Kinara Gemüse

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Kinara Gemüse

Die Vielfalt der Feldfrüchte und ihr Geschmack sind mir eine Herzensangelegenheit.

12/04/2024

Tag 2: JUNGPFLANZENMARKT 2024🌱 - dieses Jahr mit ein paar Newcomer, wie z. B. Aubergine … und feinstem Sonnenschein. Kommt uns besuchen. Immer DO bis SA von 10 Uhr bis 18 Uhr 🤌

02/12/2023

KINARA Auberginen Liebe 🧡
Grüne Auberginen sind für mich die Königinnen unter den Auberginen. Festeres Fleisch ohne „Schwammigkeit“ mit toller Haptik und nussigem Geschmack. Trägt sehr gut mit mittelfrüher Reife bis in den Herbst. Eine absolute Delikatesse!

Cesky Rany: Diese Aubergine ist eine sehr robuste, ertragreiche Freilandsorte und schmeckt sehr aromatisch. Die Sorte liefert auch in kühleren Regionen immer gute Erträge – tolle Einsteigersorte auch für den Kübel oder den Balkon geeignet.

De Barbentane: Der Klassiker aus Frankreich! Robust, bestens bewährt und klasse Früchte. In der Küche universell einsetzbar und auch vom Anbau her durchaus pflegeleicht. Ebenfalls für den Balkon geeignet.

Obsidian: Alte Auberginen-Sorte aus Nord-China mit ziemlich großen plattrunden Früchten. Das Fleisch ist fest und geschmacklich an Steinpilz erinnernd. Perfekt geeignet für Parmigiana, zum Füllen von Auberginen-Röllchen oder zum Grillen.

Sado Hara: Diese Auberginensorte ist der absolute Traum für das japanische Gericht Nasu Dengaku, also geschmorte Aubergine mit Miso. Unbedingte Anbauempfehlung!

27/08/2023

Tomatenzeit ist Vermehrungszeit. Dieses Jahr mit tollen neuen Sorten, juhu! Genießt die Tomatenzeit ✌️

29/04/2023

🫰Marktimpressionen 2023

22/03/2023

10.000kcal und 300 Akh später ... WTAbF. Aber: Zweiter Tunnel für Tomaten steht 💪! Mal wieder ein GROSSES DANKESCHÖN ans gesamte KINARA Team 💚 😘 💚

02/03/2023

Hey ho let’s grow! 🌱Jungpflanzensaison 2023 🚀

09/10/2022

MY MYOGA 💚 aka Japanischer Ingwer. In Japan weit verbreitet, in unseren Breiten eine echte Rarität. Von dem seltenen Gemüse werden nicht wie beim üblichen Ingwer die Wurzeln verwendet, sondern die geschlossenen weiß-gelblichen Blüten. MYOGA ist eine echte Aroma-Bombe: ein leicht scharfer Ingwer-Geschmack, eine fruchtige Blütennote mit einem Hauch von frischen Koriander. Sensationell!

Adresse

Apenrader Straße 116
Munich
81929

Telefon

+491797062819

Website

http://kinara-gemuese.de/

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