16/10/2026
El pepino, Cucumis sativus, es una planta trepadora que desarrolla tallos flexibles, hojas amplias, flores amarillas y zarcillos que le permiten sujetarse a soportes cercanos. A lo largo del tallo se encuentran los nudos, de los que pueden surgir hojas, flores, brotes laterales y nuevos zarcillos.
Tras la germinación comienza el crecimiento vegetativo y posteriormente aparecen las flores. Cuando una flor femenina es polinizada adecuadamente, el pequeño ovario situado detrás de ella puede desarrollarse hasta formar el fruto. Un sistema radicular saludable, agua suficiente y buenas condiciones de cultivo favorecen todo este proceso.