwei wichtigsten Zutaten der persischen Küche vor: Berberitzen – süß-saure Beeren, die im Iran in vielen Gerichten verwendet werden – und Safran, das kostbare Gewürz, das mit seinem intensiven Aroma und seiner leuchtend goldenen Farbe zahlreiche persische Gerichte veredelt. 🇮🇷

Möchtest du auch die persische Küche kennenlernen? Am 26. September findet der nächste Kochkurs „Die Geheimnisse der persischen Küche“ statt.

Wir freuen uns auf dich!✨

📍 Kocheria
Hohlstrasse 365, 8004 Zürich

02/09/2026

Vanakkam, Nitha! 🇱🇰

Hinter .ch steht Nitha – Gründerin mit einer grossen Leidenschaft für die authentische tamilische Küche.🤍

Für sie ist Kochen die Sprache der Liebe: Es nährt, bewahrt Erinnerungen, verbindet Generationen und erzählt Geschichten, die oft älter sind als wir selbst.

Nitha möchte genau dieses Gefühl mit ihren Kochkurse in die Kocheria zeigen, wie vielfältig, aromatisch und traditionsreich die tamilische Küche ist!

Wir freuen uns riesig, Nitha bei uns willkommen zu heissen und gemeinsam mit ihr ein Stück tamilische Esskultur zu entdecken.🙌🏼

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+41764110332

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