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Categoría
Blog de Cocina, Talleres y Huerta
panBatido.com es un espacio abierto donde realizamos constantemente talleres de elaboración artesanal de pan con masa madre, pan integral, pizza a la piedra, quesos y cerveza. Nuestra motivación es recuperar técnicas y métodos que nos permitan volver a conocer los procesos de los alimentos que consumimos y que hemos delegado a la industria su fabricación. No solo buscamos entregar una receta sino también herramientas e información que nos permita responsablemente elegir como nos alimentamos por sobre las tendencias de moda. Además de esto mantenemos un blog donde compartimos recetas y artículos relacionados con la gastronomía.