31/08/2026
🫙 Zu viele Tomaten? Zu viele Gurken? Zu viele Zucchini?
Kein Grund zur Panik – das ist dein Wintervorrat in Rohform! 🌿❄️
Mit ein bisschen Vorbereitung kannst du deine Sommerernte noch viele Monate genießen. Drei einfache Möglichkeiten:
🫙 EINKOCHEN
Tomatensoße, Pflaumenmus oder Kompott – ab ins Glas und haltbar machen.
❄️ EINFRIEREN
Beeren vorfrieren, grüne Bohnen kurz blanchieren und anschließend einfrieren. So bleibt die Ernte griffbereit.
🥒 FERMENTIEREN
Gurken, Salz, Wasser und Dill – und schon kannst du deine Ernte auf natürliche Weise haltbar machen.
✨ Das Beste daran: Du musst nichts von deiner Gartenernte verschwenden und kannst den Geschmack des Sommers auch im Winter genießen.
👇 Was machst du mit deiner Sommerernte?
Einkochen, einfrieren oder fermentieren? Schreib es uns in die Kommentare!