La Torteria Di Como

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LE MONTANARINEE tu le conosci?Soffici e super golose perfette per l'aperitivo ed una cena tra amici. nuovissimo corso se...
27/10/2026

LE MONTANARINE

E tu le conosci?

Soffici e super golose perfette per l'aperitivo ed una cena tra amici.

nuovissimo corso serale a Como con le mani in pasta.

Introduzione teorica, impasti personalizzati e poi cena tutti insieme.

Scrivimi per riservare il tuo posto, ne rimangono solo 4!

LaBreva Catering&Banqueting

LO SAPEVI CHE... stai usando solo l'1% del potenziale delle spezie nella tua cucina?Ti aspetto il 6 novembre in LA POLVE...
27/10/2026

LO SAPEVI CHE...
stai usando solo l'1% del potenziale delle spezie nella tua cucina?

Ti aspetto il 6 novembre in LA POLVERIERA

Impareremo a conoscerle da vicino e le cucinare per voi per un goloso aperitivo!

I posti sono limitati! Ti aspettiamo
Scrivimi per riservare il tuo posto

Quante volte hai pensato che la cucina vegetale sia solo "una seccatura da gestire" in cucina? 🛑​La verità è che attorno...
27/10/2026

Quante volte hai pensato che la cucina vegetale sia solo "una seccatura da gestire" in cucina? 🛑

​La verità è che attorno al mondo plant-based ruotano ancora troppi falsi miti che ti impediscono di sfruttare una grandissima opportunità di business

PARLIAMONE NEI COMMENTI

✨ Ti aspetto al corso speciale dedicato all'Arte delle Spezie! ✨​Insieme impareremo a:🌱 Riconoscerle, abbinarle e dosarl...
22/10/2026

✨ Ti aspetto al corso speciale dedicato all'Arte delle Spezie! ✨

​Insieme impareremo a:

🌱 Riconoscerle, abbinarle e dosarle con armonia.
🔥 Sbloccare il loro potere attraverso la tostatura e i segreti della tradizione ayurvedica.
🍲 Trasformare piatti semplici in esperienze ricche di gusto e benessere.

​Che tu sia all'inizio di questo percorso o che voglia approfondire il tuo legame con i profumi del mondo, questo corso è il punto di partenza perfetto.

​📍 Dove: LA POLVERIERA

📅 Quando: 6 novembre ae 19

🎟️ Posti limitati: Per garantire un'esperienza intima e curata, i posti sono limitati!

​👉 Scrivimi in privato per riservare il tuo posto.

Spesso si pensa che la cucina vegetale sia solo una "moda" o una nicchia fastidiosa per lo chef. La realtà dei numeri di...
18/10/2026

Spesso si pensa che la cucina vegetale sia solo una "moda" o una nicchia fastidiosa per lo chef.

La realtà dei numeri dice l'opposto: il potere d'acquisto dei gruppi è guidato da chi ha esigenze specifiche.

Se il tuo locale non ha un'offerta vegetale all'altezza, quei tavoli prenoteranno altrove.

​Introdurre serate a tema o piatti vegetali strutturati significa:

✅ Aumentare i margini di guadagno
(food cost inferiore)
✅ Riempire il locale anche nei giorni infrasettimanali
✅ Attirare una clientela giovane, fidelizzata e molto attiva sui social

​Tu come gestisci le opzioni vegetali nel tuo menu? Ne parliamo nei commenti!

-based

Il 10 Novembre torno da ARCHIVIO Enoteca & Cocktail Bar per una nuova serata vegetale! Un menù più ristretto ma  la stes...
16/10/2026

Il 10 Novembre torno da ARCHIVIO Enoteca & Cocktail Bar per una nuova serata vegetale!

Un menù più ristretto ma la stessa cura e la stessa voglia di accogliervi.

Il bello di tutto questo sta proprio nel portare più vegetale ed io sono sempre emozionata nell'accogliervi.

Vi aspetto!!

Non vedo l'ora di ritrovarci tutti insieme, prometto di prendermi del tempo per venirvi a salutare e raccontarvi cosa bo...
13/10/2026

Non vedo l'ora di ritrovarci tutti insieme, prometto di prendermi del tempo per venirvi a salutare e raccontarvi cosa bolle in pentola!

Siete tanti ed io sono felice! Ci vediamo mercoledì.

Mi piace raccontarvi i passi condivisi, le esperienze ed i momenti più significativi. È un pò come portarvi con me dentr...
13/10/2026

Mi piace raccontarvi i passi condivisi, le esperienze ed i momenti più significativi.

È un pò come portarvi con me dentro a nuove cucine, nuove idee con amore, gioia e tanta voglia di fare sempre un passetto in più!

03/10/2026

I nuovi corsi tra pochi giorni riprendono e qui c'è già una nuova data...

23 Novembre per STRUFFOLI E PAMPEPATO
tra risate, compagnia e una tazza di vin Brulè.

Ti aspetto!
Scrivimi per riservare il tuo posto

❤️

Tofu in guazzetto! Un anno fa credevo, erroneamente , che la cucina vegetale avesse dei limiti maa distanza di un anno m...
26/06/2026

Tofu in guazzetto!

Un anno fa credevo, erroneamente , che la cucina vegetale avesse dei limiti ma

a distanza di un anno mi sono ricreduta, la cucina vegetale non è solo verdure grigliate e gnocchi al pomodoro, gli abbinamenti possibili sono infiniti, le fonti di proteine sono tantissime, con un po' di creatività, tecnica e passione si possono creare dei piatti meravigliosi, gustosi e soprattutto complessi nei sapori.

È per questo che sfido ristoratori scettici con
le mie cene vegetali, perché questa non è solo una moda, non è solo per chi sceglie di mangiare vegan

Ma per tutti!

# cenevegetali

Indirizzo

.. .
Como
22100

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 12:30
15:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 12:30
15:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 12:30
15:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 12:30
15:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 12:30
15:00 - 19:00
Domenica 09:00 - 13:00

Telefono

3477645694

Sito Web

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