27/10/2026
Beste Liefhebbers,
🍂 De avonden worden weer wat langer. Tijd voor de verwarming aan, kaarsjes aan, gordijnen dicht, een sjaal om én natuurlijk een favoriet van de familie deze week!
Cottage Pie
Met dit herfstweer gaan we ook lekker door met de appeltaart. Ik maak er wat extra, zodat er zaterdag voldoende is!
Probeer ook eens de herfstpie. 🍂
Naast het leuke schilderijtje van SJmone heeft Diny van Est er ook nog een leuk versje bij geschreven, zo lief ; 📝🎨
Sugar and Spice
Yes, that is Emma
Love for Food
All about Emma
An eye for people
Her name is Emma
Living together
Go to Emma
Sugar and Spice
turns Zoeterwoude
Into a food paradise
Donderdag tussen 13.30 en 17.30
op de Grutto.
Zaterdag tussen 9.30 en 14.00
op het plein in Zoeterwoude.
U kunt bestellen via de website, e-mail, een appje, FB of bellen.
De keuken & trailer vul ik met het volgende:
Hoofdgerecht | €12
Cottage pie; een eeuwenoud Engels recept van gestoofd Iers gehakt in jus met groenten en aardappelpuree
Lasagne gevuld met rijke ragù van Iers rund, champignonsaus en Parmezaanse kaas.
Emma’s hutspot met heerlijk klapstuk van Iers rund gegaard in donker bier.
Vegetarisch gerecht | €12
Broccoli, bloemkool en witte bonen in een romige gruyèresaus met krokante aardappel.
Lasagne in een romige saus gevuld met champignons, prei, tomaat & spinazie en Parmezaanse kaas.
Emma’s hutspot met heerlijk linzen.
Taartje | €3.50
Emma's appeltaart
Hartig | €4.50 / €4,80 / €5 / €5.50 / €8 / €9
Vegetarische quiche
Quiche Lorraine
Galette van rode ui, geitenkaas en walnoot
Emma's ambachtelijke saucijzenbroodje met appel, venkel en knorretje
Herfst Pie met Iers rundergehakt, bockbier en champignon.
Herfst Veggie Pie
Soep van de week
Zoet | €3,50 / €2,40 / €2.50
Worteltaart 🥕
Chocolade brownie
Gember-karamel kruimel
Millionaire’s shortbread
Koffiebonen van Borgmanborgman | €10,95
De fijne koffiebranderij Borgman Borgman uit Leiden verkoopt al jaren mijn taarten. Nu kunt u de koffiebonen bij kopen. Op dit moment heb ik de Brazilië en de Borgman Borgman blend.
Riserva aceto balsamico 11 jaar | €26,50
Balsamico, 250 ml, uit Modena, Italië.
Zonder toevoegingen, kleurstoffen of conserveermiddelen.
Pure druiven, 11 jaar lang gerijpt op houten vaten.
Bereiding
Opwarmen in een voorverwarmde oven, Airfryer of anders
(de Airfryer gaat sneller, blijf er even bij!!!) :
* Cottage Pie / Hutspot ca. 25 minuten op 170 graden (tot het heerlijk ruikt)
* Ovenschotel/cannelloni/lasagne/pasta; 25 min op 170 graden tot het...
* Galette; 15 minuten op 170 graden tot het ...
* Quiche/saucijzenbroodjes; 20 minuten op 170 graden tot het ......
* Pies; 25 minuten op 170 graden tot het ......