14/10/2016
Crema de albahaca
Necesitarás:
1 atado de albahaca.
3 dientes ajo.
3 o 4 nueces (puedes reemplazar por castañas, maní salado o similares).
Aceite de oliva.
200 g de crema.
Vino blanco.
Preparación:
Colocar en tu Mixer (mini pimer) o procesadora la albahaca, el ajo, las nueces con aceite de oliva. Debe quedar como una pasta.
En una sartén a fuego medio coloca un pote de crema y agrégale a la preparación que hiciste en el paso 1.
Mezcla todo e incorpora el vino blanco (ahí sube un poco el fuego para que se evapore el vino) ¡Y listo!