Po prostu Chleb

19/07/2026

🌿 Drożdżówka z budyniem i jagodami 🫐
Jeśli cenisz prawdziwy smak domowych wypieków, ta drożdżówka jest właśnie dla Ciebie.
Puszyste ciasto przygotowuję na z masła, mleka, mąki i cukru oraz drożdży – bez zbędnych dodatków. W środku znajdziesz aksamitny, domowy budyń przygotowany z mleka, żółtek, mąki ziemniaczanej i cukru oraz sporą porcję soczystych jagód. Całość wieńczy gruba warstwa chrupiącej, maślanej kruszonki.
U mnie liczy się prosty skład i prawdziwy smak: 🥐 ciasto na naturalnych składnikach, 🥛 domowy budyń, 🫐 świeże jagody, 🧈 maślana kruszonka.

15/07/2026

🥖 Chleb wieloziarnisty z czarnuszką na zakwasie pszennym 🌾
Każdy bochenek, który opuszcza mój piec, powstaje z cierpliwości i pasji do prawdziwego pieczywa.
Ten chleb fermentuje 24 godziny w chłodnej temperaturze, dzięki czemu zyskuje wyjątkowy aromat, chrupiącą skórkę i miękki, wilgotny środek, który długo pozostaje świeży.
Do jego przygotowania używam: 🌾 mąki pszennej Ciechanowiec, 💧 wody, 🥖 aktywnego zakwasu pszennego, 🌻 słonecznika, 🌾 sezamu, ⚫ maku, 🌱 siemienia lnianego, 🥣 płatków owsianych, 🌿 czarnuszki oraz odrobiny soli.
Bez zbędnych dodatków i polepszaczy – tylko naturalne składniki, czas i rzemieślnicza praca.
Od kilku lat piekę chleb z pasją, a dziś z radością mogę dzielić się nim również z Wami.
❤️ Jeśli cenisz prawdziwy smak domowego chleba, zapraszam do kontaktu w wiadomości prywatnej.
Smacznego! 🥖

14/07/2026

Mleczne bułeczki na zakwasie
Miękkie, puszyste i wyjątkowo delikatne. Dzięki połączeniu mleka, masła oraz pszennego zakwasu wyróżniają się pełnym, głęboko mlecznym smakiem i subtelną słodyczą. Ciasto fermentuje przez 24 godziny, co pozwala wydobyć pełnię smaku oraz sprawia, że bułeczki na dłużej zachowują świeżość i miękkość. Doskonałe na śniadanie, do kawy lub jako smaczna przekąska – pyszne zarówno same, jak i z ulubionymi dodatkami.
Skład: mąka pszenna, mleko, masło, cukier, pszenny zakwas, drożdże, sól.

10/06/2026

Chlebek Foccacia 😍😍

28/02/2026

Hydracja 75%
Łączny czas fermentacji 52H😍😍

25/02/2026

21/02/2026

Foccacia
Fermentacja 72h

20/02/2026

https://www.instagram.com/reel/DU_f53ejW1Y/?igsh=OGs5MGFjdGx1bGh3