In cucina con Carlottina

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Catania, Sicilia
In cucina con Carlottina

Carlotta, passione cucina.🌼
Dolce e salato, all’insegna della semplicità e del buon gusto.

28/10/2026

Rame di napoli, dolci tipici siciliani nel periodo dei morti. Le avete mai fatte? Vi lascio la mia versione. 🤎 Ingredienti: 260 gr farina, 1 cucchiaio di miele, 150 gr latte, chiodi di garofano, cannella, vanillina, marmellata di arance, 120 gr burro a t.a., 6 gr ammoniaca, 130 gr zucchero, 50 gr cacao,1 uovo.

27/10/2026

Totò al limone 🍋 e rame di napoli. Voi quali preferite? Conoscete entrambi i biscotti?

23/10/2026

Pagnotta al cacao e gocce di cioccolato 🍫 🤎
Ingredienti: 360 gr farina 0, 20 gr di cacao amaro, 220 gr di acqua, 100 gr di latte, 120 gr lievito madre solido, 1
cucchiaio di miele, 4 gr di sale, 1
cucchiaino di pasta di arancia, 1 cucchiaino di pasta di vaniglia, gocce di cioccolato.

16/10/2026

Il buongiorno si vede dal mattino🤎

07/10/2026

La torta di mele di mamma sa troppo di casa, d’autunno, di genuino❤️ Le ricette sono tutte simili, ma in base a chi le fa, la torta cambia sapore. E io sono particolarmente legata a quella di mia mamma❤️

03/10/2026

Le cose più belle richiedono tempo, pazienza e un pizzico di caos. E poi diventano capolavori❤️

15/07/2026

I colori dei frutti di bosco, il colore e il calore del sole: la ricetta segreta del mio sorriso. ☀️🍓🌿

27/06/2026

E se ti dà il tuppo della sua brioche, è davvero innamorat* di te😜❤️ ☀️

25/06/2026

Chiffon cake al limone 🍋

26/05/2026

Esperienza pazzesca con gli americani❤️ Ieri ho colto l’occasione di cucinare per loro, portando in tavola piatti tipici della mia Sicilia. Le loro parole erano sempre: ‘Wonderful, Wonderful’. ✨

Indirizzo

Catania

Sito Web

http://incucinaconcarlottina.blogspot.com/

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