25/10/2026
Un légume perpétuel nutritif et savoureux : le haricot patate 😋
Cette grimpante est très facile à cultiver, en pleine terre ou en pot, et fait de nombreux tubercules attachés les uns aux autres, comme un chapelet.
Je vous partage aussi une idée recette pour la savourer :
200 gr d'haricot patate
200 gr de carotte
100 gr de champignons
2 échalotes
1 pomme
Huile olive, sel, poivre, zaatar
- Découper les ingrédients et les mélanger dans un plat, avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et de l'origan zaatar (ou tout autre assaisonnement qui vous plait)
- Étaler sur une plaque de cuisson et enfourner pour 30 min à 180°C.
- Ajouter des fruits secs (amandes, noix...) et savourer bien chaud !
Avez vous déjà goûté ?