Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 18:00 - 20:00 Mercoledì 18:00 - 20:00 Giovedì 18:00 - 20:00

Pawon Lena

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Pawon Lena, Cucina/cucinare, Via San Paolo 3 (Chiamateci prima per ordini o appuntamenti), Arluno.

Homerestaurant - Laboratorio di cucina IAD 🇮🇩ad Arluno(MI) - Social eating - Pop up dinner - Catering - Chef Personale - Corsi di cucina asiatica- Team building - Eventi

29/10/2026

SATE MARANGGI PURWAKARTA

Il sapore autentico di Purwakarta , ovest Giava nel menu di questa settimana.
Il nostro sate maranggi non è un semplice spiedino: è un viaggio nei sapori della tradizione sundanese. Carne di manzo marinata a lungo con tamarindo, zucchero di Giava indonesiano (gula merah) e spezie segrete, prima di passare sulla griglia ardente.
Il risultato? Una carne succosa, caramellata all'esterno e morbidissima all'interno.

Servito rigorosamente con il freschissimo sambal tomat (pomodoro a cubetti, peperoncino, aglio, cipolla e lime), la nostra versione è caratterizzata con l'aggiunta di salsa di soia indonesiana per sgrassare il palato; il tutto accompagnato con riso bianco caldo al gelsomino.

Il sate maranggi è disponibile nel menù da asporto dal 29 al 31 ottobre, su prenotazione e in quantità limitata!
Solo per ordine da ritiro

Cliccate qui per il menù da asporto👇
https://www.pawonlena.com/menudaasporto

26/10/2026

Nuovo calendario corsi di cucina autunnale 2027 sono già sul sito!

Pensate che fare i ravioli, zuppa o ramen asiatici sia impossibile? vi sbagliate!
Il segreto dei piatti comfort-food asiatici non è una formula magica, ma una tecnica precisa.

Nelle nostre Masterclass, vi insegniamo come bilanciare le spezie tradizionali, ravioli fatti a mano, la cottura, ottenete un brodo saporito e profumatissimo e stupite i vostri amici alla prossima cena. I posti sono limitatissimi (massimo 8 partecipanti per garantire focus totale).
Clicca sul link in bio per riservare la vostra postazione

https://www.pawonlena.com/book-online

23/10/2026

Un viaggio sensoriale guidato da un esperto del
settore, non una semplice bevuta ma un per corso d'eccelenza dove il nostro bravissimo sommilier Daniele ha svelato i segreti, la storia e
le caratteristiche organolettiche di ogni etichetta, in abbinamento con piatti indonesiana che preparata da Chef Lena
I vini da

Ci vediamo ai prossimi eventi dal HomeRestaurant Pawon Lena

02/10/2026

La birra pletok è una tipica bevanda Betawi, a base di una miscela di diverse spezie, ovvero zenzero, foglie di pandan, citronella, cardamomo, noce moscata, chiodo di garofano ecc. Questa bevanda tradizionale è tipica dei gruppi etnici Betawi che, per rendere il colore più attraentedi solito aggiungono il kayu secang (biancoea sappan ) che dona un colore rosso quando viene preparato con acqua calda.

Il biancoea sappan è una specie di albero fiorito della famiglia delle leguminose, Fabaceae, originario dell'Asia tropicale. I nomi comuni includono sappanwood -in inglese- e sequoia indiana, ed era originariamente chiamato brezel wood in Europa

Sebbene contenga la parola birra, la birra pletok non contiene alcool. Molte persone di Betawi la consumano la sera, seguendo l’esempio che hanno visto nelle abitudini degli olandesi in Indonesia. I cittadini olandesi consumano sempre vino o birra nelle occasioni conviviali, così le persone Betawi hanno sentito il desiderio di bevande simili quando nelle occasioni speciali. Ma poiché le bevande alcoliche sono classificate come bevande proibite dalla religione della tribù Betawi, queste hanno preso l’abitudine di produrre una bevanda, che chiamano birra, usando tipiche spezie asiatiche, ma priva di alcool.

La stessa parola "pletok" ha un’origine onomatopeica e ricorda il suono di quando gli olandesi aprono il tappo della bottiglia di vino. Unendo le parole birra e pletok si è avuto il nome della miscela di queste bevande a base di spezie. La birra pletok ha molti effetti positivi: migliora la circolazione sanguigna, aiuta a sopportare il dolore gastrico, ripristina l'artrite e cura anche l’emicrania e, ovviamente, riscalda il corpo. Può essere servita calda o fredda ma in ogni caso ha un gusto unico, dolce, caldo e un po' piccante, ma l'aroma è fragrante.

A volte nel nostro homerestaurant, prepariamo
la birra pletok come welcome drink per nostri ospiti

La birra pletok si scalda corpo e cuore, è perfetta per questa stagione

30/09/2026

Pranzo domenicale indonesiano questa volta vi portiamo in Giava dell'ovest, la cucina tipica sundanese 🇮🇩
📌 Venue : Homerestaurant Pawon Lena Arluno (MI)
📅 8 novembre 2026
🕰12;30

Cliccate questo link sotto per tutto info w registrazione:

https://www.pawonlena.com/dettagli-e-registrazioni/pranzo-indonesiano

I posti sono limitati!

30/09/2026

Serata asiatica " le tapas sud-est asiatiche"

📌 Venue: Homerestaurant Pawon Lena Arluno (MI)
📅 13 novembre 2026
🕰 19:30

MENÙ DA DEFINIRE, Presto sul nostro sito
Cliccate qui link sotto per tutto info e registrazione 👇

https://www.pawonlena.com/dettagli-e-registrazioni/serata-asiatica

I posti sono limitati prenotatevi!

30/09/2026

Calling tea lovers & vegetarians!
Degustazione del tè " TasteTeaTing"
📌venue : Homerestaurant Pawon Lena Arluno (MI)
📅 27 novembre 2026
🕰 19:30
I posti sono limitati
Cliccate il link qui sotto per tutto info e registrazione

https://www.pawonlena.com/dettagli-e-registrazioni/cena-vegetariana-etnica-2

11/09/2026

NASI SUBUT & SATE TUNA TANA TIDUNG, KALIMANTAN UTARA
Il riso subut con spiedini di tonno tana tidung, Kalimantan Settentrionale , Borneo 🇮🇩

Il Nasi Subut è un piatto tradizionale a base di riso originario del Kalimantan Settentrionale, in particolare della reggenza di Tana Tidung, noto per il suo colore viola naturale e l'utilizzo di ingredienti locali come la patata dolce viola e i chicchi di mais. Questo piatto viene solitamente accompagnato da contorni tipici della zona, come gli spiedini di razza, ho sostituito con tonno.
Il colore viola del Nasi Subut non è puramente estetico; riflette l'utilizzo di ingredienti locali che spesso caratterizzano la cucina della regione. Tipicamente, il riso viene cotto in un modo specifico per ottenere una consistenza morbida e leggermente appiccicosa, arricchito con pezzi di patata dolce viola, chicchi di mais e spezie delicate che mantengono un equilibrio tra dolce e salato.

09/06/2026

Social eating "Cena indonesiana" a Luglio è già sul sito!

Prenotatevi! I posti sono limitati!
Info e prenotazione cliccate questo link sotto👇

https://www.pawonlena.com/dettagli-e-registrazioni/cena-indonesiana-1

08/05/2026

Social MEATing 🇮🇩🇿🇦

Godrete il bbq indonesiano - Sudafricano
al nostro pranzo domenicale
La chef Lena spiegherà ogni piatto indonesiano che ha influenzato i piatti sudafricani

📅 il 14 giugno
🕑 alle 12:30
🕹 Homerestaurant Pawon Lena Arluno (MI)

MENÙ DA DEFINIRE

NOTA:
●I posti sono limitati
●Prenotazione obbligatoria
●Pagamento anticipo tramite il link pagamento

Registratevi qui👇 https://www.pawonlena.com/dettagli-e-registrazioni/pranzo-bbq-indonesiano-sud-africano

Indirizzo

Via San Paolo 3 (Chiamateci Prima Per Ordini O Appuntamenti)
Arluno
20004

Orario di apertura

Martedì	18:00 - 20:00
Mercoledì	18:00 - 20:00
Giovedì	18:00 - 20:00

Sito Web

http://www.pawonlena.com/

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