18/10/2026
Boniato asado con melaza de encina de Menorca.
Un helado vegano, sencillo, con el dulzor natural del boniato asado y el carácter tan especial de nuestra tierra.
Y para acompañarlo, un pequeño recuerdo de Fornells: una imagen de nuestro molino en 1962, cuando el paisaje y la vida tenían otro ritmo.
Porque innovar también puede ser una manera de recordar de dónde venimos.
🌿 Hecho con cariño, en Fornells.
