31/10/2026
Il progetto del nuovo punto vendita Prezzemolo & Vitale di via Duca della Verdura, a Palermo, nasce dalla trasformazione di un edificio commerciale a un solo livello, situato all’interno di un cortile delimitato da alti edifici residenziali. Un luogo già familiare ai palermitani, avendo ospitato per molti anni uno storico marchio di abbigliamento sportivo, oggi trasferitosi in altre sedi.
La volontà progettuale è stata quella di rinnovare non soltanto l’edificio, ma anche l’immagine degli spazi esterni, intervenendo con pochi elementi essenziali: il colore e una parziale sistemazione a verde, capaci di introdurre un segno riconoscibile e un elemento di discontinuità rispetto al contesto circostante.
All’interno, il progetto interpreta la filosofia di Prezzemolo & Vitale, fondata sulla ricerca e sulla selezione di prodotti alimentari di alta qualità, attraverso la creazione di uno spazio funzionale e accogliente, distante dall’immagine convenzionale del supermercato.
Il riferimento è quello dei mercati storici e delle botteghe di quartiere, reinterpretati attraverso un linguaggio contemporaneo. Una sequenza di archi rivestiti in piastrelle ceramiche di differenti cromie scandisce lo spazio e ne definisce l’identità architettonica. Il lungo banco della salumeria e gastronomia, anch’esso rivestito in ceramica, accompagna la navata principale, mentre la teoria dei prosciutti sospesi, ormai elemento distintivo dei punti vendita P&V, richiama la tradizione delle antiche botteghe alimentari.
Alla cantina è riservato un percorso dedicato, caratterizzato da una successione di archi lignei che evocano le volte delle cantine tradizionali.
Un progetto che cerca nella memoria degli spazi del commercio alimentare gli elementi per costruire un luogo contemporaneo, riconoscibile e legato alla cultura della città.
Crediti
Committente &Vitale
Progetto e DL Provenzano Architetti Associati Sebastiano Provenzano Niuta Garretto
Progetto impianti Ing. Gabriella Vaglica
Sicurezza e PM ing. Di Pasquale
Pratiche amministrative Dolmen ingegneria
Impresa esecutrice Mn immobiliare costruire per passione
Opere in Legno srl
Illuminotecnica lighting
Impresa impianti refrigerazione e climatizzazione Impianti
Impianti elettrici impianti
Forniture FerranteinCannino srl
Comunicazione Visiva Marketing Tools
Arredo verde Lo Verso Federico
Foto Benedetto Tarantino
