30/10/2026
Piletina, špinat i vrhnje imaju dugu i sretnu vezu. Ali ovaj put se umiješala kokosova krema.
Poznati ručak pripremila sam malo drukčije: uz puno povrća, zeleni curry i gust, kremast umak. A tostirani oraščići na vrhu? Nemoj preskočiti ovaj hrskavi završetak! 🤌
Evo kako sam pripremila ovaj ručak:
🥥 Na ugrijanom kokosovu ulju kratko sam popržila pileći file narezan na trakice, uz miješanje.
🥕 Dodala sam narezani bijeli dio mladog luka, ribanu narančastu i žutu mrkvu, celer i zamrznuti grašak. Začinila zelenim curryjem, solju i češnjakom u prahu, poklopila i pustila da se lagano krčka oko 15 minuta.
🌿 Zatim sam dodala nekoliko šaka svježeg mladog špinata i cijelu konzervu Encianove kokosove kreme. Ovdje je važna baš kokosova krema, zbog gustoće i kremoznosti - napitak od kokosa neće dati isti rezultat.
🥣 Poklopila sam i ostavila na laganoj vatri još oko 5 minuta, dok špinat nije povenuo.
🍵Poslužila sam vruće, posula trakicama zelenog dijela mladog luka i tostiranim indijskim oraščićima. Možeš upotrijebiti i druge orašaste plodove po izboru.
Ako napraviš po ovom receptu, dobit ćeš kremast i preeefin ručak iz jedne tave. ❤️
Spremi recept za dan kad je na meniju piletina, ali je želiš pripremiti na malo drugačiji način 😉