23/10/2026
🌱 Coneixeu la llentia castellana?🥄
A Morera Agrocomerç som especialistes en llegums i ens agrada donar-vos idees per descobrir-ne totes les possibilitats! 💚
Avui us presentem la **llentia castellana**, una llegum molt versàtil, ideal per preparar plats de cullera, amanides i receptes plenes de sabor.
✨ Què la fa especial?
✔️ Bona textura:un cop cuita, manté força bé la forma si controlem el temps de cocció.
✔️ Cocció senzilla:habitualment no necessita remull previ, tot i que pot ajudar a escurçar el temps de cocció.
✔️ Nutritiva:és font de proteïnes vegetals i rica en fibra.
✔️ Molt versàtil:combina a la perfecció amb verdures, espècies i herbes aromàtiques.
👩🍳 Avui us proposem una recepta: amanida tèbia de llentia castellana!
📝 Ingredients per a 2 persones:
- 160 g de llentia castellana seca
- 1 pastanaga
- ½ pebrot vermell
- ½ ceba morada
- Oli d’oliva verge extra
- Vinagre, sal, pebre i julivert fresc
🍲 Preparació:
1. Renteu les llenties i poseu-les a coure amb aigua.
2. Coeu-les a foc suau fins que estiguin tendres, aproximadament entre 25 i 40 minuts, segons la varietat.
3. Talleu les verdures ben petites i barregeu-les amb les llenties escorregudes.
4. Amaniu-ho amb oli d’oliva, vinagre, sal, pebre i julivert.
Una proposta fàcil, saludable i plena de color! 😋
💬 I vosaltres, com preferiu les llenties: en un bon guisat o en una amanida?
Descompte en sacs de 25 kg!👈