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arimotoyoko.com 有元葉子のセレクトショップです。有元葉子がディレクションしているキッチンウェア la base (ラバーゼ)、世界中からセレクトしてきた食材やテーブルウェア、陶器作家さんの特注品などを揃えています。

有元葉子が日常に使っているものだけをおくことがコンセプトのshop281。オリーブオイル好きに納得頂ける、イタリア・ウンヴリア州のマルフーガオイルや、カナダ・ケベック州選りすぐりのメープルシロップ、有元葉子オリジナルプロダクトなど、世界でもここだけにしかないものもお手に取って頂けます。

暑中お見舞い申し上げます連日厳しい暑さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。この度の熊本での地震により被災された皆様、ならびに不安な日々を過ごされている皆様に、心よりお見舞い申し上げます。厳しい状況も重なり、大変なご苦労をされて...
08/08/2026

暑中お見舞い申し上げます

連日厳しい暑さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

この度の熊本での地震により被災された皆様、ならびに不安な日々を過ごされている皆様に、心よりお見舞い申し上げます。厳しい状況も重なり、大変なご苦労をされていることと存じます。皆様の安全と、一日も早く穏やかな日常が戻りますことを心よりお祈り申し上げます。

暑い夏を乗り切る「うちの定番サラダ」

最近YouTubeの更新をずっとお休みしていたからか、「有元さんは元気?」と気にかけてくださるコメントをいただいております。温かいお気遣い、本当にありがとうございます。
皆さまへ、有元からの暑中お見舞いの気持ちも込めて、明日YouTubeライブを配信いたします。

ただでさえ体調を整えるのが難しいこの季節。こんな時だからこそ、美味しくて体に優しいものを召し上がって、少しでも健やかに過ごしていただきたいと願っています。

夏場は美味しい野菜、特に葉物野菜がなかなか手に入りづらいですよね。そこで今回は、暑い夏こそ美味しく食べていただける、和風と洋風の「うちの定番サラダ」を2〜3品ご紹介しようと思います。

【ご紹介予定のメニュー】
もち麦と魚介のサラダ 腸の環境を整えるのに最適と言われている「もち麦」を、美味しくサラダ仕立てでいただきます。
わかめとトマトの和風サラダ こちらも腸を整えてくれる「わかめ」をたっぷり使って。ご飯がもりもりと進む、さっぱりとした和風の味わいです。

食欲が落ちがちな季節にも、美味しくお腹を満たしながら体調を整えてくれるメニューです。週末の午後のひととき、ぜひごゆっくりご覧くださいね。

【YouTubeライブ配信詳細】
日時: 8月8日(土) 14:00〜開始
チャンネル: 有元葉子のオフィシャルYouTubeチャンネルにて

皆様のご視聴を心よりお待ちしております!

有元葉子の「YOKO‘S TABLE」第3回目のお知らせです!有元が、「作るのがとにかく楽しいから!」ということで、「うちの定番」第二弾として、有元家の肉団子を作ります。こちらも焼き豚に引き続き、何度も作りたくなるメニューになってくれるので...
29/06/2026

有元葉子の「YOKO‘S TABLE」第3回目のお知らせです!

有元が、「作るのがとにかく楽しいから!」ということで、「うちの定番」第二弾として、有元家の肉団子を作ります。

こちらも焼き豚に引き続き、何度も作りたくなるメニューになってくれるのでは?
えび麺は、蝦子麺というものを使うのですが、もしかしたらお住まいの場所によっては手に入り辛いかも?と思い、YOKO‘S TABLE VOL.3ご参加の方限定で、えび麺キットを販売しようと準備中です。

シンプルなおかずだからこそ、美味しく仕上げるためにはコツがあります。有元が普段キッチンで実践しているそのポイントを、手元をしっかりご覧いただきながら丁寧にお伝えしていきます。

【今回の献立】

・有元家の肉団子

・野菜とハーブのえび麺

■ ライブ配信日時:2026年7月1日(水)14:00から

■ アーカイブ視聴:2026年8月30日(日)23:59まで

※当日ご都合が合わない方も、アーカイブ動画で何度でもゆっくりとおさらいしていただけます。ライブ放映以外でも、しっかりコミュニケーションが取れる匿名参加可能なコミュニティページもご用意しています。

詳細とお申し込みは、プロフィール欄のリンクからご覧ください。

「オンラインでのレッスンってどんな雰囲気?」と気になっている方へ。 無料のパイロット版「ローズマリーのビスケットを作る回」をご用意しております。

まずはそちらで、「YOKO’S TABLE」の空気感をぜひご体験くださいね。

これからの食卓が、より豊かなものになるように。心を込めてお届けします。 皆さまのご参加を、心よりお待ちしております。

#有元葉子 #定番おかず #肉団子 #オンライン料理教室

「幻の梅」とも呼ばれる杉田梅の青梅が手に入ったので、マルチネット社のゴールデンメープルシロップで漬けました。この梅は、なんと18年も自然農法で頑張っている農家さんから届いたものです。 表面にそばかす(斑点)がたくさんありますが、自然の中でた...
05/06/2026

「幻の梅」とも呼ばれる杉田梅の青梅が手に入ったので、マルチネット社のゴールデンメープルシロップで漬けました。
この梅は、なんと18年も自然農法で頑張っている農家さんから届いたものです。 表面にそばかす(斑点)がたくさんありますが、自然の中でたくましく育った証。私は全く気にしません。
6月1日放映の「きょうの料理」でご紹介しましたが、作り方はとてもシンプルです。
今回、この容器には青梅約1.5kgが入りました。 ラバーゼの「ちょうほうまな板」でポンポンと割って、瓶に隙間なく詰めます。 そこへ、ゴールデンメープルを注ぐだけですが、計ってみたら600mlでかぶるくらい注げました。
メープルシロップで漬ける梅シロップは、コクが出て本当に美味しく仕上がります。出来上がりが今から楽しみです。 皆さまの梅仕事の参考になれば嬉しいです。
#梅仕事 #杉田梅 #青梅 #梅シロップ #ゴールデンメープルシロップ マルチネット 自然農法 オーガニック 手作り 保存食 ラバーゼ ちょうほうまな板

書店でNHKのテキストをご覧になった方はいらっしゃいますか?そうなんです!6月の「きょうの料理」では有元葉子が表紙で登場し、梅仕事、塩漬けとぬか漬けの紹介を担当しております。 NHKEテレ放送予定は下記です。特に2日は、昼も夜も有元が登場し...
31/05/2026

書店でNHKのテキストをご覧になった方はいらっしゃいますか?
そうなんです!6月の「きょうの料理」では有元葉子が表紙で登場し、梅仕事、塩漬けとぬか漬けの紹介を担当しております。

NHKEテレ放送予定は下記です。特に2日は、昼も夜も有元が登場しますよ。

「有元葉子の梅仕事」
初回放映:6月1日(月)夜9時~ 
再放送:2日(火)午前11時30分~

「有元葉子の塩漬け・ぬか漬け」
初回放映:6月2日(火)夜9時~ 
再放送:3日(水)午前11時30分~

※どちらも初回放送後1週間は「NHKONE」でご視聴できます。

有元葉子の「YOKO‘S TABLE」第二回めのお知らせです!皆さんが「うちの定番」として、なんども作りたくなるメニューを今回はやりたいね、ということで和風のおかずに決まりました。家族の毎日の食卓にも、お客様のおもてなしにも喜ばれる、頼りに...
10/05/2026

有元葉子の「YOKO‘S TABLE」第二回めのお知らせです!

皆さんが「うちの定番」として、なんども作りたくなるメニューを今回はやりたいね、ということで和風のおかずに決まりました。

家族の毎日の食卓にも、お客様のおもてなしにも喜ばれる、頼りになる2品をご紹介します。

シンプルなおかずだからこそ、美味しく仕上げるためにはコツがあります。有元が普段キッチンで実践しているそのポイントを、手元をしっかりご覧いただきながら丁寧にお伝えしていきます。

【今回の献立】

・和風焼き豚

・玉ねぎドレッシングのサラダ

■ ライブ配信日時:2026年5月24日(日)14:00から

■ アーカイブ視聴:2026年7月23日(木)23:59まで

※当日ご都合が合わない方も、アーカイブ動画で何度でもゆっくりとおさらいしていただけます。ライブ放映以外でも、しっかりコミュニケーションが取れる匿名参加可能なコミュニティページもご用意しています。

詳細とお申し込みは、プロフィール欄のリンクからご覧ください。

「オンラインでのレッスンってどんな雰囲気?」と気になっている方へ。 無料のパイロット版「ローズマリーのビスケットを作る回」をご用意しております。

まずはそちらで、「YOKO’S TABLE」の空気感をぜひご体験くださいね。

これからの食卓が、より豊かなものになるように。心を込めてお届けします。 皆さまのご参加を、心よりお待ちしております。

#有元葉子 #和風のおかず #焼き豚 #オンライン料理教室 ARIMOTOYOKO 暮らしを楽しむ 料理のコツ

29/03/2026

有元葉子の新しい試み「YOKO'S TABLE」がスタートします。日増しに春の気配を感じる季節となりました。皆さま、いかがお過ごしでしょうか?昨日は有元の作るBLTサンドイッチと、湘南の美味しいお野菜&北海道のアロニアジ...

住所

Sukumo, Kochi

営業時間

金曜日 11:00 - 17:00
土曜日 11:00 - 17:00

ウェブサイト

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