Dama Mutfak

26/10/2026

ROSİNENSCHNEKE
Alman mutfağına ait mayalı hamurun açılıp arasına pastacı kreması ve üzüm eklenip sarılmasıyla hazırlanan bir çörektir

21/10/2026

🌸 Dama Mutfak Akademi Profesyonel Aşçılık Kursumuza hoş geldiniz!

🎂 6 ay boyunca aşçılığı tüm detaylarıyla öğrenin.
📜 MEB Sertifikalı
‼️İstihdam garantili
🍰 Türk ve Dünya mutfağından 100’ün üzerinde reçete
👩‍🍳 Uygulamalı eğitim

📅 Cumartesi &Pazar
⏰ 10.00 – 14.00
Toplam Kurs Ücreti
197 bin 750 tl
10 taksitle ödeyebilirsiniz

Aşçılığı hobi olmaktan çıkarıp gerçek bir beceriye dönüştürmek ister misiniz?
O zaman birlikte güzel bir başlangıç yapabiliriz. 💗

 Size yardımcı olmamızı istediğiniz bir konu var mı? 🌸

15/10/2026

13 yıldır mutfak sanatlarına profesyoneller yetiştiriyoruz.

Millî Eğitim Bakanlığına bağlı Özel Dama Mutfak Akademi olarak, iş garantili profesyonel aşçılık ve pastacılık eğitimleri veriyoruz.

Sektörde aktif olarak görev yapan profesyonel şeflerimiz eşliğinde, öğrencilerimizle birebir uygulamalı eğitimler gerçekleştiriyoruz.

Aşçılık, pastacılık ve pastaneciliğin tüm alanlarını kapsayan, mesleğin her aşamasının ayrıntılı olarak ele alındığı kapsamlı eğitim programları sunuyoruz.

Öğrencilerimizi profesyonel olarak eğitiyor, mezuniyetlerinin ardından doğrudan iş hayatına yerleştiriyoruz.

Dama Mutfak Akademi.

13 yıllık deneyimle, mutfakta profesyonel bir kariyerin başlangıcı.

07/10/2026

Yeni dönem Pastacılık Kursumuzda eğitimlerimize mayalı hamurlar ile başladık. 🥐✨

Kursiyerlerimiz; doğru yoğurma teknikleri, mayalama ve fermantasyon, hamur kıvamını kontrol etme, şekillendirme ve pişirme tekniklerini uygulamalı olarak öğreniyor.
Teoriyi uygulamayla birleştirerek, profesyonel mutfakta ihtiyaç duyacakları temel hamur bilgilerini kazanıyorlar. 👩‍🍳🥖

Dama Mutfak Akademi’de öğreniyor, üretiyor ve ustalaşıyoruz.

06/10/2026

04/10/2026

Red Velvet Cup

02/10/2026

Fıstıklı Cup
Elinizde kalan kekleri değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri:
Bazen güzel bir tatlı için yeni bir tarif değil, doğru bir krema reçetesi yeterlidir. 😉
#

01/10/2026

Börek Haftası

30/09/2026

Samsa böreği, Orta Asya mutfağının özellikle Özbekistan ve çevresinde yaygın olan, dışı katmanlı ve gevrek, içi ise sulu ve aromatik harçla hazırlanan geleneksel bir hamur işidir.

Samsa’nın karakteristik özelliği, hamurun açılıp yağlanarak rulo yapılması ve soğutulduktan sonra kesilip tekrar açılmasıdır. Böylece pişerken belirgin katmanlar oluşur.

29/09/2026

🇵🇹 NATA – Portekiz’in meşhur tatlısı

Nata, özellikle Pastel de Nata adıyla bilinen, Portekiz mutfağının dünyaca ünlü tatlılarından biridir. 🇵🇹