06/10/2026
🍅 Szerettek finomakat főzni? Akkor ezt a kis konyhai segítséget érdemes kipróbálnotok!
A Valfrutta duplán sűrített paradicsom 100% olasz paradicsomból készül, összetevői pedig egyszerűek: paradicsom és só. Sűrű állagának és intenzív ízének köszönhetően már egy kevés is elég, hogy gazdagabbá tegye a kedvenc ételeiteket. 😋Mit jelent, hogy duplán sűrített?
A paradicsomból feldolgozás közben a víz jelentős részét eltávolítják. Ettől koncentráltabb, sűrűbb krém keletkezik, amely kis mennyiségben is erőteljes ízt ad az ételnek. A megnevezés a sűrítés fokára utal. conserveitalia.it
Miért jó a konyhában?
- Kevés is elég belőle: már egy kisebb adaggal hangsúlyosabbá teheted a paradicsomos ízt.
- Nem hígítja fel az ételt: sűrűsége miatt jól használható szószok és raguk gazdagítására.
- Könnyen adagolható: a tubusból annyit nyomsz ki, amennyire szükséged van.
- Sokféle ételhez illik: olaszos fogásokhoz és magyaros ételekhez is használhatod.
Mire használhatod?
🍝 Bolognaihoz, lasagnéhoz és tésztaszószokhoz – mélyebb paradicsomízt ad, passata vagy darabolt paradicsom mellé is mehet.
🍕 Pizzaszószhoz – kevés vízzel vagy passatával hígítva, oregánóval, bazsalikommal és fokhagymával.
🥣 Paradicsomleveshez és zöldséglevesekhez – ízesítésre, a kívánt sűrűséghez igazítva.
🍲 Pörköltekhez, húsos ragukhoz – egy kevés gazdagítja a szaftot; nem kell annyi, hogy elnyomja az étel többi ízét.
🫘 Babos, lencsés és zöldséges fogásokhoz – például chilis babhoz, paradicsomos babhoz vagy zöldségraguhoz.
🥫 Házi mártásokhoz – például fűszeres paradicsomszósz vagy barbecue-mártás alapjaként.
Egy praktikus főzési tipp:
A megpárolt hagymához adj egy kevés sűrítményt, és kevergetve, mérsékelt hőn röviden pirítsd át. Ezután öntsd fel vízzel, alaplével vagy paradicsommal. Vigyázz, ne égjen meg! Egy négyszemélyes raguhoz kezdésnek 1–2 teáskanállal próbáld, majd ízlés szerint növeld.
A Csarnok Marketben 750 Ft/db. 🍅
