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0815BBQ

TIIIME TO GRILL! The Best Viral BBQ-Videos! Grill and BBQ ideas 24/7! Details on my YouTube channel
(209)

Each video here has a full Video on YouTube with more details, lists and measurements for ingredients:

https://www.youtube.com/user/0815markus/

24/10/2026

Schweinenacken, Zwiebeln und Hot Sauce

ZUTATEN:
1,6 kg Schweinenacken
2 großen Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
1 EL Salz
1 EL Pfeffer
1 EL Chili Flakes
100ml Bier

4 EL Hot Sauce
6-8 EL BBQ-Rub
200 ml Schwarzbier

23/10/2026

Leberkäse wird zu Burnt Ends - und ich bin nicht mal traurig darüber 😂

Zutaten:
600g Leberkäse oder Fleischkäse
1 EL Senf
4 EL Weltmeister Tacos Gewürz von und der
100ml BBQ-Sauce
3 EL Ahornsirup
3 TL Butter

20/10/2026

Mein Arzt sagt nein, mein Schnitzel sagt ja

Zutaten:
1kg Schweinerücken
5-6 Eier
300g Panko
Salz und Pfeffer

Für die Sauce:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 EL Currypulver
40ml Balsamico
200ml Rinderfond
1 EL Gemüsepaste von Lacroix
200g Kräuterfrischkäse
1 TL Worcestershiresauce
Saft einer halben Limette
Salz, Pfeffer und Currypulver zum Abschmecken

18/10/2026

Ich hab Shakshuka BAYRISCH gemacht

Zutaten:
6 Weißwürste
2 Paprikaschoten
1 Bund Frühlingszwiebeln
3 mittlere Tomaten
450g passierte Tomaten
2 EL Hömma Lecka von der
5 Eier
4 EL Obatzda
150g geriebenen Edamer
Laugenbrezeln

17/10/2026

Pizza Fleischkäse 🔥

ZUTATEN:
1 Bogen Blätterteig
600g Fleischkäse mit Pizzawürzung
300g Sauerbraut
150g geriebener Käse

16/10/2026

Bro, wer hat die Jalapeños ins Patty gesmasht? (Ich)
Feuerplatte von
Zutaten.
2 Jalapeños
600g Rinderhackfleisch
4 Scheiben Cheddar
1 EL Burger Bumms:von der
4 Brioche Buns
100g BBQ-Sauce
100g Trüffel-Mayo

15/10/2026

POV: Du wolltest „nur kurz“ Gulasch machen 🥲

ZUTATEN:
1kg Zwiebel
1 kg Gulasch
2-3 Rinderknochen
7-8 EL Öl
2 TL Zucker
0,5 l Kellerbier
40ml Essig
4 EL Paprikapulver
1 EL Cayennepfeffer
1 TL Majoran
0,5 TL Kümmel
0,5 l Wasser

für den nächsten Tag:
Salz, Pfeffer, Majoran
0,3 l Bier

12/10/2026

Gestatten: der Flying Dutchman Burger

ZUTATEN:
1 große Zwiebel
1 EL Olivenöl
2 Prisen Salz
2 x 125g Rinderhack
Salz
2 TL Senf
2 Scheiben Cheddar

Für die Sauce
2 EL Mayo
1 EL BBQ-Sauce
1 TL Senf
1 Prise Salz
0,5 TL BBQ-Rub
1 Schuss Essig
1 Schuss Soja-Sauce
1 EL Gewürzgurken

11/10/2026

Ich habe Brezeln mit Flammkuchen gefüllt

Zutaten:
9 TK Laugenbrezeln
200g SChmand
200g Rohschinkenwürfel
1 Bund Frühlingszwiebel
150g Käse
3 EL gehackter Schnittlauch
2 EL Hömma Lecka von der
Optional: 2 Eier

09/10/2026

Das Geheimnis der Asadores - Ganzes Hähnchen mit Salmuera

Maishähnchen von .de

Zutaten:
1 ganzes Freiland-Maishähnchen

Für die Salmuera:
3 EL grobes Salz
1 TL schwarzer Pfeffer
1/8 Zitrone
2-3 Knoblauchzehen
1 Chilischote
3-4 Zweige Thymian
250ml lauwarmes Wasser

6 Zweige Rosmarin

Adresse

Düren

Website

http://0815bbq.com/

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