https://www.facebook.com/158047067382510/

Viina med Riina

Hem
Sverige
Stora Skedvi
Viina med Riina

Sommelier som älskar bubbel och vill förmedla vin på ett enkelt sätt. Håller i vinprovningar 🍇

18/10/2026

Fredagen spenderades på bästa sätt 😍🍷🧀

06/09/2026

På min Instagram finns recept på enkla snacks och middagar att tillaga på grönsaker från Moren’s Gröna som är i säsong just nu 🫜🥬
Självklart med dryckestips både med och utan alkohol.
Är ett gäng inlägg, så mitt tips är att kolla genom alla 😊

Tipsar om att svänga för i Skäve hos Malin och Lina för att fylla på kylen inför veckan. De har skördat i massor.

https://www.instagram.com/p/Dc5Qf8PodCR/?stkn=MWYzOGF5aWJyZ3ZkMg==

21/08/2026

Har gjort ett samarbete med Moren’s Gröna 💚
Var förbi hos dom i veckan och fick med en påse grönsaker och örter jag ska använda under veckan till enkla vardagsrätter.
Självklart med dryckestips 😍👌

För mer ingående inlägg, kolla min Instagram 🌸

Här kommer recept på min smashed gurksallad och fläskwok med vitkål

Gurksallad:
En stor gurka som man får slå på runt om med baksidan av kniven.
Skär den sedan i muns stora bitar. Lägg i en skål.

Dressingen:
2msk risvinäger
2msk japansk soja
2msk sesamolja
2msk neutralmatolja

Toppas med en fin hackad vitlöksklyfta, en finhackad chili, koriander och rostade sesamfrön.

Woken:
500g fläskfärs
1/2 vitkålshuvud
1 vitlösklyfta
1 chili frukt
4cm ingefära
1/2 dl teriyaki och sesam oli sås
2 msk japansk soja

Stek färsen så den blir genomstekt, släng i den strimlade vitkålen, vitlök, chili och ingefära. Häll på

Koka upp äggnudlarna och vänd i de woken när de är klara.
Toppas med sesamfrön och färs koriander.

Dryckerna till detta:

En bättre äppelmust/cider som är torr, men som har lätt restsötma.

Kloster Eberbach riesling kabinett
139kr art.nr. 5810
Halvtorr och den höga syran gör att vinet upplevels lätt, trots restsötman som krävs för att hantera chili, vitlök och ingefära.

Adress

Stora Skedvi

Telefon

+46705228479

Webbplats

facebook.com

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Viina med Riina publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.