Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Dimanche 12:00 - 14:00

Auberge de Gourdon - 71

Accueil
France
Gourdon, Occitanie
Auberge de Gourdon - 71

Ouvert du Mercredi au Dimanche Midi
Reservation ➡️ www.aubergedegourdon.fr Auberge mythique du bassin minier, entre Montceau-les-Mines et Mâcon, depuis 1862.

Cet ancien presbytère de l'église Notre-Dame-de-l'assomption de Gourdon, est depuis toujours un lieu de partage et de gastronomie en Saône et Loire. Fin 2017, l'Auberge fait peau neuve en accueillant une nouvelle équipe : Paula Messere, Gouvernante d’hôtel de Luxe
Johanna Tichadou Messere, sommelière d'Alain Ducasse
Bruno Messere, chef de cuisine en station d'hivers et en Corse
Denis Tichadou, directeur chez Taillevent Paris

Nous mettons à l'honneur les produits et recettes du terroirs comme escargots de bourgogne, les oeufs en meurettes, jambon persillée, viandes charolaises, coq au vin, bœuf bourguignon, fromages de la région, .... Travaillés avec simplicité et passion.

21/10/2026

🍂🔥 L’AUBERGE DE GOURDON EST OUVERTE POUR LE WEEK-END DE LA TOUSSAINT ! 🔥🍂

Envie d’un moment chaleureux et gourmand au coin du feu ? 🥰

À l’occasion du week-end de la Toussaint, nous serons heureux de vous accueillir à l’Auberge de Gourdon pour partager un agréable moment dans une ambiance conviviale et authentique. 🕯️🍷

✨ Une atmosphère chaleureuse
🔥 Le plaisir de se retrouver
🍽️ Et surtout, le plaisir de vous accueillir !

📅 Rendez-vous le week-end de la Toussaint !

📞 Pensez à nous contacter pour vos réservations, lien en bio 🔗

20/10/2026

🍂 Les présentations de plats sont terminées !

Depuis plusieurs semaines, nous vous avons fait découvrir chaque plat de notre carte d’automne, un par jour. Merci à vous tous qui avez suivi, commenté et partagé ces assiettes avec nous.

Vous avez maintenant tout vu... mais rien ne remplace le goût. Venez le découvrir en salle à L’Auberge de Gourdon, du mercredi au dimanche midi, et réservez votre table dès maintenant.

📍 Gourdon, Saône-et-Loire
🔗 Réservations : lien en bio

17/10/2026

Une crème brûlée, mais réinventée.

Un crémeux vanille, soyeux comme la crème brûlée, qui fond en bouche.
Un caramel craquant, avec sa petite amertume qui réveille tout.
Et un sablé breton pour la texture, fondant et doré.

Notre dernier dessert à l’assiette de la carte d’automne. À savourer jusqu’à la dernière cuillère.

Réservez votre table 👉 lien en bio

16/10/2026

Tartelette Praliné 🥜
Le craquant de la pâte, le moelleux du financier, le coulant du praliné… et ce petit éclat de noisette qui croque sous la dent. 🌰

Notre tartelette praliné, pensée comme une dernière douceur de saison.

Envie de la goûter ? Réservez votre table dès maintenant, le lien est dans notre bio. 🍽️

15/10/2026

🍎 Sablé breton, pommes caramélisées, siphon pomme cannelle & sorbet pomme

Un dessert qui joue sur le croquant et le fondant, la douceur de la pomme et la fraîcheur du sorbet.

👉 Réservez votre table dès maintenant, lien dans la bio, et venez le goûter à L’Auberge de Gourdon 🍂

13/10/2026

Les plats de la carte d’automne ont tous eu leur moment sous les projecteurs. 🍂

Place maintenant aux desserts, la dernière étape de notre parcours d’automne. Ils clôturent le repas en douceur, avec les produits de saison et le même souci du détail que dans nos assiettes salées.

Réservez votre table à L’Auberge de Gourdon pour découvrir la suite. 🥄

12/10/2026

🦐 Nos Crevettes Grillées 🦐

Crevettes grillées, tartare de pomme granny et fenouil, siphon de pomme de terre et bisque de homard. Quelques pousses et fleurs pour finir.

🍽️Une assiette à partager sans modération : réservez votre table, le lien est en bio.

11/10/2026

🍂 Paleron de bœuf, cuit 12 h en basse température, puis grillé

Un plat de patience : une cuisson longue qui rend la viande fondante, finie au grill pour la note fumée. Il repose sur un écrasé de pommes de terre, à votre demande, nappé d’un jus de veau réduit, bien brillant. Les légumes grillés suivent l’arrivage du moment, et les poireaux frits apportent le croquant.

Quelques fleurs & pousses comestibles pour finir.

🍽️ Réservez votre table, le lien est en bio.

10/10/2026

🍄 Omelette aux champignons

Pour les VG, une omelette moelleuse, garnie de champignons sautés. Le cueilleur passe, la cuisine s’adapte : la garniture change au gré des arrivages, donc chaque assiette est un peu unique.

📍 L’Auberge de Gourdon
🔗 Réservez votre table, lien en bio

09/10/2026

🐖 Pluma de porc, Crème de maïs, Mini maïs grillé & Sauce BBQ

Une pluma saisie à la minute, posée sur une crème de maïs veloutée. Le maïs grillé apporte la note fumée, la sauce BBQ une touche relevée, et les pousses de petits pois la fraîcheur qui équilibre l’assiette.

Un plat de la carte d’automne, à découvrir jusqu’à Noël 🍂
👉 Réservez votre table dès aujourd’hui, lien en bio !

Adresse

95 Chemin Du Bourg
Gourdon
71300

Heures d'ouverture

Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Dimanche	12:00 - 14:00

Site Web

http://www.aubergedegourdon.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Auberge de Gourdon - 71 publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.