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Mamou Food

Bienvenue sur la page Mamou Food ! Recettes, Voyages culinaires , spécialités africaines...

15/11/2026

Poisson 🐟 à accompagner avec de l’Attieke 🇨🇮🇨🇮

Mamou Food Cuisine + Cuisine Actuelle

06/11/2026

Hello 👋 ce lundi dans la rubrique “SANTÉ ÉPICÉE” nous vous présentons 👉🏿👉🏿”Le Safran”

Le safran, nommé Crocus sativus botaniquement, est une épice précieuse dérivée des stigmates de la fleur de safran. Son origine est un sujet de débat, mais il est largement accepté que le safran est originaire de la région méditerranéenne, notamment de la Grèce et du Moyen-Orient. Il est cultivé depuis des millénaires dans des pays tels que l’Iran, l’Inde, l’Espagne, la Grèce et d’autres régions méditerranéennes.

L’Iran est actuellement le plus grand producteur de safran au monde, suivi de près par l’Inde et l’Espagne. La culture du safran nécessite des conditions spécifiques, notamment un climat sec et ensoleillé, ce qui explique sa prévalence dans ces régions.

Le processus de récolte du safran est très laborieux car les stigmates de chaque fleur doivent être cueillis à la main. Cela en fait l’une des épices les plus chères au monde en poids, car une grande quantité de fleurs est nécessaire pour produire une petite quantité de safran.

29/10/2026

“Gbofloto” fourrés au chocolat 🍫

21/10/2026

Mamou Food 🥘

21/10/2026

Koulchi Meziane al amdhoulilaah 🙏🇲🇦🇲🇦🇲🇦
al maghribia +212 🇲🇦🇲🇦🇲🇦

04/10/2026

23/09/2026

07/08/2026

🇨🇮 Bonne fête de l’Indépendance à notre chère Côte d’Ivoire.

En ce jour mémorable, prions pour que notre pays demeure une terre de paix, d’unité et de fraternité. Que les générations présentes et futures continuent de bâtir une nation forte, juste et prospère.

Qu’Allah bénisse abondamment la Côte d’Ivoire et guide chacun de ses enfants. 🇨🇮🤲

23/06/2026

Thieboudienne 🇸🇳

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