27/07/2026
Bringen Biostimulanzien den besseren Chip? 🥔
Genau das kannst du in deiner Masterarbeit herausfinden.
Im mehrjährigen EIP-Projekt „KAstab" steht ein randomisierter Feldversuch mit fünf
Behandlungsvarianten bereit. Die dort geernteten Chips-Kartoffeln untersuchst du auf
ihre Verarbeitungseignung: Trockenmasse und Stärke, reduzierende Zucker und Saccharose,
Backfarbe, die Hauptnährstoffe N, P und K, das Verhalten während der Lagerung und das
Metabolom.
Der Schwerpunkt liegt im Labor. Dazu kommen Einblicke in einen laufenden Feldversuch
und direkter Kontakt zu Partnern aus der Kartoffelwirtschaft. Eigene Ideen zum
Untersuchungsspektrum sind ausdrücklich willkommen — die Arbeit lässt sich auf deinen
fachlichen Schwerpunkt zuschneiden.
Für Masterstudierende aller agrar- und lebensmittelbezogenen Fachrichtungen.
Start: ab sofort, spätestens zum 01.10.2026.
Bei Interesse und für weitere Informationen wendet euch an
Dr. Tobias Demetrowitsch — [email protected] oder per DM.
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