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Horticulture & Maraichage Bio
Busy (25)
Paniers hebdomadaire & Vente directe
(Certifié par Ecocert)

27/09/2026

Tu veux voir comment on empêche l'herbe de pousser, sans jamais sortir un produit ?

Viens, je te montre deux façons, aux serres, sur la même planche de terre.

À gauche, une toile tissée noire recouvre le sol. Les salades poussent par les trous qu'on a percés pour elles, chacune a sa place, et la toile garde l'humidité en dessous. À droite, pas de toile du tout : la terre est semée serré, à la volée, et les jeunes pousses se tiennent tellement collées qu'il reste plus une case vide pour l'herbe.

Je suis horticultrice, et j'aime bien ces deux techniques parce qu'elles font le travail avec douceur. Une salade qu'on repique a besoin d'espace, alors la toile s'en occupe pour elle. Une graine semée dru se débrouille toute seule, elle prend la lumière tranquillement avant que l'herbe ait le temps d'arriver.

Pour résumer : deux techniques, un seul principe, tout en patience. On occupe le terrain gentiment, et l'herbe trouve plus sa place.

Ma chaîne est pleine de vidéos comme celle-là, le lien est en premier commentaire.

Un sol occupé, c'est un sol tranquille.

Le local, ça se cultive. Et ça commence par toi.

27/09/2026

Y a une feuille, sous le tunnel, qui pique un peu la langue. C'est pas un accident, c'est la moutarde.

Tu la reconnais à sa couleur, presque noire par endroits, avec les nervures qui restent vertes. Elle pousse serrée au milieu des autres salades, plantée en rang comme tout le reste, mais elle, elle a du caractère.

Crue, sur une tartine de fromage frais, avec juste elle et rien d'autre, tu sens tout de suite le piquant qui monte. Pas fort comme une moutarde en pot, juste assez pour réveiller la bouche.

Cette feuille-là, tu la trouveras jamais dans un sachet de salade classique. Elle est trop fragile, elle tient pas le voyage, alors les circuits longs l'écartent direct. Chez ton maraîcher, elle arrive le jour où elle est coupée, point.

Cette semaine, demande-lui s'il a de la moutarde dans son mélange. Si oui, prends-en une poignée, tu vas comprendre pourquoi je t'en parle.

Le local, ça se cultive. Et ça commence par toi.

26/09/2026

Un rang de tomates sans une seule mauvaise herbe, ça se prépare avec douceur, avant même de planter.

Cet été, sous ce tunnel, on a déroulé le tissu à la main, rang par rang, tranquillement. Il garde la lumière loin des graines de mauvaise herbe, alors elles restent bien sages, et l'eau, elle, passe quand même à travers. Le tuyau court en dessous, tout doucement, au pied de chaque tige.

Je suis horticultrice, et chez moi, le désherbant, je m'en passe. La bâche, un peu de patience et un genou posé au sol, ça suffit largement.

Toutes mes vidéos sont sur ma chaîne, le lien est en premier commentaire.

Allez, je retourne voir mes rangs.

Le local, ça se cultive. Et ça commence par toi.

26/09/2026

Une salade en sachet, elle est coupée depuis un moment avant que tu l'ouvres, d'accord ?

Sous le tunnel, les rangs de salades sont encore en terre, bien vertes, juste à côté d'un rang de blettes aux tiges toutes rouges. Et en plein milieu de l'allée, sur la toile blanche, Olaf a fait sa petite tournée d'inspection, assis bien droit entre deux rangs, comme s'il surveillait le chantier.

Bah, une salade qui vient d'être coupée, elle a pas fait la route. Tu la manges le jour même, en vinaigrette toute simple, huile et un peu de vinaigre, rien de plus, et elle craque sous la dent. Celle du sachet, déjà lavée et coupée depuis des jours, elle a perdu ce croquant-là en chemin.

Le plus simple reste le meilleur : une salade entière, coupée juste avant de passer à table, assaisonnée sur le moment.

Ta prochaine salade, prends-la chez ton maraîcher. Demande-lui de la couper devant toi, et tu comprendras ce que veut dire croquant.

Le local, ça se cultive. Et ça commence par toi.

24/04/2026

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