08/11/2026
boeuf fondant aux épices et pommes de terre, simple et rapide à faire au cookeo....
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ingrédients pour 4 personnes :
• 800g de viande a bourguignon
• 1 oignon émincé
• 1 bouquet de coriandre ciselée
• 2 cac de concentré de tomate
• curcuma, raz elle hanout, paprika fumé, sel poivre
• 1 cube de bouillon de boeuf
• 300ml d'eau
• 200g de petits pois carottes surgelés
• 500g de petites pomme de terre (crues)
étapes:
• faire revenir le boeuf dans de l'huile en mode doré puis réserver
• mettre l'oignon la coriandre a doré pendant 5min en mode doré/ rissolage
• ajouter le concentré de tomate, les épices et le cube bouillon empiété
• bien mélanger et ajouter l'eau
• mettre le boeuf
• faire cuire sous pression pendant 30min
• ajouter les petits pois carottes et les pommes de terre
• prolonger la cuisson de 7min