Madhuset Ubberup

Hjem
Danmark
Kalundborg
Madhuset Ubberup

Madhuset Ubberup leverer mad til livets store begivenheder - både hos os og ud af huset. I køkkenet arbejder vi med danske - gerne lokale og økologiske råvarer.

Vores mål er enkelt: Ærlig mad, god smag og smilende service.

27/10/2026

Vi går fra efterår til vinter, og derfor skifter menuen naturligvis også karakter – fra det lette og magre til det mere fyldige.

Det betyder et kærligt farvel til jomfruhummeren for denne gang og snart et stort velkommen til and og varmrøget laks på menuen ✨❄️

21/10/2026

Salget er i gang! 💥🍾

16/10/2026

Så er vores nytårsmenu live! 🍾

Vi har gjort forarbejdet, så du kan servere en fantastisk 4-retters middag hjemme - lavet fra bunden med sæsonens bedste råvarer.

Årets menu byder på:
Forret: Kammusling & gulerødder i variation
Mellemret: Torsk fra Thorupstrand & jordskokker
Hovedret: Mør oksemørbrad fra Himmerland
Dessert: Frisk citrontærte & brændt marengs

Alt er pakket og klargjort, og der medfølger en trin-for-trin guide.
Pris: 500 kr. pr. kuvert.
(Obs: Vi sætter kun 400 kuverter til salg i alt).

Bestil nemt og vælg jeres afhentningstidspunkt lige her:
https://madhusetubberup.dk/vare/nytaarsmenu-2026/

07/10/2026

40 års jubilæum på Gørlev Idrætsefterskole!

Vi er utroligt stolte over at have stået for forplejningen til både reception og aftenmiddag, da Gørlev fejrede deres store milepæl. Det var en fantastisk opgave at løse - og ekstra speciel, fordi Jacob og vores partnere Peter og Kasper selv har trådt deres ungdomssko på skolen. Tak for tilliden, tak for en fantastisk stemning, og endnu engang et stort tillykke til Gørlev! 🇩🇰

29/09/2026

September går på hæld, og de sidste lokale kartofler fra Mejnerts Mølle er gravet op fra markerne lige omkring os. I køkkenet rykker de mørkere og mere smagfulde efterårsgrøntsager nu ind i vores salater 🍂

Og nu varer det faktisk ikke længe, før vi præsenterer vores nytårsmenu, som vi håber, I har lyst til at lade jer forkæle med, når årets sidste aften skal fejres ✨

16/09/2026

Skal I holde julefrokosten derhjemme? Vi har sammensat maden til jeres julefrokost, så I kan droppe køkkentjansen og fokusere på festen, vennerne og snapsen 🥂

Vi laver det hele fra bunden af gode råvarer, anretter det pænt, så I skal bare sætte serveringerne på bordet.

Menuen er sammensat af nogle af klassikerne:
- Karrysild, marineret sild & æg med rejer
- Hjemmelavet skinkesalat & varm leverpostej
- Confiterede andelår
- Sprøde fiskefileter med hjemmerørt remulade, tarteletter & varmrøget laks

Til dessert er der gammeldags æblekage

300 kr. pr. kuvert og minimum 10 kuverter.

Bestil nemt her:
https://madhusetubberup.dk/klassisk-julefrokost-ud-af-huset-fra-madhuset-ubberup/

07/09/2026

Efteråret er begyndt at røre på sig, og de koldere vinde betyder, at vi takker af for vores hjemmelavede jordbæris for i år 🍓🍂

Men når én sæson slutter, begynder en ny og spændende - og det betyder noget helt særligt på tallerkenen! Vi byder nemlig velkommen til jomfruhummer 🦞

29/08/2026

Har I prøvet vores tapas a la Madhuset? ✨

Vi gør en dyd ud af at lave tingene fra bunden. Når du bestiller hos os, pakker vi det hele, så det er utrolig nemt for dig at anrette og servere retterne for dine gæster.

Vælg mellem:
6 små retter til 220 kr. pr. person
8 små retter til 250 kr. pr. person

Bestil nemt online lige her:
https://madhusetubberup.dk/tapas-ud-af-huset/

19/08/2026

Vi har de to seneste uger været så heldige at fejre kærligheden sammen med to fantastiske brudepar ❤️💍

Vi har samlet 11 glimt fra festlighederne, der viser alt fra retterne på tallerkenerne til de magiske rammer. Tak for tilliden til brudeparrene - og endnu engang kæmpe tillykke til jer 🫶✨

06/08/2026

Tak for indsatsen, Noah - og hej til vores nye opvasker? 👋

Noah har været med os næsten helt siden vi slog dørene op i januar, men nu kalder Tømmerup Efterskole, og vi må desværre sige tusind tak for denne gang!

Inden han smuttede, stillede vi ham et par skarpe spørgsmål om tiden hos os:

Hvad var det bedste ved arbejdet?
Noah: Fællesskabet

Hvad var det værste?
Noah: Det ved jeg ikke. Sebastian nævner, hvad med afløbet? Noah: At rense afløbet i køkkenet!

Kommer du til at savne Jacobs sang i køkkenet? Noah: Ja, selvfølgelig!

Noget vi kan gøre bedre?
Noah: Nej ... men få noget til at fjerne luften fra afløbet. “Vi tager det til efterretning, Noah“ 😂

Noah vil heldigvis gerne anbefale andre at starte herude, og det bringer os til: Vi mangler en ny opvasker 🫵

Vi leder efter dig, som:
- Har lyst til at være en del af et arbejdsfællesskab 🤝
- Kan holde til Jacobs skønsang i køkkenet
- Ikke er bange for at tage fat (selv når afløbet driller lidt)
- Du er mellem 15 år og 17 år

Er det dig, eller kender du en, der mangler et fedt job? Så send os en mail på [email protected] eller ring til os på 60704523 ☺️

Kæmpe held og lykke på Tømmerup Efterskole, Noah - vi kommer til at savne dig!

Adresse

Højskolevej 6
Kalundborg
4400

Telefon

+4560704523

Website

https://madhusetubberup.dk/, https://madhusetubberup.dk/vare/uge-28-29-30/

Underretninger

Bliv den første, der får besked: Vi sender dig en e-mail, når Madhuset Ubberup offentliggør nyheder og tilbud. Din e-mailadresse bliver ikke brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.