29/10/2026
Honnan lehet tudni, hogy jó egy paprika 🌶️ őrlemény?
Ezt a szalámit január elején töltöttük, tavaly novemberben készült paprikánkat használtunk hozzá. Füstölés után hosszan érleltük, és most, október végén felszeletelve is szép színe van, nem fakult ki, nem barnult meg.
Nem érdemes rossz minőségű, olcsó, ne adj' Isten keleti exportból származó fűszerpaprikával elrontani a kolbászt, szalámit, de semmilyen ételt sem.
(Tudom, a fotó lehetne jobb is, de nem akartam mesterséges intelligencia segítségével feljavítani a színeket, én pedig nem vagyok profi fotós. A zöldpaprika csak kontrasztként jelenik meg a képen.)
