Paulo Oliveira

08/10/2026

Croquetes de Presunto 🧡

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LISTA DE INGREDIENTES:

- 200 g de presunto iberico ou presunto curado picado
- 50 g de manteiga
- 70 g de farinha
- 500 ml de leite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- Noz-moscada q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- Ovo batido e pão ralado (para panar)
- Óleo para fritar

07/10/2026

Bifanas de Vendas Novas – O segredo está no molho!

Receita e Lista de Ingredientes: https://www.youtube.com/watch?v=efTB8nhZcq0

07/10/2026

Feijoada de Entrecosto 👀

Mais simples, mais rápido e delicioso!
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07/10/2026

Simples, Rápido e Delicioso!

Feijoada de Entrecosto 🍲Entrecosto tenro, feijão e um molho rico ...

06/10/2026

Broa Recheada com Enchidos ❤️

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Ingredientes da Broa Recheada:
– 1 broa de milho grande 450-500gr
– 300g Misto de Enchidos
– 1 cebola
– 2 dentes de alho
– 2 c. sopa azeite
– 200ml natas
– 1 c. sopa mostarda
– Salsa picada q.b.
– 80g Queijo São Jorge DOP 7M ralado

Queijos & Enchidos da Tábua:
– Queijo Azeitão DOP Seleção
– Merendeira de Ovelha Amanteigada
– Queijo de Cabra Curado
- Queijo São Jorge DOP 7M ralado
– Presunto Lascas Pata Preta 24M
– Salpicão Paio
- Tapas Lombo Cachaço em Vinha d’Alhos

04/10/2026

Lombo de Bacalhau com Batata a Murro 🇵🇹

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🍽 LISTA DE INGREDIENTES:
-2 lombos de bacalhau altos e de boa qualidade
-8 a 10 batatas pequenas
-4 dentes de alho
-1 cebolas
-Azeite extra virgem q.b. (generoso)
-Sal grosso q.b.
-Pimenta preta q.b.
-Vinagre

03/10/2026

Pataniscas de Cavala 🔥

Crocantes, suculentas e servidas com umas cervejinha!
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02/10/2026

Cabrito Assado à Portuguesa – A Receita Que Nunca Falha!

Hoje trago-vos um verdadeiro clássico da gastronomia portuguesa: Cabrito no Forno com batatinhas assadas

Receita completa: https://www.youtube.com/watch?v=YtkZTK0YONo

LISTA DE INGREDIENTES:

- 1,5 kg de cabrito (de preferência com alguma gordura e com osso)
- 4 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 2 folhas de louro
- 1 raminho de alecrim (ou tomilho, opcional)
- 200 ml de vinho branco
- 100 ml de azeite
- 2 colheres de sopa de banha (ou manteiga)
- 1 colher de sopa de massa de pimentão (ou colorau para alternativa)
- Sal e pimenta q.b.
- Batatas pequenas quantas quiseres)

02/10/2026

Picanha no Espeto do Rodízio 🔥

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LISTA DE INGREDIENTES:

- Picanha e Sal
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01/10/2026

Queijo Caseiro 😉

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Ingredientes
- 1L de leite de vaca
- 20ml de vinagre de vinho
- Sal e pimenta
- Ervas a gosto
- Alho em pó