08/11/2026
Aunque no soy de compartir mucho este tipo de cosas por aquí, últimamente he estado teniendo tantas experiencias chulas, conociendo propuestas nuevas y participando en actividades que siento que ya es hora de dejar de guardármelas. Así que… ¡les cuento!
Vuelve a la Vida está estrenando menú y tuve la oportunidad de probar algunas de sus novedades en una noche de tequila, buena música y comida riquísima.
Les dejo por aquí un poquito de lo que probamos:
GUACAMOLES
Ahora hay diferentes versiones de guacamole, cada una con su propio twist. Probamos el guacamole tatemado.
TOSTADITAS
Tortillas hechas en casa, fritas y servidas con atún y hamachi.
TARTAR DE RES
Con yema de gallina curada en soya y sake, acompañado de las papitas fritas de la casa.
TACOS DE LANZA
Prime New York Strip Steak, con todo el sabor que aporta su propia grasa.
QUESADILLA FRENCH ONION
Todo el sabor de una French Onion Soup, llevado a una quesadilla.
TACOS DE LUBINA FRITA
Para armar tus propios taquitos de pescado.
HELADITOS
El cierre dulce de la noche, en cuatro sabores: vainilla, coco y piña, mango con Tajín y fresa con albahaca.
Y bueno… creo que este es el primero de varios posts de este tipo. Quiero empezar a compartirles un poquito más de esas experiencias, lugares, talleres y cosas que voy descubriendo y disfrutando dentro y fuera de la cocina. Porque al final, todo suma, inspira y también forma parte de lo que hacemos. 🤍
vuelve a la Vida
