Wat zijn de openingstijden?

Donderdag 10:00 - 17:00 Vrijdag 10:00 - 17:00 Zaterdag 10:00 - 16:00

Mulder Pot - Kropswolde

Startpagina
Nederland
Kropswolde
Mulder Pot - Kropswolde

Mulder Pot – Kropswolde is een moderne molen waar op ambachtelijke wijze meel en bloem wordt gemalen. Daarna wordt het gemalen tussen de molenstenen.

De grondstoffen tarwe en rogge worden zo dicht mogelijk bij huis gekocht, mits ze van goede kwaliteit zijn. Het kan best zijn dat de kwaliteit die wij zoeken, zo ver van huis ligt, dat de tarwe en rogge bijvoorbeeld uit Duitsland moet komen. De tarwe en rogge wordt na ontvangst in de molen gereinigd met speciale reinigers voor graan. Als het graan gemalen is kan het meel gezeefd (gebuild) worden. Wat door de zeef heen gaat is de witte bloem, en wat niet door de zeef gaat zijn de zemelen. De bloem komt dan in een meelmenger waar het dan gemengd kan worden met allerlei zaden, pitten, vruchten enz , enz.., afhankelijk van het recept, wat er gemaakt moet worden. Als alles goed gemengd is verpakken wij het in zakken van diverse grootte, van 400 gram tot 25 kilo. Grote zakken worden meestal afgenomen door bakkerijen en grootkeukens.

28/10/2026

Een blik binnenin de molen: hier zetten de wieken de maalstenen in beweging.

Waar in de meeste maalderijen het graan in één keer wordt vermalen, doorloopt het bij ons tot wel tien maalgangen. Stap voor stap, zonder haast. Niet omdat het sneller niet zou kunnen, maar omdat het meel daardoor zijn eigen smaak en karakter krijgt.

Het belangrijkste verschil zit in wat blijft zitten, niet in wat wordt toegevoegd: de graankiem. Juist die kiem geeft het meel zijn volle aroma.

Zo werkt het al generaties lang bij Mulder Pot - Kropswolde, en zo proef je in je eigen keuken meteen het verschil.

27/10/2026

🌾 Van ons meel naar versgebakken brood op tafel!

Afgelopen weekend zijn we uit eten geweest bij The Black Tie. Extra leuk, want zij bakken hun eigen brood met meel van Mulder Pot - Kropswolde.

Hoe mooi is het om ons meel op deze manier terug te zien én natuurlijk zelf te mogen proeven!

Een mooi voorbeeld van hoe ambacht en lokale samenwerking samenkomen. Van graan tot meel en uiteindelijk heerlijk versgebakken brood op tafel. 🍞

Bedankt The Black Tie voor de gezellige avond en het heerlijke eten!

AmbachtelijkBrood

19/10/2026

Zelf brood bakken? Zo doe je dat!

Er gaat toch niets boven de geur van versgebakken brood in huis!

In deze video laten we je zien hoe je met ons broodmeel zelf een heerlijk brood bakt. Van het mengen van de ingrediënten en het kneden van het deeg tot een mooi versgebakken brood uit de oven.

En het leuke is: je hebt er helemaal geen broodbakmachine voor nodig!

Bekijk de video en ga zelf aan de slag.

14/10/2026

Hou je van een lekker stevig en donker brood? Dan is onze nieuwe Brood-Deal iets voor jou.

In deze deal vind je drie van onze stoere broodmixen: Vikingbrood, Dubbel Drents Donker en Woldmolen Donker. Drie verschillende broden, ieder met een eigen smaak.
Leuk om ze allemaal eens uit te proberen!

Je vindt de Brood-Deal in onze webshop en in de Molenwinkel in Kropswolde.

👉https://molenmulderpot.com/webshop/broodmeel/donker-meergranen-brood/brood-deal-2/

13/10/2026

Heb jij onze Brioche broodmix alweer gezien in de webshop en in de Molenwinkel?

Met deze mix bak je zelf heerlijke, zachte en lichtzoete brioche broodjes. Lekker voor bij het ontbijt, lunch of gewoon een verwenmoment tussendoor.

De mix staat klaar in onze Molenwinkel en is online te bestellen via onze webshop!

Wie gaat er binnenkort mee aan de bak? 🌾

07/10/2026

Deze maand staat onze Koffiesmaak Cake in de spotlight. Een heerlijke cake met de volle smaak van koffie. Lekker bij de koffie natuurlijk, maar ook bij een kop thee!
Deze maand van €3,75 voor €3,00.

Je vindt de mix in onze webshop en in de Molenwinkel in Kropswolde.

👉https://molenmulderpot.com/webshop/banket/cakemixen/koffiesmaak-cakemix/

05/10/2026

Vandaag genieten we ook nog een beetje van de zonnestralen tussen het malen door ☀️

30/09/2026

Appelcake met genever 🍎

Een Groningse cake met appel, rozijnen en een scheutje genever. Samen met Sanne Meijer van het Gronings Bakboek hebben we van dit recept een bakmix én een compleet bakpakket samengesteld.

Lekker voor een herfstige middag bij een kop koffie of thee.
De mix en het bakpakket vind je in onze webshop en in de Molenwinkel in Kropswolde.

28/09/2026

Iets lekkers bakken voor je trouwe viervoeter?

Speciaal voor Dierendag hebben we onze Kwispelkoekjes Mix! Met deze mix bak je eenvoudig zelf lekkere hondenkoekjes. Voeg alleen nog ei en ongezoete appelmoes toe, steek de koekjes uit en bakken maar.

Een leuke traktatie voor 4 oktober – al hoeft je hond natuurlijk niet tot Dierendag te wachten!

Bestel online: https://molenmulderpot.com/webshop/banket/taart-koekmixen/kwispelkoekjes-mix-voor-hondenkoekjes/

25/09/2026

Nieuw in ons assortiment: gedroogde bonen!

Vanaf nu vind je bij ons verschillende soorten gedroogde bonen: de Drentse kievitsboon, Wieringer boon, Noord-Hollandse bruine boon en Kollumer Zoete Grauwe Erwt.

Lekker voor bijvoorbeeld soepen, stoofpotten en andere hartige gerechten. Zeker nu de herfst eraan komt!

Bekijk de verschillende soorten:
https://molenmulderpot.com/product-categorie/bakken/bakingredienten/bonen/

Adres

Woldweg 70
Kropswolde
9606PG

Openingstijden

Donderdag	10:00 - 17:00
Vrijdag	10:00 - 17:00
Zaterdag	10:00 - 16:00

Website

http://www.molenmulderpot.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Mulder Pot - Kropswolde nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.