Kochen im Ruhrpott aka Mixgeschick

09/07/2026

Senf-Eier. Schon ewig nicht mehr gegessen. Dazu gab's Kartoffel-Wedges, trockengepustet in der Heißluft-Fritteuse. Ich liebe die Wedges. Schnell gemacht und super knusprig.

16/06/2026

Noch'n Eis. Mohneis. Die Eismasse musste 20 Stunden durchziehen, damit der Mohn geschmacklich gut durchkommt. Dann noch ab in die Eismaschine und danach in der TK durchfrieren, damit man schöne Eis-Kugeln abrollen kann. Ich roll mich auch gleich, bin so satt vom Eis. Da hatte ich wohl ein Kügelchen zu viel.

04/06/2026

Hab' Eis gemacht. Himbeer-Frischkäse-Eis. Mit Eismaschine. Für weitere Eisrezepte guck hier: https://mixgeschick.blogspot.com/p/eis-rezepte.html

31/05/2026

https://mixgeschick.blogspot.com/2026/05/tofu-karagee-knusperig-und-scharf-mit.html Wenn ich sage scharf, dann meine ich das auch so. Leute! Da habe ich mich wohl ein bisschen übernommen. Aber nur ein bisschen, denn ich liebe scharfes Essen. Sogar dieses "Tofu-Zeugs" 😉hat geschmeckt. Mein Bester nahm einen Bissen und meinte: Das schmeckt ja wie Fleisch. Stimmt. Wichtig ist mir immer die Konsistenz, die war gut, angenehm soft. Ich habe mal ein Soja-Schnitzel gemacht, da habe ich reingebissen und dann ging's mir direkt gar nicht gut. Daher bin ich bei vegetarischen oder veganen Rezepten generell erst einmal skeptisch. Aber man muss ja auch mal probieren, sonst weiß man nie, wie lecker das ist.

Foodblog aus'm (Ruhr) Pott mit Rezepten, die jeder kochen kann.

13/05/2026

Noch EIN Wort und es gibt Torte! No bake. Das Rezept mit detaillierten Anweisungen, daher auch für Anfänger geeignet, gibt's hier: https://mixgeschick.blogspot.com/2026/05/rezept-jogurette-torte-mit-tk-erdbeeren.html Wenn euch die Torte gefällt oder wenn ihr Fragen habt, freue ich mich in meinem Blog über einen Kommentar. Der Blog ist werbefrei, keine nervigen Werbebanner, nur tolle Rezepte. Ein bisschen Palaver d'rum 'rum, das ist meine persönliche Note, da müsst ihr durch 😂

30/04/2026

Hab' Spargel gemacht. War im Angebot. 50 % reduziert. Bester Ehemann von allen war einkaufen, rief mich an und fragte: Soll ich den mitbringen? Meine Reaktion: KAUFEN! KAUFEN! Ich kam mir vor, wie an der Börse. Lecker war's: Spargel mit Knusperkartoffeln. Mit einem kleinen Trick wurden die Kartoffeln im Airfryer besonders knusperig. https://mixgeschick.blogspot.com/2026/04/spargel.html

28/04/2026

Thai-Curry-Suppe. Ganz interessant die Kombi mit den Maultaschen. Recht einfach und relativ schnell gemacht. Guck hier:
https://mixgeschick.blogspot.com/2026/04/Thai-Currysuppe.html

19/04/2026

Laugensemmelknödel mit Butter-Kohlrabi. Bisschen wenig, so richtig satt sind wir nicht geworden 🤣 Wir sind aber auch gute Esser. https://mixgeschick.blogspot.com/2026/01/laugensemmel-knodel-mit-lecker-kohlrabi.html

16/04/2026

"Ungarischer Erbseneintopf". Hat er gut gemacht 🥰

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16/04/2026

Hab Zimtrollen gemacht. Leute! DIE waren ja vielleicht lecker. Hier könnt ihr mehr erfahren: https://mixgeschick.blogspot.com/2026/04/fluffige-zimt-schnecken-cinnamon-rolls.html