Madeleine Cocina

18/10/2026

no estoy mu**ta, aquí ando! jaja
De viaje de cumpleaños... en cuanto vuelva les cuento más!!!

20/09/2026

Una receta super fácil para botanear saludablemente con coliflor y jicama. Antes solo le ponía jícama, pero la coliflor es una gran adición! Y a mi me gusta servirlo con aguacate y un poco de catsup!

Receta completa en www.madeleinecocina.com o en el primer segundo del video! ;)

Y sí, me equivoqué a propósito a ver si ponen atención! Jajajajajaj 🤣 🤣 🤣

14/09/2026

Oigan, para que nos vean en Instagram en el LIVE... o después, porque se queda grabado... el tema del momento: NO INFLUENCERS!

no sólo en los restaurantes... ya llegó a otros eventos en todo el planeta! 🤭

Este jueves hablaremos en de la tendencia del momento:

🚫 NO INFLUENCERS

En todas las esferas cada vez se repite mas esta restricción: restaurantes, tenis, moda y más!

Nos vemos el jueves 17 de septiembre en IG LIVE a las 11:30 am!

Te esperamos Kä Volta, revista de moda 🖤 y yo! 😉

06/09/2026

Alitas de coliflor... una receta que tengo mas de 10 años preparando como botana.... y ahora que ya vuelve la NFL te la traigo en video... pq escrita está en el blog desde 2012! 😅😅😅

Ingredientes
1 cabeza mediana de coliflor, cortada en ramitos tamaño bocado
2/3 taza de harina
2/3 taza de agua
1 cdita. Sazonador al gusto o solo sal y pimienta
½ cda. Mantequilla
½ taza de salsa picante al gusto, yo usé Valentina
1 cda. Mostaza

01/09/2026

Ya todos en mood de cocina mexicana? 🇲🇽

Cuéntenme qué es lo que nunca falta en su mesa en este mes! Los leo!

30/08/2026

Champiñones guisados para tu buebito 🍄🌶🍳

2 cdas. aceite vegetal
1 cda. mantequilla
250 g. Champiñones rebanados
1/4 de cebolla en medias lunas
1 diente de ajo picado
1 chile pasilla, cortado finamente
1 cda.de chile chipotle adobado, picado (o más, si quieres mas picor)

La receta en www.madeleinecocina.com

27/08/2026

¿Dónde se comen las mejores tlayudas de Oaxaca capital? 😉😋

(es para una tarea... jeje)

26/08/2026

De vez en cuando me escriben en privado para preguntarme por las recetas que no las encuentran (acuérdense que me mudé a Medium y NO requiere suscripción).... y pues me pidieron esta receta de Sopa de Milpa, que justo ahorita es su mero momento estelar.... por si la quieren hacer... la verdad no me acordaba de la receta, porque la publiqué hace 14 años! 😅

Esta receta es del chef Ricardo Muñoz Zurita y creo que es un auténtico homenaje a los productos de la milpa: elote, calabacita (con todo y…

25/08/2026

Por si se perdieron de este LIVE (no tenía tos!) desde Ikea con Ana de Kä Volta

Nos divertimos mucho y aprendimos... y no, nos pagan! 😅

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24/08/2026

ya volví, ya volví jajaja
Es que no les conté: me dio gastroenteritis (gracias al agua puerca de Gdl) a la semana me dio COVID (sí, todavía existe, y era pleno mundial pero nadie dijo nada....) y apenas vengo saliendo de una tos horrible de 3 semanas (post-covid)...

Aquí ando cocinando, con mi dieta alta en proteínas, cero glucosa y con mucha fibra, porque menopausia y resistencia a la insulina, pero todo bien! jajajaja