Ely's Recipes

Ely's Recipes 👩‍🍳Rețete și inspirație zi de zi
🥧Deserturi, comfort food & bunătăți de casa
🔥Rețete pas cu pas + colaborări
☕Coffee addict
🧀 Certified cheese lover

🎃🍰 EP. 2 — Prăjitură cu dovleac copt, nucă și caramel săratUhhh, ce emoții aveam cu prăjitura asta! 😂 Dar se pare că v-a...
24/10/2026

🎃🍰 EP. 2 — Prăjitură cu dovleac copt, nucă și caramel sărat

Uhhh, ce emoții aveam cu prăjitura asta! 😂 Dar se pare că v-a plăcut, și încă mult! Mno, ideea este că merită, vă spun sincer!

Dacă folosiți de obicei condimentele cu pricina sau dacă vă prinde și pe voi febra toamnei și a dovleacului și puneți scorțișoară mai des decât la orezul cu lapte, atunci chiar, dar CHIAR merită să încercați combinația asta.

Ghimbirul și anasonul stelat sunt două prietene bune atât cu dovleacul, cât și cu scorțișoara. Și sunt perfecte în deserturi, nu doar în ceaiuri și vin fiert.

Eu nu pot decât să mă simt fericita că ați primit rețeta cu atâta bucurie! ❤️ Iar când o încercați, să dați de veste, da? Lăudați-vă aici, să vă laud și eu, nu de alta! 😂

Weekend frumos, oameni dragi! Și nu uitați că rețeta completă vă așteaptă pe blog. Ca de obicei, vă las linkul în STORY.

Spor la prăjiturit! 🎃🍰❤️

23/10/2026

🍂 Prăjitură cu dovleac copt, nucă și caramel sărat – arome de toamnă în 3 straturi! 🤎

Dovleac copt și aromat, cremă fină de brânză și frișcă, nucă măcinată și fire de caramel sărat… O combinație care transformă o simplă foaie de blat într-o prăjitură spectaculoasă, cu trei straturi delicioase! 😍

Blatul pufos, aromat cu mirodenii și citrice, se îmbină perfect cu crema fină și dulceața caramelului sărat. Iar după o noapte la frigider, toate aromele se întrepătrund și fiecare felie devine un adevărat răsfăț.

Salvați rețeta pentru zilele în care aveți poftă de ceva bun și aromat! 🍰

📌 Rețeta completă, cu toate ingredientele și pașii de preparare, vă așteaptă pe blogul **Yummy to You**.

Dacă vă place, nu uitați de ❤️, share și follow pentru mai multe rețete delicioase!


Fram Electrocasnice Cooking by Heinner Sapte Spice- Mai mult decat morarit

🎃 EP. 1 — Dovleac copt, pui și parmezan. Ce poate merge prost?Oameni buni, eu v-am zis că vine sezonul dovleacului, dar ...
21/10/2026

🎃 EP. 1 — Dovleac copt, pui și parmezan. Ce poate merge prost?

Oameni buni, eu v-am zis că vine sezonul dovleacului, dar nu v-am spus că s-ar putea să vă îndrăgostiți de el după prima lingură! 🧡

Astăzi, în rolul principal: dovleacul copt. În rol secundar, dar cu prestație de Oscar: puiul. Iar parmezanul? Ăla care vine la final și fură tot spectacolul!

Și, dacă tot am deschis oficial sezonul dovleacului, hai să vă spun și câte ceva despre vedeta noastră portocalie.

Știați că dovleacul vine tocmai din Americi și era cultivat de populațiile indigene cu mii de ani înainte ca europenii să ajungă acolo? Abia în secolele XV–XVI a început să-și facă loc și prin bucătăriile europene, iar de atunci a ajuns în supe, tocane, piureuri, deserturi și câte și mai câte.

Cât despre supa-cremă cu pui, nu avem un bucătar celebru pe care să-l felicităm pentru invenție și nici o țară care să revendice oficial rețeta. E mai degrabă o reinterpretare modernă, gustoasă și sățioasă a clasicelor supe de dovleac.

Acum, aș pune și linkul către rețetă aici, să vă fie ușor să ajungeți direct la ea, dar nenea Facebook se pare că nu prea ne lasă să ne lăudăm cu munca de pe blog așa cm ne-am dori. 😂 Așa că vă las linkul în STORY, unde vă așteaptă cuminte, ca să nu vă pun la vânătoare de rețete.

Și să nu credeți că ne oprim aici! Avem 4 episoade cu dovleac, iar vineri vine EPISODUL 2. De data asta, trecem la ceva dulce! 🎃🍰

Vă mulțumesc că sunteți aici, că-mi citiți poveștile și că-mi dați motive să mă joc în continuare prin bucătărie. ❤️

Ne vedem vineri! Până atunci, mergeți pe blog după supă și pregătiți-vă sufletește pentru episodul dulce.



Cooking by Heinner

Astăzi a fost o zi de panică și doliu… pe rețetele Revolut. 😂 A picat aplicația, s-a instalat drama, iar pentru mine par...
20/10/2026

Astăzi a fost o zi de panică și doliu… pe rețetele Revolut. 😂 A picat aplicația, s-a instalat drama, iar pentru mine partea cu adevărat dramatică a fost nu că depindem de finanțele și conturile noastre, că asta e firesc, ci panica generală care se instalează înainte să ne întrebăm dacă avem, de fapt, vreo urgență.

Dar, ca de obicei, când apare un subiect de genul ăsta, susținut, rostogolit și înflorit înainte să ne informăm din surse oficiale, restul conținutului din media devine egal cu ZERO. 🙃

Mna, dar, de fapt, altceva voiam eu să vă spun.

În afară de faptul că, ia uite ce mișto m-a făcut inteligența artificială (recunosc, chiar îmi place de mine în varianta asta 😂), știați că astăzi am postat ceva BUUUN RĂU, având ca ingredient principal… dovleacul? 🎃

Nu știați? Sau poate ați văzut în treacăt și ați zis „lasă că mă uit eu mai târziu”. Ei bine, să știți că sezonul dovleacului este unul dintre cele pe care le aștept de mult, pentru că ador să-l strecor în tot felul de preparate. Și când zic *tot felul*, chiar nu glumesc!

Așadar, urmează 4 rețete noi cu… ați ghicit, DOVLEAC! 🎃🧡

Ca să le organizăm frumos, ca la filme, le luăm pe episoade. Astăzi a fost EPISODUL 1: o supă-cremă de dovleac cu pui, DIVINĂ!

Jur că de când m-a făcut mama n-am mai mâncat așa ceva! 😂 Drept e că, în mintea mea, combinația asta de gusturi avea sens, dar și când am gustat efectiv… NEBUNIE! Stați numa’ să încercați și voi!

Nu vă mai plictisesc acum cu alte detalii, că am citit destule și încă mai citesc despre dovleac, inclusiv despre originea lui, ca să nu-mi mai crească tensiunea când aud că-i bun doar pentru porci. 😅

Așh, imposibil! Mai ținem și noi pasul cu lumea, mai evoluăm, nu batem pasul pe loc, da? 🤭

Bon, dacă ați citit până aici, vă mulțumesc tare mult! ❤️ Chiar apreciez răbdarea voastră și faptul că sunteți aici.

Stați pe aproape, dacă vă tentează aventura asta culinară, pentru că urmează rețete faine, tare faine, și chiar merită să le încercați!

P.S.Dacă nici dovleacul nu vă convinge să intrați în bucătărie, promit să încerc să vă corup cu următoarea rețetă. 🎃🤫

20/10/2026

🍂 Dacă până acum ați folosit dovleacul mai ales la deserturi, trebuie neapărat să încercați și varianta aceasta! 🧡

Supă-cremă de dovleac copt cu pui și parmezan, fină, cremoasă și plină de savoare. Legumele coapte îi dau o aromă aparte, parmezanul aduce un gust bogat, iar fâșiile de piept de pui o transformă într-un prânz sățios și delicios.

Și vă spun un secret: dacă vă place mâncarea picantă, încercați-o cu ardei iute sau fulgi de chilli. Combinația este minunată! 🌶️

Rețeta completă, cu toate ingredientele și pașii de preparare, vă așteaptă pe **Yummy to You** link in story si profil!

Salvați rețeta pentru zilele răcoroase, trimiteți-o cuiva care iubește supele-cremă și spuneți-mi în comentarii: voi ați încercat supa de dovleac în varianta aceasta? 🥣



🌾 **Ce este semola remacinata și de ce am ales să o testez într-un aluat de cozonac?**Am primit câteva întrebări despre ...
17/10/2026

🌾 **Ce este semola remacinata și de ce am ales să o testez într-un aluat de cozonac?**

Am primit câteva întrebări despre făina pe care am folosit-o pentru rulourile cu mere, nucă și scorțișoară, așa că haideți să povestim puțin despre ea! 😊

Semola remacinata este obținută din grâu dur, măcinat de două ori pentru a obține o granulație mai fină. Este folosită în special pentru paste, pâine, pizza, focaccia și alte produse de panificație, iar culoarea sa este specifică grâului dur.

Dar eu mi-am dorit să merg puțin mai departe și să văd cm se comportă într-un preparat dulce.

Am făcut o alegere puțin îndrăzneață: am folosit semola remacinata în proporție de 100%, într-un aluat de cozonac!

De regulă, îmi place să pregătesc acest tip de aluat cu smântână, însă, dacă tot eram în modul experimentare, am ales de data aceasta iaurt grecesc. Am vrut să testez făina într-o rețetă diferită de cele pentru care este cunoscută.

Am obținut un aluat care s-a frământat și s-a modelat bine, iar rulourile au ieșit frumoase și pufoase, cu aspectul și culoarea specifice grâului dur. Iar combinația de mere călite, nucă și scorțișoară a completat perfect acest desert de toamnă.

Semola remacinata poate fi folosită singură sau în amestec cu alte făinuri, în funcție de preparat. Eu sigur aș mai testa-o și în alte rețete, pentru că îmi place să descopăr ingrediente noi și să văd ce pot obține cu ele.

🍎 Dacă vreți să încercați și voi rulourile mele cu mere, nucă și scorțișoară, rețeta completă vă așteaptă pe blogul YummyToYou, cu toate ingredientele, cantitățile și pașii de preparare. Linkul este ușor accesibil în profilul meu sau în Story!

\

Sapte Spice- Mai mult decat morarit

16/10/2026

🍎 Rulouri cu mere, nucă și scorțișoară – un desert aromat de toamnă, cu aluat de cozonac pufos și o umplutură generoasă! 🤎

De data aceasta, am încercat ceva nou: am folosit semola remacinata de grâu dur în proporție de 100% pentru aluatul acestor rulouri. Mi-am dorit să văd cm se comportă într-un preparat dulce, dospit, iar rezultatul mi-a plăcut tare mult!

Iar pentru rulouri frumos tăiate, am și un mic truc: folosesc ață de papiotă în loc de cuțit! 😉

Rețeta completă vă așteaptă pe blogul YummyToYou, unde găsiți lista ingredientelor, pașii de preparare, cantitățile exacte și toate trucurile și sfaturile pentru a obține rulouri delicioase.

Voi ați folosit până acum semola remacinata în aluaturi dulci? Sunt curioasă ce ați pregătit cu ea! ❤️

Dacă vă place rețeta, salvați postarea, dați-o mai departe și urmăriți pagina pentru mai multe idei delicioase!



Sapte Spice- Mai mult decat morarit
Fram Electrocasnice
Cooking by Heinner

13/10/2026

🍲 Ciorbă de spanac cu kaizer și ouă poșate – rețeta copilăriei❤️

Sunt mâncăruri care ne încălzesc nu doar în zilele reci, ci și sufletul, pentru că ne amintesc de gustul copilăriei și de mesele de acasă. Pentru mine, ciorba de spanac cu afumătură și ouă poșate este una dintre acele rețete simple, gustoase și pline de nostalgie. 🥰

Spanac, legume, puțin orez, gustul inconfundabil al kaizerului și ouă poșate, cu gălbenuș moale sau mai bine făcut, după preferință. Iar la final, puțin mărar proaspăt și o zeamă acrișoară, exact cm ne place!

📖 Rețeta completă, cu toate ingredientele, cantitățile și explicațiile pas cu pas, vă așteaptă pe blogul YummyToYou!

Voi cm preferați ouăle poșate în ciorbă: cu gălbenușul moale sau bine făcut? 😍 Spuneți-mi în comentarii!

Să vă fie de folos și poftă mare! 🤗



Heinner Electrocasnice Cooking by Heinner

🍲 Ciorbă de spanac cu kaizer și ouă poșate – rețeta mamei, cu gust de copilărie Sunt rețete care înseamnă mai mult decât...
13/10/2026

🍲 Ciorbă de spanac cu kaizer și ouă poșate – rețeta mamei, cu gust de copilărie

Sunt rețete care înseamnă mai mult decât o mâncare bună. Sunt amintiri, gustul copilăriei și dorul de mesele de acasă. Pentru mine, ciorba aceasta de spanac cu afumătură și ouă poșate este una dintre ele: rețeta mamei, pe care o duc mai departe cu aceeași dragoste cu care o pregătea ea. ❤️

O ciorbă gustoasă și sățioasă, cu spanac, legume, puțin orez, aroma inconfundabilă a kaizerului și ouă poșate, așa cm îi place fiecăruia. Puțin mărar proaspăt și o zeamă acrișoară completează gustul care mă întoarce, de fiecare dată, la copilărie.

Pentru că unele gusturi nu se uită niciodată, iar rețetele primite de la mama sunt comori pe care le păstrăm și le împărtășim mai departe. ❤️

📖 Rețeta completă, cu toate ingredientele, cantitățile și explicațiile pas cu pas, vă așteaptă pe blogul YummyToYou! Link în story și în profil.

Voi aveți o rețetă de la mama care vă duce imediat cu gândul la copilărie? 🥰 Povestiți-mi în comentarii!

Să vă fie de folos și poftă mare! 🤗

Cooking by Heinner

09/10/2026

Eclere cu dovleac și caramel sărat –pentru că toamna merită un desert pe măsură!🍂🤎

Coji aurii, o cremă fină de dovleac și mascarpone, aromată cu scorțișoară, vanilie și portocală, iar deasupra caramel sărat și nuci crocante. O combinație tare dragă mie, perfectă pentru zilele de toamnă!

V-am spus că revin cu o rețetă folosind cele două mixere de la **Fram** și iată că a venit momentul! 🥰

Rețeta completă, cu toate ingredientele, cantitățile și explicațiile pas cu pas, vă așteaptă pe **YummyToYou** (link in story si profil)

Salvați rețeta pentru mai târziu și dați un share cuiva care iubește deserturile de toamnă! 🍁

Să vă fie de folos și spor la bucătărit! ❤️


ro

Address

Home
Valcea

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ely's Recipes posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share